2月29日富士急の日の記事一覧（17件）

料理を引き立てるための純米大吟醸！「七賢絹の味」は意外とドライで爽やかさも感じるお酒

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載44本目は、山梨県北杜市の『山梨銘醸』が造る「七賢絹の味」。“料理を引き立てる食卓の大吟醸”として造られており、クリアで爽やかな印象のあるお酒に仕上がっています。どちらかというと辛口寄りなので、料理に合わせやすいというのも納得の味でした。（2024/02/21公開）

@Kahoo_jp

山梨のクラフトビール店おすすめ5選！富士の麓で愉しむクラフトビールや桃のフルーツビールも！

山梨でクラフトビールを楽しめるお店をご紹介します。駅徒歩3分で樽生クラフトビールを飲めるビアバーや、山梨のフルーツを使った季節のクラフトビールが登場するレストラン、富士の麓でオリジナルクラフトビールを味わえるタップルームなど、山梨県内でおすすめのクラフトビール店をまとめました。

あゆみ

ほうとう、吉田のうどん越えを目指す「山梨ご当地ラーメン協会」ラーメンの日に発足

ほうとう、吉田のうどん、甲府鳥もつ煮など、数多くのご当地グルメを排出する山梨県から、全国から認められる“ご当地ラーメン”の完成を目指す任意の団体「山梨ご当地ラーメン協会」が2023年7月11日（ラーメンの日）に発足。同協会では、地元食材などを取り入れた“山梨県ならではのご当地ラーメン”の完成と普及を目指して活動するそう。どんなご当地ラーメンが完成するか乞うご期待！

favyグルメニュース

山梨県民なら絶対行くべき甲府市のラーメン店6選！完成度高い中華そばに黄色看板の二郎系も

山梨県内でも数多くのお店が立ち並ぶ甲府駅周辺。今回はそんな甲府駅周辺の「ラーメンの専門店」をお店をご紹介！サッポロラーメンのような味噌ラーメンを楽しめるお店に黄色い看板の二郎インスパイア、シンプルだけど作り込まれた中華そばなど、6店舗を紹介します。

ラーメン.com

【山梨県】称号獲得店や味くらべ大会殿堂入り店も！山梨名物“ほうとう”を堪能できるお店6選

山梨のご当地グルメ、もちもちの麺と野菜の旨味たっぷりの「ほうとう」。今回は、毎年開催される「昇仙峡ほうとう味くらべ」で初代チャンピオン＆近年入賞したお店、そして山梨で2大チェーンと言われるお店をご紹介します。山梨へ観光に行く際にはぜひ訪れてみてください！

山梨で味わうほうとう15選！野菜と味噌が決め手の名物ほうとうを山梨で

山梨名物の中で、もっともポピュラーな“ほうとう”。家庭で作られることの多いほうとうですが、山梨には“ほうとう”を楽しめるお店も数多くあります。今回は地元民が行く人気・おすすめのお店をご紹介します。山梨に来たら温泉・武田信玄・果物・そして“ほうとう”は要チェックですよ！

【清里】本場ドイツのラガーにこだわり、本物の生ビールを造り続ける『八ヶ岳ブルワリー』

山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の清里にある『八ヶ岳ブルワリー』は、八ヶ岳のおいしい水を活かし、本場ドイツのラガービールにこだわるブルワリーです。「ラガータイプ」は「エールタイプ」に比べ生産効率に劣り、設備も大掛かりなものが必要になるのですが、ここ『八ヶ岳ブルワリー』ではあえてラガーにこだわっているのです。併設するレストラン『ROCK』ではビールによく合う料理や名物のカレーを味わえます。

favy編集部

【河口湖】富士山麓の良質な軟水でドイツ仕込みの“至高のビール”を醸造する『富士桜高原麦酒』

山梨県河口湖の『富士桜高原麦酒』は、ドイツ仕込みの醸造技術をベースに、厳選された材料と富士山麓の良質な軟水から“至高のビール”を醸造するブルワリーです。併設のレストラン『シルバンズ』では、こだわりのクラフトビールとビールによく合う料理を堪能でき、さらには美しいガーデンも楽しめます。

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【富士吉田】地元産ホップにこだわり、富士山の清冽な伏流水で醸す『BRIGHT BLUE BREWING』

富士吉田市の『BRIGHT BLUE BREWING』は、かつて製氷工場だった建物をリノベーションし、氷室として使われていた場所に2021年1月にオープンしたブルワリー。併設のタップルームではタンクや作業を見ながら、出来たてのビールを楽しめます。ホップ栽培にも力を入れており、地元の農家とホップ生産者組合を立ち上げ、ホップのまちにするプロジェクトにも取り組んでいます。

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山梨・河口湖インスタ映え必至！本当に美味しいかき氷の厳選14選

今やブームというよりも定番となってきた夏の風物詩の『かき氷』。山梨県内の厳選したかき氷屋さんをご紹介。こだわりの行列必至の天然氷のお店から、かわいいインスタ映えするような進化系の店や果物王国山梨ならではの人気の農家直営店まで幅広くご紹介。かき氷激戦区の河口湖・山中湖エリアから甲府方面まで、山梨のおすすめのかき氷店の中から、これを読めばお気に入りが発見できます。山梨に来るならかき氷はおすすめです。