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【沖縄】那覇市で江戸前握り!食材の味を引き出す職人技が光る寿司店5選

沖縄の那覇市で、職人がネタにひと手間加えた寿司を提供する江戸前寿司を食べられるお店を紹介していきます。 漬ける、煮る、炙るなど、一仕事施された鮮魚の寿司がいただけるお寿司やさんを厳選!

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那覇市内のかき氷10選│名物“沖縄ぜんざい”や海水かき氷、カクテルかき氷など

沖縄県の県庁所在地・那覇市には美味しい「かき氷」がたくさん。沖縄名物“沖縄ぜんざい”の老舗や有名店、海水を使った沖縄らしいかき氷、お酒を使って大人な味に仕上げたカクテルかき氷など、個性豊かなかき氷が満載です。

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【那覇】その日獲れた新鮮マグロの寿司から、郷土料理まで!こだわりの地酒ととことん堪能『鰓呼吸』

ゆいレール県庁前駅、美栄橋駅より徒歩5分の場所にある『鰓呼吸(えらこきゅう) 那覇久茂地店』。こちらのお店ではその日に獲れたマグロの寿司など、新鮮魚介を使ったお刺身や浜焼きから、馴染みのある定番の沖縄郷土料理まで多彩な料理が楽しまます。また、沖縄ではあまり流通していないレアなお酒に出会えることも!

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【沖縄・那覇】“沖縄ならでは”がいっぱい!食べ比べしたくなる那覇のおそば屋さん5選

沖縄のそばといえばソーキそばが有名ですが、ソーキそば以外にも沖縄には、お蕎麦がいろいろありました。中には本土ではなかなかお目にかかれない珍しい蕎麦も…!今回は沖縄県那覇市で蕎麦が食べられるお店をご紹介します。

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那覇・国際通りに『沖縄元祖ラーメン横丁』には、ミシュラン店『ソラノイロ』監修の店も出店!

沖縄県那覇市のメインストリート・国際通りの『沖縄元祖ラーメン横丁』は、ミシュラン3年連続掲載の『ソラノイロ』がプロデュースする新ブランドをはじめ見逃せない店ばかりです!——日本全国に点在する、ラーメンの有名店や行列店が集う商業施設。言うなれば「ラーメン横丁」を独自に調査し、その充実度を採点する連載。いま食べに行きたいホットなラーメンスポットをレポートします。(2019年2月18日公開)

山川大介
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厚切りステーキが一生無料!?4月16日、沖縄にオープンする肉炉端バル『肉武士』で限定イベント開催!

厚切りのステーキが一生無料!?2018年4月16日沖縄那覇市に肉炉端バル『肉武士』がオープン!オープンを記念して、沖縄県在住の人に、数量限定で厚切りのステーキが一生食べ放題になるプレミアムパスプレゼントキャンペーンが開催されます。こだわり抜いた沖縄県産の黒毛和牛ランプ肉を使用したステーキが無料になるチャンス!絶対に逃せない!

favyグルメニュース
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【那覇市】 那覇のど真ん中でクラフトビールブームを巻き起こす『浮島ブルーイング』

那覇市の『浮島ブルーイング』は、2018年に開業したまだ新しいブルワリーです。市内の中心部で観光の名所でもある第一牧志公設市場近くに位置し、アクセスは抜群。おしゃれなタップルームでは、ゴールデンエールやヴァイツェン、IPAなど、自慢のクラフトビールを工場直送で味わえます。タップルームにほど近い浮島通りは、那覇のカルチャーの発信地とも言える場所。那覇の新たなビールのスタイルを堪能してください!

favy編集部
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那覇で食べるべき地元食材を使ったフレンチ4選!鮑のムニエルにブランド牛の照り焼きも!

沖縄県那覇市で県産食材を使ったフレンチを紹介していきます。 まろやかなバターを使った「国産鮑のムニエル」、甘みが強いもとぶ牛を使った「山椒の香りのもとぶ和牛ハラミの照り焼き 醤油パウダーと共に」など、お店ごとの料理を味わいましょう。

sarururu
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沖縄那覇市の県庁前駅周辺にあるスイーツが楽しめるカフェ

沖縄の那覇市にある県庁駅周辺のスイーツが楽しめるカフェをご紹介していきます。県庁駅周辺はごちゃごちゃしていて美味しいカフェを探すのに苦労している人も多いはず。スイーツに的を絞り美味しく楽しめるカフェを紹介するので参考にしてみて下さい。

たまご
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【9月30日】ラーメン2杯目が無料に!?元祖泡系豚骨ラーメンの初上陸を記念してイベント開催『博多一幸舎』

2017年9月30日(土)、元祖泡系豚骨ラーメンが評判の『博多一幸舎 那覇国際通り店』がゆいレール牧志駅より徒歩5分の場所にオープン!オープンを記念し30日から2日間はラーメン2杯目が無料で楽しめるイベントが開催。また9月23日(土)〜28日(木)の期間中は先着100名様に限りラーメンが無料で提供されます。お得に楽しめる機会に、是非足を運んでみて下さい。

favyグルメニュース
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あのプレミア焼酎・日本酒も半額!?期間限定でドリンク全品半額に!『鰓呼吸 那覇久茂地店』

ゆいレール県庁前駅、美栄橋駅より徒歩5分の場所にある『鰓呼吸(えらこきゅう) 那覇久茂地店』。こちらのお店は全国に6店舗展開していますが、今回『鰓呼吸』の7店舗目が新規オープンすることを記念してキャンペーンを開催!2017年6月9日(金)〜11日(日)の3日間はドリンクが全品半額で提供されます。日本酒やビール、泡盛など何を飲んでも半額です。この機会にお店に足を運んでみては?

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