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フレンチの記事一覧(297件)

魅惑の酒場が集結!“銀座コリドー街”で行きたい居酒屋・飲み屋11選

魅惑の酒場が立ち並ぶ「銀座コリドー街」。居酒屋やバルなどの飲食店がずらりと並び、サラリーマンやOLさんを中心に毎日賑わっています。今回は「銀座コリドー街」で知っておきたい居酒屋などの酒場を、11軒ご紹介します!

銀座で味わう本格フレンチ5選!ミシュラン星付きから最新フレンチまで

銀座で思わず立ち寄りたくなるフレンチの店をまとめました。カジュアルに楽しめる立ち飲みフレンチから「ミシュランガイド」に掲載されている星付きレストランまで、今行くべき人気のフレンチが続々登場します。シェフのこだわり感じる絶品料理の数々を堪能してください!

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【銀座】シェフも驚愕する甘さと旨味!過酷な環境で育った野菜をモダンフレンチに『BOW』

地下鉄銀座駅C8番より徒歩1分の『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』。こちらは、ジャンルの異なる5名のシェフが腕を振るい、好きな料理をチョイスしながら食べる新感覚のレストラン。その中で、モダンフレンチを担当するのは『BOW』の高山仁志シェフ。岩手・短角和牛や青森・大鰐温泉もやしなど、食を通して東北の魅力を発信しています。その美しい盛り付けと、食材の旨味を感じに足を運んでみてくださいね。

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【銀座】料理の食感・旨味を追求!五感で“食べる”喜びを表現する『ebisu 336』

地下鉄銀座駅C8番出口より徒歩1分の場所にある『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』。こちらは、ジャンルの異なる5名のシェフが腕を振るい、好きな料理を自分でチョイスしながら食べることができる新感覚のレストラン。その中で、フレンチを担当は『ebisu 336』の谷口健太郎シェフ。料理を食感・旨味で表現し、五感で食べる喜びを表現しています。ぜひ、そんな谷口シェフの料理を味ってみてください。

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【銀座】フレンチにカレー、ラーメンを楽しむ?!新・食体験スポット『re:Dine GINZA』に行ってきた!

2019年1月17日(木)、銀座駅よりすぐのところに『re:Dine GINZA(リダインギンザ)』がオープン!イタリアンやフレンチ、カレーなど、その道を極めたシェフがオリジナルの料理を提供しており、一度に楽しむことができるレストランです。また、お気に入りのシェフの独立を応援する"総選挙"に参加できるなど、新たな食体験ができるレストランです。早速、新たな食体験をしてきた様子をご紹介します。

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【銀座】濃厚な牛ほほ肉に里芋のピュレを。解ける食感とともに和フレンチを体感する『趣食研究所』

2019年1月17日(木)、本格フレンチや素材を堪能するイタリアンなど、最大5つのレストランが同時に楽しめるシェア型レストラン『re:Dine GINZA(リダイン ギンザ)』がオープンしました!今回は和フレンチを提供する『趣食研究所』から、12時間低温調理を施したホロホロの牛ほほ肉や、お茶の香りを楽しむテリーヌなど、食べておきたいメニューをご紹介!

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【銀座】食材本来の「旨味・食感・香り」を楽しむ極上フレンチを『ebisu 336 銀座』

トレンドの最先端である銀座の街に、『ebisu 336 銀座』がオープンしました。今回は、食材本来の「旨味・食感・香り」を楽しむ料理をご紹介します。有名星付きレストランなどで修行を積んだ若手のシェフが魅了する、食体験をしに行きませんか?

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【テレビでも話題沸騰】日本初のシェア型&総選挙型レストラン『re:Dine GINZA』をご紹介

様々な食文化が集まる一流の街、銀座。そんな銀座で注目を集めているレストランが、日本初となるシェア型&総選挙型レストラン『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』です。見かけは1つの飲食店ですが、独立した厨房設備が5つ有り、「5つの専門店のそれぞれの味を一度に楽しむ」ことができます。一度訪ねてみる価値有りです。

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【自由が丘】金山寺みそ×フォアグラのスペシャリテ!厳選肉のローストも必食『トランキル』

自由が丘駅直結の『タイガービル』4Fにある『BISTRO Tranquille(トランキル)』。名物は、仕入れに応じて厳選した子羊、牛、豚を焼き上げる「肉のロースト」や、和とフレンチの食材を融合させた「フォアグラのポアレ」。日本の伝統的な金山寺みそと、フランスのフォアグラの組み合わせは、スペシャリテと呼ぶのにふさわしい逸品です。自由が丘でワインとお肉を楽しみたければ、ぜひ訪れてみてください。

ランチと一緒に桜を楽しむ!店内から桜が見える東京のレストランまとめ

今回は東京で桜が見えるカフェとレストランをご紹介します。3月も後半になり、また一段と暖かくなってきました。東京でも、桜の開花が発表され、今週の半ばには満開になりそうです。みなさん、お花見の予定は決まっていますか?公園でワイワイ楽しむのもいいですが、店内でランチと一緒に桜を楽しむ”ランチお花見”はいかがですか?お店の中なので混雑もなく、ゆったりと桜を楽しむことができますよ。

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