ラーメンの記事一覧（2035件）

※※閉店※※【不動前】平日昼のみ30杯限定！超激レア「濃厚担担麺」に『はぐれ雲』で出会う

不動前駅から徒歩1分のラーメン店『麺やはぐれ雲』は、ワインバー『WINCOVE』を間借りして営業しています。看板メニューは、鶏ガラスープに2種のゴマ、秘伝のタレをミックスした「濃厚担担麺」。平日のランチタイムに30杯限定でしか提供しない超激レアラーメンを、ぜひ一度味わってみてください。

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渋谷駅周辺の煮干しラーメンまとめ！超濃厚煮干しから懐かしの中華そばも

ここ数年で人気が高まっている煮干し系のラーメン。今回は渋谷駅周辺で煮干し系のラーメンが食べられる店を3店ご紹介します。全国から厳選した20種類以上の煮干しを使ったラーメンや昔懐かしい見た目で煮干しがじんわりきいた中華そばまで。煮干しが好きな人はもちろん、そうでない人も是非この機会に煮干し系ラーメンの魅力を感じてみてはいかがでしょうか。

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【西荻窪】二郎系も味噌もタンメンも揃う！ジャンル別おすすめラーメン店7選

都内でも有数のラーメン激戦区「荻窪・吉祥寺」。その二駅に挟まれている「西荻窪」もあまり知られていませんが、美味しいラーメン屋がたくさんあるのです。そこで今回、西荻窪のラーメン屋をジャンル別で紹介します。行きつけのお店が入っているか探してみてください。

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本場台湾の味を再現！神田『麺屋武蔵神山』で牛肉たっぷり旨辛台湾ラーメンを限定発売中！

JR神田駅より徒歩1分の場所にある『麺屋武蔵神山』では、2019年2月19日(火)から3月5日(火)まで期間限定で「台湾紅焼牛肉麺」(税込1,000円)を販売中です。十数種のスパイスが効いた台湾人スタッフが作る本場仕込みの一杯を実際にお店で味わってきました！

【新宿】あの『一蘭』が豚骨を封印！とんこつ不使用ラーメン専門店をオープン！

国内外80店舗を構える人気のとんこつラーメン店『一蘭』が西新宿に驚きの新店をオープン！なんと豚骨も豚肉も一切使わない「100％とんこつ不使用ラーメン」の専門店『一蘭西新宿店～発祥の店～』が2019年2月にオープンしました。約20年の月日をかけ研究開発した『一蘭』の自信作。従来のとんこつラーメンとぜひ食べ比べてみてください！

牡蠣の旨みが爆発！新進気鋭の激うまラーメン、水戸『中華そば先崎』は連日行列中!!

水戸市は新進気鋭のラーメン店が集う、新たなラーメンの激戦区。そんな注目エリアのイチ押しは、牡蠣の旨みを存分に活かしたラーメンが魅力の『中華そば先崎』。連日行列の実力の一端をご紹介します。——全国のラーメンを日々食べ歩くラーメンライター井手隊長による、注目のラーメン店レポートです。（2019年9月17日公開）

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【久留米】九州とんこつの発祥地！“久留米ラーメン”はここを抑えれば間違いなし！9選

豚骨を長時間炊いて作られる白濁したスープとストレート麺が特徴の九州とんこつラーメン、いまや九州だけでなく全国各地で食べられる人気のラーメンですが、実は福岡県久留米市の“久留米ラーメン”が発祥なんです！今回は九州とんこつラーメンのルーツである、福岡「久留米ラーメン」の名店を紹介します。

券売機に入浴券!?ロードサイドのオアシス『ゆにろーず大宮TS』でラーメン、餃子、風呂

「TS」をご存知だろうか？トラックステーションの略で、長距離ドライバーが休憩できる施設のこと。国道やバイパス沿いに多く存在している。これまで昭和な自販機ドライブインを紹介してきたが、TSは現代のロードサイドには必要不可欠。そんなTSのなかで、ロードサイドグルメとしておすすめなのが茨城中心に主に関東で展開している『ゆにろーず』。名物に「にんたまラーメン」を掲げる24時間営業の便利なやつだ。（2019年9月24日公開）

原価率100%超え！田町『麺屋武蔵』で究極の旨辛ラーメンを4日間限定発売!!

都内の人気ラーメン店『麺屋武蔵』が不定期で販売する採算度外視のスペシャルメニュー「金乃武蔵」をご存知でしょうか？今回は「日本一辛い黄金一味」を使った旨辛なラーメンを販売すると聞き、一足早く食べてきました。激辛好きのために作った原価100%超えのぶっとびラーメン。我こそは辛党だという方、この機会にぜひ足を運んでみてください！（2019年9月24日公開）