四川料理の記事一覧（17件）

激辛だけじゃない！新橋『味覚』の「石焼麻婆刀削麺」のウマ辛さを楽しんでほしい！

激辛好きから高い人気を誇る新橋の『味覚』。ここの「石焼麻婆刀削麺」は、カンカンに熱せられた石焼き鍋に唐辛子たっぷりの麻婆豆腐が入り、そこにモッチモチの刀削麺をつけ麺形式でつけて食べる一品です。見るからに辛そうなメニューですが、食べてみると奥行きのある味わいで“辛い”だけじゃない魅力が確かにあります。

【新宿】麻婆豆腐発祥の店で味わう本格四川料理『陳麻婆豆腐新宿サザンテラス店』

新宿駅南口徒歩1分の小田急サザンタワー3Fにある『陳麻婆豆腐新宿サザンテラス店』は、麻婆豆腐をはじめとする伝統的な四川料理を味わえるお店です。中国四川省にある本店は麻婆豆腐発祥の店にして世界中に店舗を展開していますが、日本の『陳麻婆豆腐』は唯一暖簾分けを許されています。新宿サザンテラス店は2021年12月にオープンした最新の店舗で、ランチから宴会までお得に本格四川料理を味わえます。

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【横浜中華街】四川風麻婆豆腐5選！唐辛子や山椒の辛み・深みでヨダレが止まらない！

みなとみらい線「元町・中華街駅」から歩いてすぐの場所にある「横浜中華街」では、本場の四川料理を楽しめる中華料理店がいくつもあります。その中から香辛料の辛みと深みを味わえる「四川麻婆豆腐」を紹介していきます。

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どこよりも早い！新宿「激辛グルメ祭り2019」速報!!今年もやっぱり辛かった!!!

新宿歌舞伎町の大久保公園にて、2019年8月7日から「激辛グルメ祭り2019」がスタート！東京近郊の「激辛だけど超うまい」お店が集結するイベントです。その辛さに挑戦すべく、最高気温36℃に達した初日のオープンとともにfavy編集部の精鋭4人で行ってきました。どこよりも早い激辛レポートです！（2019年8月7日公開）

【難波】麻婆豆腐を食べるならココ!王道から個性派まで、中華料理店4選。

中華料理の中で好きなメニューに上がることも多い「麻婆豆腐」。今回は、大阪・難波で麻婆豆腐が食べられる中華料理店を探してみました。3年以上熟成された豆板醤を使った本格四川風や、チーズ入りのコクうま「特製マーボーライス」など、王道から個性派までさまざまな麻婆豆腐が食べられるお店4選をご紹介します。

1羽1万円の北京ダックが『北京烤鴨店銀座店』なら3,980円で好きなだけ食べ放題！

銀座一丁目駅より徒歩2分の『北京烤鴨店銀座店』では、120種の本格中華料理が、なんと3,980円の食べ放題で楽しめます。窯で焼き上げた本格的な名物の北京ダックは通常1羽9,800円で提供しているメニューなので必食！どれを食べても食べ放題のレベルを超えた本格中華料理の数々を楽しんでみませんか？

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【新宿】麻辣・白湯・トマト！選べる3種のスープで本格・四川火鍋を楽しむ『澣花(かんか)』

西武新宿駅から徒歩3分、新宿駅の西口から徒歩5分の場所にある『澣花～KANKA～火鍋』。中国出身のオーナーが営むこちらのお店は、四川・火鍋が本場の味わいで楽しめます。おすすめのメニューは「コスパ最強！お得コース」。3種類から選べるスープ、8種類の具材、デザート、調味料バーがついて2,980円(税抜)と価格もお手頃。ぜひ『澣花』へ足を運んでみてください。

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【堺筋本町】小籠包なのに羽根つき!?ココでしか味わえない進化系小籠包が楽しめる『鼎's』

堺筋本町駅より徒歩5分の『羽根つき焼小龍包鼎's 堺筋本町店』は、「羽根つき焼小籠包」をはじめとするネオ台湾料理が楽しめるお店です。リーズナブルな小皿料理や台湾のB級グルメが多いのでちょい飲みなどにもオススメ。台湾屋台を思わせるような店内で、系列の名店『京鼎樓』の総料理長が開発した小籠包を気軽に堪能してみませんか？

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【新橋】ココだけの餃子が勢揃い！ジュワっと溢れる肉汁でお酒が進む『餃子やガウでぃ』

新橋駅前にある『ガウでぃ』は、肉汁溢れる種類豊富な餃子と一品料理、お酒が楽しめると人気のお店です。野菜たっぷりの「元祖にんニラ餃子」を始め、「チーズ」「しそ」「麻辣」など新感覚の餃子が楽しめるのも魅力！餃子によってお肉の配合や挽き方を変えるこだわりようです。また、15時からオープンしているので昼飲みも可能！是非お気に入り餃子を見つけてみてはいかがでしょうか？

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