チェーン店の仕入れ力ならでは！その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』

全国に展開する直送鮮魚を中心とした居酒屋『目利きの銀次』。全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。

【春のマグロ祭り】鮮魚に自信がある『目利きの銀次』が季節限定メニューを提供開始！

全国の漁港から各店に直送される鮮魚が楽しめる『目利きの銀次』では「春の大感謝祭　マグロ祭り」を開催中！何と定番のマグロのお刺身から希少部位、更に「帆立貝のつかみ取り」なんて楽しいメニューも登場！魚介の鮮度には自信がある『目利きの銀次』に是非行ってみて！

ご存知でした？地どりだけじゃない！九州の鮮魚にも力を入れている『山内農場』

全国に複数の店舗を持つ地どり専門店『山内農場』。お店で使っている地どりの多くは、自社養鶏場で徹底管理して育てられたこだわりの自社ブランド鶏「薩摩山内地どり」なのだそう。地どり肉として認定を受けている自社生産の鶏肉は勿論美味しいのですが、実はお魚も美味しい。と言うことで定番の地どりから魚介を使っ...

九州地鶏料理店『山内農場』が九州の初鰹や筍を使った旬の季節限定メニューをスタート！

九州の地鶏料理を中心とした郷土料理を提供している『山内農場』。2018年春の期間限定メニューでは鹿児島県産の初鰹や筍を中心としたお料理を提供しています。今がしゅんの「初鰹」や甘さが際立つ筍をこの機会にお楽しみください。

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