7月31日は「こだまの日」です。1959年に特急こだまが、狭軌鉄道での世界最高速記録163キロを樹立し、世界に「シンカンセン」としてその名を馳せた日であることにちなんでいます。こだまの日ということで、こだまが走る山陽新幹線の終点「博多」に関するグルメ情報をお届けします。