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おすすめのしゃぶしゃぶのfavy登録店 新着情報
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新着情報

【入荷決定!節分の日から立春の日の朝に朝搾られた限定日本酒!】

今回ご紹介するのは、茨城県にある月の井酒造さんから。
なんと、前日の節分の日の夜中から朝までかけて搾られて瓶詰めされる為、この上なく新鮮であること間違いなし!

勿論、一切の火入れをしない生酒で、しかも原酒です!
酒蔵さんでしか味わえないフルーティーな香りと躍動感あふれるでき...

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東京都渋谷区広尾1-4-10
05031961700

【そば粉とビーツのデザートグラタン】

冬季限定のデザートメニューが登場!

イタリアン出身の料理長が考案した、
100%蕎麦粉とビーツの組み合わせはオリジナルです。

グラタンですが乳製品は使用せず、
小麦粉も使ってないのでグルテンフリーの商品。

和のスイーツとして仕上げた一皿で、
さっぱりと召し上がれます。

限定食です...

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東京都渋谷区広尾1-4-10
05031961700

【イチオシのにごり酒入荷しました!】

今回、新しく入荷させていただきましたのは、イワカムツカリではおなじみの秋田県の山本合名会社さんの『白瀑 「ど」活性純米にごり生酒】です!

このとんでもなく真っ白なにごり酒は一見、濃厚そうに見えるのですが、呑んでみればほのかにミルキーで爽やかな香りと、程よいシュワシュワの微発泡が上質な旨味と上手く絡み合い...

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東京都渋谷区広尾1-4-10
05031961700

【お待たせしました!新しい日本酒が加わりました!】

今回、新しくご用意したのは福岡県の蔵元の高橋商店さんの〈繁桝 吟のさと 純米大吟醸 生々〉です。
福岡県八女市の酒米、吟のさとを100%使用した、サラサラ喉を通る飲み易さとほのかに香る吟醸香と瑞々しい甘みが口の中に広がります。また、後半にかけて現れる辛味と鋭いキレが後口を上手に整えてくれる上品...

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05031961700

【煮込み尾崎牛スジが乗った肉豆腐】

寒さも日を経るごとに増していく、冬場がいよいよやってきました。

今回新しく、当店の定番となっている“尾崎牛の牛スジ煮込み”をふんだんに使用した肉豆腐が完成しました。

豆腐は有機大豆100%のもののみを使用しており、繊細かつ優しいあたたかい味わいが楽しめます。そして当店のメニューは、以前から紹介してき...

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東京都渋谷区広尾1-4-10
05031961700

【新しい日本酒入荷しました!和らぎ水はカストリソーダで!?】

今回、新しく入荷した日本酒は福岡県にある高橋商店さんの

『繁桝 純米吟醸 切り絵ラベル』

です!
なんと言っても、この切り絵がカッコいいこちらの日本酒!
純米吟醸酒ということで、ふくよかな米の甘みと口にしたらほのかに香るバナナの香りがスッキリとした呑み口を引き出してくれ...

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東京都渋谷区広尾1-4-10
05031961700

【当店でしか飲めない!粕取り焼酎天然水ソーダ割り!】

「乙ハイ」というキーワードが流行りつつありますが…
当店では4年前の開店時から「粕取りソーダ」というのをオススメしてきました。

皆さんは粕取り焼酎というものをご存知でしょうか?
粕取り焼酎とは全国各地の日本酒蔵で「まかない酒」として、また早苗饗(さなぶり)焼酎とも呼ばれ田植えを終えた...

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東京都渋谷区広尾1-4-10
05031961700