グルテンフリー、白砂糖不使用の料理が楽しめる『ふぉこらーれ』から、6種類の粉を独自にブレンドした「究極のふわふわグルテンフリーパン」を日本全国に向けてインターネット販売を開始しました。料理やお酒...
野菜を中心に、色々少しずつ食べたい そんな方のためのコースです。 こちらのコースで、20種類以上の野菜が食べられます。 (写真は通常提供の旬野菜のアンティパスト・ミストで、こちらとは内容・種類が異なります) 1.旬野菜のアンティパスト・ミスト (旬野菜を中心に7種類以上を少しずつ召し上がって頂けます) 2.生ハム3種類 盛合せ 3.野菜料理(下記3点からお選びいただけます。 野菜8種類使用) A.生野菜の特製バーニャカウダ B.焼き野菜の盛合せ C.蒸し野菜の味噌アリオリソース 4.牛肉のミラノカツレツ 5.パエリア (内容はご相談のうえ、決定します。)
スペイン風チーズケーキに自家製山椒ジュレと、濃厚テリーヌショコラ(岩塩で頂くチョコレートケーキ)のセットです。 ワインにも合う大人のデザート。
毎月1種類 月替わりでご提供中です。 内容により、価格が異なりますので、お店でご確認ください。 おひとりでご来店のお客様で、パエリアのご注文を希望される場合には、ご相談ください。ご対応できる場合がございます。
コラーゲンたっぷり。 諸説ありますが、スペインのオジャが日本の「おじや」の原型という説もあります。 スープで、体が温まります。
ポークビッツはお店独自の造語です。 ベーコンビッツの豚肉版とでもいうのでしょうか? 調味料、ハーブを合わせたスペインの豚肉を丸二日間 熟成。 おつまみパスタとして人気上昇中
第二月曜日は定休日となります。 ラストオーダーは23:30
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