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「新潟5大ラーメン」のひとつ、新潟・燕三条系背脂ラーメン!昭和30年頃『杭州飯店』の初代店長が出前のラーメンを味を濃くし、味のバランスを整えるため豚の背脂を加え、麺が伸びにくいよう麺を極太にした...
店名 | 麺や麺五郎 (メンヤメンゴロウ) |
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お店のジャンル | ラーメン |
TEL | 0252417878 |
住所 | 新潟県新潟市中央区弁天3-21-16 |
営業時間 |
18:00~翌6:00※麺とスープがなくなり次第終了
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参考予算 | 〜999円 |
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