沖縄そばはラーメンです！御茶ノ水の名店『大至』の限定麺に学ぶラーメンたる証拠

沖縄県民のソウルフードとして親しまれている「沖縄そば」。原料に製法、ルーツを辿るとみえてきた「沖縄そば」がラーメンたる理由とは？——ラーメン好きの間でもたびたび論争が巻き起こる「ラーメンの定義」。国民食とも言われるのにその定義は未だにあいまい。この連載では、そんなラーメンをあらゆる角度から紐解いていきます。（2019年10月28日公開）

コシもなければ汁もない、独特すぎる伊勢うどん！東京で本場の味を楽しめる『二代目甚八』

コシの讃岐うどんとは対極！独特な食感にハマる人も多いという伊勢うどん。お店オリジナルの伊勢うどんを中心に、三重県食材を使った料理を楽しめるのが、本郷三丁目にある『二代目甚八』です。今回は地元産小麦「あやひかり」を使った打ちたての麺や、地元直送の野菜を使ったビュッフェをご紹介。ぜひこの新食感なうどんを試してみてください！

田窪綾

【期間限定】東京ドーム1Fに四ッ谷の人気グルメバーガーと冷やし麺専門店が登場

『東京ドーム』1F・グルメストリートの1塁側に『Island Burgers QUICK』、3塁側に『冷やし麺専門匠』と、それぞれ期間限定ショップが登場です。期間は、2022年5月24日（火）～8月4日（木）の予定となっています。野球観戦のお供に、期間限定ショップのグルメを味わってみてはいかがでしょうか？

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【上野】で行くべきタイ料理屋6選！山盛りパクチーにグリーンカレー、人気のガパオライスも！

上野駅周辺で味わえるタイ料理のお店を6つご紹介致します。様々な飲み屋やレストランなどが集結する上野ですが、実は各国料理を楽しめるお店が充実しています。今回はタイ料理にスポットを当て、厳選して集めました。タイスキやグリーンカレー、ガパオライスなど、ぜひタイ料理に触れてみてくださいね。

【早稲田】テイクアウトOK！醸造所直結のビアバーで『カンパイ！ブルーイング』のビールを飲もう

早稲田駅から徒歩5分の『カンパイ！ブルーイング』は、2019年に誕生したマイクロブルワリー。木の温もりを感じる3階建ての建物の2･3Fでクラフトビールを醸造しています。建物の1Fにはクラフトビアバー『Granzoo（グランズー）』を併設。『カンパイ！ブルーイング』で造られた出来たてのクラフトビールが飲めますよ。緊急事態宣言中、『Granzoo』は休業をしていますが、2･3Fの醸造所『カンパイ！ブルーイング』では、テイクアウト&ボトルビール販売が行われるので、ぜひチェックしてください。

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水道橋で美味しい寿司が食べられる店8選！立ち飲みやマグロ専門店、正統派高級店まで予算別紹介！

水道橋駅周辺で美味しい寿司が食べられるお店をまとめました。立ち飲み居酒屋で楽しめる寿司やマグロ専門店の本マグロのにぎり、正統派高級店の江戸前寿司など様々。シーンや予算に合わせて選んでくださいね。

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【後楽園】老舗ジンギスカン専門店『幾寅』の超新鮮生ラムと自家製漬け込みマトンを堪能せよ

春日駅・後楽園駅から徒歩2分の『幾寅』は、老舗ジンギスカン専門店。老舗だからこその仕入れを活かした、超新鮮な「生ラム」を使ったジンギスカンを楽しめます。お店が系列の居酒屋『大虎』の2階にあるため、はじめはお店に入るのを躊躇してしまうかもしれませんが、安心してくださいね。

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【後楽園】炭火焼きだから旨い！豊富な串焼きと20種以上の地酒を『大虎』で楽しむ

後楽園駅・春日駅から徒歩2分の『大虎』は、赤提灯が目印のアットホームな居酒屋。炭火で焼き上げた種類豊富な串焼きや、能登・輪島から直接仕入れている無添加の干物を楽しめます。また、日本酒にも力を入れているので、カウンターでしっぽりお酒を味わう人も。もちろん、ワイワイと飲食を楽しめる飲み放題付きコースも用意。シーンを問わず利用できる『大虎』の魅力を紹介します。

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【後楽園】大盛り無料！平日限定『大虎』のランチはボリューム抜群なのに700円〜！

後楽園駅・春日駅から徒歩2分の『大虎』は、平日の11:30〜14:00までランチタイム営業を行っています。カレーや親子丼は700円、定食は800円で楽しめるうえ、ご飯の大盛りが無料という太っ腹サービスもあるんです。さらにテイクアウトすると200円引きになるというから驚きですよね。リーズナブルにお腹いっぱいになれる『大虎』のランチをぜひ利用してみてください。

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