![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
- 薪窯
- 「薪窯」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「薪窯」に関するお店やグルメ情報の記事が2件掲載されています。
【話題】こだわりの赤身肉を薪窯で焼き上げる赤坂のステーキ店『カロフェゴ』で旨い肉を食べてきた。
数年前から、本来の食材の旨味を引き出す調理法として注目を集めている「薪調理」。日本でもまだ数は少ないですが、薪調理のお料理を提供されるお店が増えてきました。東京･赤坂にある薪窯ステーキ専門店『カロフェゴ』もそのひとつ。今回こちらの『カロフェゴ』さんで薪調理の実力を体験してきました。
二子玉川でピザが食べたくなったら『PIZZERIA TRATTORIA MESSINA』がいいかも！薪窯で焼き上げる本格ピザはコスパも◎
二子玉川に自家製手打ちの生パスタと薪窯で焼き上げるナポリピッツアを楽しめるお店があります。ピザの他にイタリア各地の郷土料理をベースにしたメニューにこだわりがあり、コース料理も人気。カップルでのデートや友人同士の集まりなどで手軽に使えるお店『PIZZERIA TRATTORIA MESSINA』をご紹介します。
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