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提供: ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店
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食べたことない部位に出会えます!焼肉通も唸る!渋谷『ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店』 [PR]

リブシン、リブマキ、めがね、シンシン、シンタマ、食べたことありますか?渋谷駅より徒歩5分の『ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店』は、山形牛などを中心に、国産黒毛和牛を堪能できる高級焼肉店です。うまい肉をある程度食べてきた焼肉通も唸ると話題なんだとか!1頭からわずか数百グラムしか取れない「シャトーブリアン」も必見ですよ!

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焼肉でいただくのは黒毛和牛!肉好きもうなる高級焼肉店

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渋谷駅から徒歩5分。『ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店』は、山形牛を中心に神戸牛・近江牛・但馬牛など、全国各地の黒毛和牛を焼肉でいただけるお店です。
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こちらでは、カルビやサーロインなど聞き馴染みのあるお肉だけではなく、1頭の牛からわずか数百グラムしか取れないと言われる「シャトーブリアン」などの希少なお肉をいただくこともできます。

ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店

東京都渋谷区道玄坂2-28-5 道玄坂秀永ビル B1F
05031968620

希少焼肉コースに飲み放題がついて、なんとたったの4,980円!選べるコースが圧倒的にお得です

こちらもお店では、和牛の希少部位をお腹いっぱい堪能できるコースがお得すぎる!とオープンして1年で早くも肉通たちの間で話題になっているそうです。早速そのコースを紹介していきます。

【肉中級者向け】リブシン・リブマキ・めがね・シンタマ!希少部位を贅沢にコースに盛り込んだ「特選黒毛和牛コース」

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焼肉を食べに行って、あまり耳馴染みのない部位がたくさん登場したら、一体どんな味なんだろう…!?とワクワクしませんか?
こちらの山形牛を中心とした黒毛和牛コースでは、そんな珍しいお肉を体験できちゃうんです。
焼肉初心者はもちろん、うまい肉をある程度食べてきた中級者でも唸る内容になっています。
その一部をご紹介!
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牛の背中にあたるリブロースは、サシがきれいに入った柔らかく上質な脂身を含む部位です。
その中でも特に“芯”の部位にあたるのが名前の通り「リブシン」。霜降りの美しさだけでなく、肉の照りや弾力においてもリブロースとは比べ物にならないほどです。
そんなリブシンに巻き付いてくる超希少な部位が「リブマキ」。リブシンよりも取れる量が少なく、めったに食べられない貴重なお肉です。
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「めがね」という部位があることをご存知ですか?
骨盤近くのお肉で、形がめがねに似ていることから名付けられたお肉。
味はハラミに似ていますが、ハラミよりもあっさりとして赤身肉のような歯ごたえと旨味があり、食べごたえ抜群!
一度食べれば記憶に残る部位になること間違い無し。

コース内容(全12品)
・白菜・山芋・きゅうりのキムチ
・もやしナムル
・特上タン
・黒毛和牛リブシン
・黒毛和牛リブマキ
・ハツたたき
・炙り和牛にぎり
・希少部位のメガネ
・黒毛和牛しんたま
・本日の新鮮牛ホルモン
・選べるお食事(特製冷麺・ビビンバ・カルビラーメン)
・手作りマスカルポーネアイス

【肉上級者向け】シンタマの中心部、シンシンが食べられるのは超希少!肉博士もびっくり「ブランド牛希少部位コース」

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いわゆる高級焼肉といわれるお店を攻略してきた方々に是非一度体験して頂きたいのがこちらのコース。
上記リブシン・リブマキ・めがねに加えて超希少部位「シンシン」がコースに含まれています!
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シンタマの中心部、より旨味が濃縮されたのが「シンシン」。シンタマといってすぐに内モモだと分かったあなたは肉博士。シンタマは多少筋がありますが、シンシンはきめ細かく牛の筋肉収縮によって旨味が濃縮されている部位です。

コース内容(全10品)
・白菜・山芋・きゅうりのキムチ
・さっぱり塩サラダ
・黒毛和牛ミスジ
・特上タン
・黒毛和牛リブシン
・黒毛和牛リブマキ
・希少部位のメガネ
・黒毛和牛シンシン
・特製冷麺
・手作りマスカルポーネアイス

鶏や豚、海鮮も食べたい!という欲張りな方にはレディースコースがオススメ

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アヒージョやしゃぶしゃぶなど焼肉以外も含まれているのが嬉しいこちらのコース。
お野菜入り蒸籠蒸しなどヘルシーなメニューも多いので、希少な霜降り和牛を食べてみたいけどカロリーが気になるという方にオススメです。

コース内容(全9品)
・牛タンと塩キャベツのサラダ
・ぷりぷり海老のアヒージョ ポップオーバーと一緒に
・鰹節のだし汁で食べる牛タンしゃぶしゃぶ
・岩中豚とお野菜のヘルシー蒸籠蒸し
・福島県産伊達鶏のローストチキンと赤身ステーキの盛り合わせ ※クリーミーポテト添え
・黒毛和牛リブシン
・黒毛和牛リブマキ
・特製冷麺
・手作りマスカルポーネアイス

こんなお得なコースに飲み放題までついてたったの4,980円!

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これからの季節、忘年会での利用にもぴったりですね。

《コース詳細》
特選黒毛和牛コース、レディースコース、ブランド牛希少部位コース
各4,980円(2時間飲み放題付)
※要予約

おわりに

いかがでしたでしょうか?数ある焼肉店でたくさんのお肉を味わってきた方、今まで味わったことがない希少部位に出会えるかもしれませんよ!ぜひ足を運んでみてくださいね。

ヤキニクバル 韓の台所 カドチカ店

東京都渋谷区道玄坂2-28-5 道玄坂秀永ビル B1F
05031968620
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