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更新日: 2018年09月12日
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味噌汁専門店『MISOY』が綱島にオープン!ビュッフェ形式でオリジナル定食を作ろう

東急東横線・綱島駅東口の前に新しく登場したビュッフェスタイルの味噌汁専門店『MISOY』。味噌汁とセットに健康的な自分のオリジナル定食を食べることができます。テイクアウトの味噌玉は見た目もおしゃれでお土産や差し入れにもピッタリですよ!

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【世界を食で健康に】をコンセプトにした味噌汁専門店『MISOY』がオープン!

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東急横線線・綱島駅東口前に小鉢ビュッフェ/セルフセレクトスタイルの味噌汁専門店『MISOY』が2017年2月10日にオープンしました。
【世界を食で健康に】ということをコンセプトにしたお店の名前は、「MISO(味噌)」と「SOY(大豆)」を合わせたのだそう。
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保存食や健康食としても注目を浴びる味噌。日本の文化である“味噌汁”に軸を置き、厳選した味噌を使い具沢山のお味噌汁を常時数種類の中から選択することが出来ます。

気分に合わせて自分のオリジナル定食を作れるビュッフェスタイル

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このお店の特徴は、その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、主食のごはん(白米、雑穀米)、汁もの(味噌汁)、小鉢(副菜)を好きなように組み合わせることのできるビュッフェスタイル。

味噌汁には欠かせないお米にも、長野県産「こしひかり」と新潟県産の五十穀を使った雑穀米を用するというこだわりっぷりです。
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見た目もおしゃれな“味噌玉”はお土産や差し入れにはピッタリの商品

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味噌と乾燥具材を混ぜた状態で丸型に成形し、お椀に入れて熱湯で溶かすだけで食べられる味噌玉はテイクアウトしてお家で食べることが可能。

現在は5種類の味噌玉が販売されていますが、年内には10種類以上になる予定なのだそう。
見た目もおしゃれなのでプレゼントには喜ばれそうですね!

おわりに

味噌汁専門店というのはとても珍しいですよね。味噌汁だけでなく、しっかりと健康的なご飯を楽しむことができるというのも魅力のひとつ。
ぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗情報

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住所:港北区綱島東1-6-2
電話番号:045-642-5467
営業時間:10:00~22:00(2月中は7:00からの試験営業を実施中)
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