シェフ大原おまかせ”スペシャルランチコース”　グラスシャンパーニュ付き5,700円(2名様）※通常価格　11,400円

当日の仕入れた旬の食材を、シェフが最高の一皿に仕立ててくれます。開放感のある店内にはゆったりとした時間が流れ、会食を雰囲気から盛り上げてくれること間違いなし！

■コース詳細
シェフ大原おまかせ”スペシャルランチコース”　グラスシャンパーニュ付き
○メニューリスト
・グラスシャンパーニュ
・アミューズ
・オードブル
・スープ
・魚料理
・グラニテ
・肉料理
・デザート
・コーヒー
・小菓子
価格：5,700円(2名様）※通常価格　11,400円
　　　※JTBレストランからWEB予約をした場合に限ります

重慶飯店　おすすめディナープラン　四川料理9品ディナー　5,400円（2名様）※通常価格10,800円

本場四川の流れを汲む『重慶飯店』でいただく料理は、新鮮な魚介や季節の味覚を堪能でき、香りと辛みの奥深いハーモニーも格別！中華街の雰囲気とともに一級品の四川料理を堪能したい方はぜひ！

■メニュー詳細
重慶飯店　おすすめディナープラン　四川料理9品ディナー
○メニューリスト
・5種前菜の盛り合わせ
・ホタテと魚の香味炒め
・牛カルビとアスパラのオイスターソース炒め
・海鮮入りの湯葉捲き揚げ
・松茸入りフカヒレスープ
・白身魚のフライ　チリソース掛け
・本家のマーボー豆腐
・海鮮入りチャーハン
・杏仁豆腐
価格：5,400円（2名様）※通常価格10,800円
　　　※JTBレストランからのWEB予約に限ります

懐石花10,098円（2名様）※通常価格　20,196円

北海道の四季の変化を眺めながら、旬の食材を贅沢に使った懐石料理が楽しめます。
窓から広がる広大な景色を眺めながらの食事は格別なものがあります。

■コース詳細
懐石花
○メニューリスト
旬　　菜
緑黄色野菜のチーズ豆腐　しばれ生ハム　黒オリーブ　香草
白身魚と木の子霙和え　みつば　紅蓼
湯葉と春野菜浸し　海苔
赤ほや山わさび和え　長芋
小蛤と新若布小にぎり　うぐいすカステラ　酢取茗荷　
金箔紫花豆　桜大根浅漬

吸　　物
甘海老しんじょ
鯛身　筍　板わらび　花びら野菜　木の芽

造　　り
めぬけ　本鮪中とろ　牡丹海老　槍烏賊　　
土佐醤油と岩海苔ドレッシング

煮　　物
萌の焙煎胡麻どうふ揚げだし
油子　梅昆布揚げ　ロマネスコ　グリーンアスパラ　
白髪葱　赤万願寺　

焼　　物
鰆木の芽焼　はじかみ
春野菜　アンチョビソース　新じゃが　
ホワイトアスパラ　スナップ豌豆
牛ほほ肉　菜種チーズ焼　パプリカ

酢 の 物
貝いろいろ　土佐酢ゼリー　北寄貝　帆立　青柳
うるい　若布　椎茸　アイコとまと　そら豆　黄ズッキーニ

御　　飯
親子御飯釜炊き　
知床鶏鍬焼　自然有精卵　三四郎　浅月　　香の物　味噌椀

デザート
マスカルポーネの白いおしるこ


価格：10,098円（2名様）※通常価格　20,196円
　　　※JTBレストランからのWEB予約に限る