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更新日: 2018年02月02日
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【名古屋】最高賞を受賞店も!名古屋のご当地グルメ「手羽先」が味わえる居酒屋5選

どて焼き、手羽先、みそかつなど名古屋には様々なご当地グルメがあります。 そんな中でも、お店ごとにこだわりの製法で作られる手羽先が看板メニューの居酒屋を厳選して紹介していきます!からあげグランプリ1位のお店もありますよ!

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からあげグランプリ手羽先部門1位!『鳥椀 伏見店』

S 00an 出典:https://r.gnavi.co.jp/n126504/
地下鉄東山線、伏見駅から徒歩3分のお店です。こちらの「手羽先」は名古屋コーチンを使用し、日本唐揚げ協会の主催するからあげグランプリで、最高賞を受賞しています。
創業時から引き継がれる赤ワインベースのタレを付けた、外はカリッと中はジューシーな手羽先をぜひ一度召し上がってみてください。
S 00ad 出典:https://r.gnavi.co.jp/n126504/
このお店では、蓬莱線、久保田など季節に合わせた日本酒も豊富に取り揃えています。その他にも鶏料理に合う焼酎をはじめとする100種類以上のドリンクが用意されています。

名古屋コーチンの手羽先を召し上がれ!『鳥開 総本家 伏見店』

地下鉄東山線、伏見駅から徒歩1分、鶏料理専門の居酒屋です。引き締まった身にギュッと旨みが詰まった地鶏、「名古屋コーチンの手羽先」を食べることができます。
名古屋コーチンに合うように塩にまでこだわった手羽先は一噛みすれば、肉汁がジワッと溢れ出します。
P025466720 480 出典:https://www.hotpepper.jp/strJ001053842/
お酒を飲んだ後の締めとして人気があるのが、「親子丼」です。名古屋コーチンの卵を贅沢に3つも使用しているため、ふわふわの食感を楽しむことができます。

辛さが選べる秘伝のタレ!『つばさや 伏見店』

S 007q 出典:https://r.gnavi.co.jp/n853900/
地下鉄東山線、伏見駅から徒歩1分の居酒屋です。「秘伝の手羽先唐揚」は、昭和57年から継ぎ足されてきたタレを使用しています。
甘口、普通、辛口、激辛の4つから辛さを選べるので、スパイシーな味が好きな方は激辛に挑戦してみても良いかもしれません。
S 0n5s 出典:https://r.gnavi.co.jp/n853900/
手羽先のほかにも、名古屋グルメでおなじみの「味噌かつ」や「小倉トースト」などのメニューもそろっています。
名古屋のグルメを一度に食べたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

手羽マスターが作るとめ手羽!『とめ手羽 伏見店』

S 0043 出典:https://r.gnavi.co.jp/hbsgwz220000/
地下鉄東山線、伏見駅から徒歩3分、九州料理とお店名物の「とめ手羽」が味わえるお店です。
秘伝のタレを使用したジューシーな「とめ手羽」は、串に刺されて食べやすく、社内で認定された「手羽マスター」のみが作れる職人技が光る一品です。
九州料理の中でも熊本から直送されている「馬刺し」は、鮮度抜群で、赤身ながらコクのある馬肉の旨みをそのまま感じることができます。

2度揚げしたパリパリの食感!『風来坊 伏見駅店』

地下鉄東山線、伏見駅から徒歩1分の居酒屋です。2度揚げされたお店名物の「手羽先」は、外はパリパリの食感で、内側は肉汁が溢れるほどジューシーです。
子供のおやつからお酒のお供にまでなると評判です。
お酒のおつまみとして人気の「手羽先」はご飯のお供としてもおすすめです。飲み処でなくお食事処を目指しているお店には、「雑炊」「おむすび」などご飯ものも充実しています。

伏見の居酒屋で本場の手羽先を食べよう!

鶏肉の旨みを感じることができるカラッと揚がった手羽先は、お酒のお供としても大活躍です。
最高賞を取った手羽先や串に刺され食べやすい手羽先、そしてお店ごとにタレの味や揚げ加減も異なるので、それぞれのお店の違いを楽しんでみても良いかもしれません。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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