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更新日: 2018年01月16日
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【沖縄・名護】自家製麺やダシにもこだわりあり!ソウルフード「沖縄そば」が食べられるお店5選

沖縄で一番人気の高い花火大会『名護夏まつり』 花火大会前や花火後に沖縄そばはいかがですか? 名護市は、「そばのまち」と言われているくらい市内に、そば屋さんがたくさんあります。 せっかく沖縄に来たのだから、沖縄のソウルフードといわれている「沖縄そば」を堪能してみてください! 今回は、『名護夏祭り』会場周辺にある沖縄そばのお店を紹介します!

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古くから地元に愛される沖縄そば屋『宮里そば 』

むすび昆布がこっちはおっきい 沖縄そば。

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地元では知らない人がいないと言われている『宮里そば』
また、休日には沖縄各地からお客さんが足を運んでくるそうです!
豚骨と鰹のスープは甘みがあり、 老若男女問わず楽しめるそばになっています。

〈店舗情報〉
・営業時間:10:00~20:00
・アクセス:名護バスターミナルより徒歩5分。

自慢の自家製麺が食べられる『沖縄そば 薫風』

コスパ抜群の沖縄そば専門店です!
麺の種類は、「平麺」「細麺」「よもぎ麺」「唐辛子麺」の4種類。その中でも唐辛子麺は、お客様から人気の声が高いそうです。数量限定なのでお早めに!

〈店舗情報〉
・営業時間:11:00~20:00

大正12年創業の隠れた老舗!『新山食堂 』

「100年の歴史」 #それだけで3倍 #美味しい

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住宅街にポツンと佇む『新山食堂』は、創業90年以上の隠れた名店です。
自家製の平麺は、幅が9ミリと太めの麺になっています。厚さは薄めなので、あっさりと味付けされたスープとの相性抜群。


〈店舗情報〉
・営業時間:10:00~18:00
・アクセス:沖縄自動車道 許田IC~国道58号線~県道84号線 大東方面 8km

手間とコストを掛けたおいしいそばづくり『沖縄そば處 やまや』

「手間とコストを掛けたおいしいそばづくり」をモットーに、素材や製法にこだわって麺づくりをしているそう。
独特なコリコリとした食感のちぢれ麺がクセになるんだとか。かつおだしや豚肉など天然だしを使用したあっさりとしたスープといただけます。

〈店舗情報〉
・営業時間:11:00〜19:00

至高の一杯を、珠玉のうつわで『島豆腐と、おそば。真打田仲そば』

おいしいっ!!! . .. ... #HSがみた沖縄2017 #沖縄 #okinawa

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沖縄そばの伝統を守りつつ、新しい沖縄そばを提案しているお店。
なんと、麺とスープはミシュランの麺職人「宮崎千尋」が手がけているそう!
麺はじっくりと熟成させ、伝統的な沖縄そばの元味を残しつつ、白湯スープに仕上げた一品。

またお店で使用している器は、沖縄の伝統工芸「やむちん」が描かれています。

〈店舗情報〉
・営業時間:11:00~17:00(スープが無くなり次第終了)
・アクセス:車で許田ICより10分。

おわりに

名護夏祭りが行われる会場周辺の沖縄そば屋さんをまとめました。
花火が行われる前や後に沖縄そばはいかがですか?
沖縄のソウルフードを堪能してみてください!
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幸せだなぁと感じるのは美味しいものを食べた時。

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