favy
【総額777万円】
最大10万円が当たる!
忘年会ジャンボ始まる
更新日: 2017年11月16日
0 お気に入り

“ストップ”の声掛けまで“しらす”かけ放題!新宿『ビオディナミ』でこだわりのペペロンチーノを堪能

JR新宿駅より徒歩5分。『ビオディナミ』では、オーガニック食材にこだわったイタリア料理をいただけます。今回ご紹介する「釜揚げしらすのペペロンチーノ」は、ストップの声をかけるまでしらすがかけ放題。淡路島から毎日直送される生麺に瀬戸内海産の釜揚げしらすを合わせるこだわり。是非、食べに行ってみてくださいね。

favyをフォロー

『ビオディナミ』へ「釜揚げしらすのペペロンチーノ」を食べに行ってきた

Retina img 6222
JR新宿駅から徒歩5分。小滝橋通り沿いにあります。
こちらのお店でいただけるのは“オーガニック”食材を使用したイタリアン。
生産者を選んで無農薬野を仕入れたり、製麺所から毎日生パスタを取り寄せるなどこだわりの食材を用いた料理を楽しめます。

今回は、お店の方にストップと伝えるまでしらすかけ放題の「釜揚げしらすのペペロンチーノ」(900円)をいただきます。

木目を基調とした落ち着いた雰囲気の店内

Retina img 6199
木目を基調とした店内は落ち着いた広々とした空間。
お洒落な店内なので、女性同士の利用はもちろん、男性同士の飲み会にも向いていそう。
半個室の用意もあるので、しっぽり女子会で使うのにもおすすめです。

淡路島直送の生パスタを使ったペペロンチーノが運ばれてきます

Retina img 6128
茹でたてのパスタを鷹の爪やガーリックオイルなどで味付けして仕上げたペペロンチーノがお皿に乗って運ばれてきます。

こちらの麺は、毎日淡路島から直送される生パスタ。
黄味がかった色をした麺は、太めでモチモチ感、コシ、歯ごたえをしっかり楽しめるのが特徴です。

トングでしらすをどんどんかけてもらいます

Retina img 6137
そのあと、しらすが大量に盛られたお皿を持ってやってきたお店の方が、トングを使ってしらすをパスタの上にどんどんのせてくださいます。

釜揚しらすは瀬戸内産。
豊かな瀬戸内海で育った新鮮なしらすは、1匹ずつに旨味がギュッと詰まっています。

そして、こんなに“山盛り”に…!

Retina img 6152
あっという間にこんなにてんこ盛りに!

お店の方に「ストップ」の掛け声をかけを掛けるまで乗せ続けてくださいます。
こんなに沢山のしらすがかかったパスタは初めて見たので、食べるまでもワクワクしてしまいます。
仕上げにオリーブオイルを回しかけしてもらいます。

インパクトがあるので、SNS映えもしそうですよね。

しらすとパスタをよ〜く絡めていただきます

Retina img 6188
しっとりもちもちのペペロンチーノには、釜揚げしらすが良く絡みつきます。
しらすの旨味と麺にしっかりペペロンチーノの味が付いていて美味。
噛んで味わって食べる麺にしらすも合わさることで、噛むほどに味に一体感が出てきます。
最後までシラスと一緒に麺をいただけるのも嬉しいです♪

他にはこんなランチメニューも

Retina img 6117
今回ご紹介した「釜揚げしらすのペペロンチーノ」(900円)以外にも、話題のトッピング“かけ放題”のパスタメニューがあります。

・「パクチニスト」(1,250円)

・「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」(1,250円)

こちらも是非食べてみてくださいね。

さいごに

Retina img 6215
いかがでしたか?
今回は「釜揚げしらすのペペロンチーノ」をご紹介しました。

他にも無農薬野菜のピザや自然派のワインから希少部位ザブトンの塊肉などもいただけちゃいます!パスタと合わせてこちらも要チェックです。

こだわりな空間でいただく、オーガニック食材を使ったお料理を楽しみに『ビオディナミ』へ是非行ってみて下さいね。
banana-mango
食べる・寝る・走る時が本当に幸せです。最近は、焼き鳥とレモンサワーが好き。焼き鳥はタレ派です♪野菜スティックも好きで良くつまみます。このところ飲むとすぐ眠くなるのが悩み。

アクセスランキング

1

【期間限定】牛ステーキも馬肉すき焼きも500円!『新宿名店横丁』で「真っ昼間の肉祭り」を開催!

favyピックアップ
2

もう制覇した?絶対に行くべき新宿のつけ麺屋10選

na_ri
3

丼が見えなくなるまでネギを盛れ!東京都内でネギラーメンを食べられるお店4選!

Cookie Monster.
4

【高円寺】8種類の納豆が食べ放題!『せんだい屋』のランチはフワフワな納豆を好きなだけ食べられる!

へんグル 八坂
5

【京都】駅から5分圏内のラーメン店15選!早朝から行列ができる老舗に背脂系のルーツも!

Aj

オススメ記事

1

【12/30まで】ローストビーフと生ハム食べ放題!麻布十番『Ciccio』の肉祭りが好評につき延長!

favyピックアップ
2

【新宿三丁目】馬肉も和牛も贅沢にお寿司で!オリジナルの創作寿司が味わえる『肉寿司』

favyピックアップ
3

【新宿】お出汁を食べる新体験!?削りたての鰹節を惜しげなく使った名物“出汁しゃぶ”を堪能『おかか』

favyピックアップ
4

とろ~り濃厚なチーズに包まれる辛旨カレー!『フジヤマドラゴンカレー秋葉原店』

favyピックアップ
5

大阪で忘年会におすすめの5店!がっつりステーキや希少部位の焼鳥を食べると10万円当たる!?

favyピックアップ

グルメイベント

【渋谷】全部ウニ尽くし!ウニの4種食べ比べにうにグラタンに雲丹しゃぶも。『うに小屋』がオープン!

12月8日(金) 〜 2月28日(水)

【期間限定】前菜からパスタまで真っ赤に染まる!今宵は真紅の晩餐を堪能『ザ・ロックアップ』

12月8日(金) 〜 1月31日(水)

【期間限定】唐揚げもカルボナーラも赤一色?!赤に染まるイベントを開催『監獄レストラン ロックアップ』

12月8日(金) 〜 1月31日(水)

【池袋】定食全品750円でボリューム満点!厚切りロースとんかつや肉巻きメンチも!『君に揚げる』

12月8日(金) 〜 12月31日(日)

忘年会でもシメのラーメンは欠かせない!『一風堂』期間限定の「〆専用・小腹セット」がアツい!

12月7日(木) 〜 12月27日(水)

おすすめカテゴリー