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更新日: 2018年01月23日
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【渋谷】こだわりの日本酒を相性抜群のおつまみとペアリング!しっぽり飲めるダイニングバー5選

賑やかで若者の街のイメージが強い“渋谷”ですが、落ち着いた空間でしっぽり日本酒とこだわりの料理を楽しめるお店もたくさんあります。今回はその中でもおすすめしたいダイニングバーを5選ピックアップ。各お店のこだわりの日本酒や料理を中心に紹介します。

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日本各地の日本酒と和食を楽しむなら『日本酒ダイニング sakeba』

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渋谷駅から徒歩3分。
『日本酒ダイニング sakeba』では、全国各地の蔵元から仕入れた日本酒をこだわりの和食とともにいただけます。
店内は落ち着いた雰囲気。女性同士やデートでしっぽり使うのもおすすめです。
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「6時間煮込んだとろとろ牛すじ煮込み」(880円)
贅沢に料理酒の代わりに日本酒を使用。
日本酒との相性を考え、味付けはあっさりとしています。
トロトロに煮込まれた牛すじは、噛まなくても溶けてしまいそうなほど柔らか。
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産直の新鮮なお刺身とツウ好みの日本酒が揃う『日本酒バル Chintara』

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『日本酒バル Chintara』も渋谷駅から徒歩3分。
ワイングラスで日本酒を片手に楽しめるお店。
売り切れ御免のスタイルで、ツウ好みの日本酒が揃っています。
能登出身のオーナーが作る地元の鮮魚を使ったお造りや能登の食材を取り入れた創作料理を日本酒と一緒にいただけます。
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一番のおすすめは、「お刺身5点盛り」(1,500円)
金沢中央市場より直送される新鮮な海鮮をいただけます。
日本酒のつまみに最適。その日のオススメのもの、特に旬のものがいただけるのが嬉しいです。

日本酒と料理との相性を考えてくれる良心的な居酒屋『高太郎』

渋谷駅から徒歩5分の場所にある『高太郎』は、日本酒と和食を楽しめるオトナのためのお店。
常連の方も多く、カウンター越しにお店の大将と会話しながら食事を楽しめるのも魅力の1つ。
気になる日本酒には希少銘柄も揃っています。お店の方が丁寧な説明を交えて、料理に合う日本酒を選んでくださるそうです。
「讃岐メンチカツ」(800円)
香川で育った豚を使ったこちらは、お肉にもしっかり味がついていて、噛むと肉汁が溢れてきます。お好みでソースやレモン、塩をつけていただきましょう。
熱々サクサクのメンチカツをつまみに、日本酒が進みそう…!

隠れ家的バルで気軽に日本酒を味わうなら『日本酒バル サカノチカ』

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『日本酒バル サカノチカ』は、渋谷駅から徒歩1分と駅チカ。
隠れ家のような落ち着いた店内は、一見するとワインバーのような感じも。
豊富に揃う日本酒は480円(130ml)から揃っているので、気軽に楽しめます。

#なめろう

A post shared by mikiyamauchi (@mikiyamauchi) on

「なめろう」(580円)は、鮭を使っているのが珍しい。
「なめろう」といえば、酒好きにはたまらない一品で、海苔で巻いて食べると更に絶妙な味わいです。
酸が強い爽やかな日本酒と一緒にいただくと、鮭の魚らしい旨味と合うのでオススメです。

締めのご飯まで日本酒との相性を考えている『米心』

🍶😬#sakebar #shibuya #tokyo

A post shared by Asuka Tsukamoto (@asukatsuk) on

渋谷駅から徒歩2分。『米心』には、常時200種類以上の日本酒が揃っています。
間口が狭く隠れ家的な雰囲気のこだわりの居酒屋です。
メニュー丸ごと一冊、日本酒で埋まっているのだとか。
日本酒は、スパークリングや貴醸酒だけでなく、1%しか米を磨いていないあまり市場に出回っていないものの用意も。
「酒ハラスとイクラの土鍋めし(小)」(980円)
締めのご飯物も日本酒と合わせて楽しめるメニューになっています。
イクラのツブツブ感は噛むほどに甘みと旨味が滲み出てきます。こちらと一緒に脂がたっぷり乗ったハラスをほぐして、ご飯と混ぜていただきます。
ご飯をおつまみに、日本酒の芳醇な香りと口当たりを楽しめる逸品。

おわりに

いかがでしたか?
若者の街のイメージが強い渋谷でしっぽり日本酒を楽しめるダイニングバーを紹介しました。
どのお店もそれぞれこだわりのある落ち着いた雰囲気です。渋谷で日本酒片手にゆったりとした時間を過ごしませんか?ぜひ、5選のお店を参考にしてみてくださいね。
banana-mango
食べる・寝る・走る時が本当に幸せです。最近は、焼き鳥とレモンサワーが好き。焼き鳥はタレ派です♪野菜スティックも好きで良くつまみます。このところ飲むとすぐ眠くなるのが悩み。

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