更新日: 2024年01月23日
0 お気に入り

【恵比寿】混ぜれば混ぜるほど旨くなる!?不思議なまぜそば専門店『まぜそば 三ツ星』

恵比寿駅西口より徒歩3分のまぜそば専門店『まぜそば 三ツ星』を紹介。こちらでは、ドイツでラーメン屋を開いていたマスターによる、オリジナリティーあふれる「まぜそば」を味わえます。油そばとも台湾そばとも一味違う、混ぜるごとに味が変わっていく不思議な「まぜそば」を食べに、ぜひ『まぜそば三ツ星』に足を運んでみてください。

やっさん
ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったの...

ドイツでラーメン屋を営んでいた店主による『まぜそば 三ツ星』

まぜそば専門店『まぜそば 三ツ星』は、恵比寿駅西口より徒歩3分。
ドイツでラーメン屋を営んでいた店主が、なんとか現地でウケようと考案し、2015年1月に逆輸入のような形で恵比寿に出店したそうです。
店内にはカウンター席が8席。
お客んさんの層は、恵比寿という土地柄からかサラリーマンやOLはもちろんのこと外国人も多いんだそうです。

混ぜれば混ぜるほど旨くなる!?不思議な「まぜそば」

『まぜそば 三ツ星』の「まぜそば」の画像
▲「まぜそば(豚)」1,000円(税込)
『まぜそば 三ツ星』の名物は、混ぜれば混ぜるほど旨くなるという「まぜそば」。
メインは牛、豚、ラム、鰤、野菜から選べます。

また、箸ではなくフォークとスプーンでまぜるのも注目すべきポイント。飛ばずにしっかりと混ざるのだそう。
『まぜそば 三ツ星』の「まぜそば」の画像
丼の中心には自家製の肉味噌。
その周りには、青のり、あげだま、ニラ、ネギ、天かす、海老、ごま、ピーナッツ、オニオン、山椒、バナナチップスと、かなり具沢山。
ピーナッツやバナナチップスなど、個性派的な一杯に仕上がっています。

混ぜて食べてを繰り返して味の変化を楽しもう!

『まぜそば 三ツ星』の「まぜそば」の画像
中太麺は、東京の老舗製麺所の『三河屋』を特注。
「まぜそば」自体の味がとても強いのですが、麺も押し負けない存在感があります。
「まぜそば」は、混ぜ具合が命!
混ぜて食べてを繰り返していくと、だんだんと乳化してまろやかな味に。
お好み焼きの風味や、エスニックの甘い味、パンチのある肉肉しい味になったりと、変化する味を楽しんでください。

カウンターの自家製調味料で更なる味変を!

『まぜそば 三ツ星』のスパイスの画像
カンターの自家製調味料で自分好みに更なる味変も楽しめます。
・トムヤムビネガー→タイ風ビネガー
・スパイシー酢→刺激的で癖になる
・麻辣スパイス→痺れる。エキゾチックな味
・特製ラー油→旨みたっぷり
これは一つ一つ試してすべての味を制覇したくなりますね。

『まぜそば 三ツ星』の「まぜそば」を食べにいこう!

恵比寿駅西口より徒歩3分のまぜそば専門店『まぜそば三ツ星』を紹介しました。
油そばとも台湾そばとも違う、混ぜるごとに味が変わっていく不思議なまぜそばを食べられるのはここだけ!
恵比寿駅を訪れた際は、ぜひ『まぜそば三ツ星』に足を運んでみてください。
favyサブスク
【恵比寿】混ぜれば混ぜるほど旨くなる!?不思議なまぜそば専門店『まぜそば 三ツ星』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
やっさん
ガンジス川の水を飲んでもお腹を壊さなかったのが自慢です。 おっちゃんが話しかけてくれるような店が好きです。

アクセスランキング

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』 1

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』

favyグルメニュース
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も 2

都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

さあ
【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催 3

【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催

favy
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 4

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』 5

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

favyグルメニュース

オススメ記事

【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催 1

【4/5限定】ビールとハイボールが税込100円!汐留・仙台・大分・鹿児島・宮崎の全国5横丁でイベントを開催

favy
汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で 2

汐留駅近く│濃厚なのに綺麗な味わい!フレンチシェフの家系ラーメンを『TOKYO NOODLE LAB』で

favy
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設 3

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設

favy
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで 4

都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで

favy編集部
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』 5

【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』

favy

グルメイベント

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3/29〜31限定「マルゲリータ」が7割引の590円!『ピザハット』で感謝セール開催

3月29日(金) 〜 3月31日(日)
3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3/29|黒毛和牛焼きすきカルビが何皿でも半額!『焼肉の和民』で肉の日イベント開催

3月29日(金) 〜
3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3/29│ハンバーグ・ステーキ・焼肉!990円の「肉の日限定盛り」が登場『ペッパーランチ』

3月29日(金) 〜
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』

3月27日(水) 〜 4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3月27日(水) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン