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更新日: 2019年05月23日
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【浅草】角煮にチャーシューでボリューム満点!背脂チャッチャ系も!豚骨ラーメン4選

濃厚豚骨スープに香ばしい醤油の香り、コシのある麺…人々を魅了してやまない豚骨醤油ラーメン。ひとくくりに豚骨醤油ラーメンと言っても、その個性は様々!今回は浅草駅周辺で豚骨醤油ラーメンを食べられるお店をまとめました。今すぐ家を飛び出して、お店に駆け込みたくなるかもしれません。

s.zero
神奈川県横浜市在住。約6年間イタリアンで働い...
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たっぷりマー油の香ばしさとカリカリにんにくチップが堪らない!『濃厚豚骨ラーメン 竹三郎』

『竹三郎』は、浅草の繁華街から少し北に外れた二天門前交差点の近くにあります。
写真の「黒にんにくラーメン」700円は、お店の人気メニューのひとつ。
サラサラとした豚骨醤油のスープに、鶏油のまろみとマー油独特の香ばしさがプラスされているんだとか。
平打ちでゆるりと縮れた太麺タイプの麺がスープに絡んで、箸が止まらないと評判です。

最後の一滴まで飲み干したい!本格横浜家系ラーメン店『浅草隊』

本格横浜家系ラーメン『浅草隊』は、浅草駅から徒歩1分の濃厚豚骨ラーメンを提供するお店です。
浅草では珍しく深夜4時まで営業していて、呑みのあとの〆にも重宝しそうです。
定番は「特ラーメン」880円(税込)で、トッピングに角煮やチャーシュー、キャベツ、ほうれん草、煮玉子、ノリがのったボリューム満点の一品。
中太の平打麺はのど越しが良く、濃厚なスープでもスルスルと食べられてしまうんだとか。

背脂チャッチャ系!ギトギトの中に真の旨味を見つけよう!『らーめん弁慶 浅草本店』

写真のような脂でギトギトなラーメンをいただけるのは、東武浅草駅から徒歩5分『らーめん弁慶 浅草本店』。
スタンダードな「醤油豚骨らーめん」は730円(税込)です。
醤油、または味噌ベースのスープに、豚骨で味付けをした独特のスープ。
これに上からお好みで、背脂をたっぷりチャッチャしてくれます。
背脂は、脂っぽさを感じさせない独自の製法で作っているため、女性の方でも安心して食べられるラーメンなんだとか。
くどくない背脂の旨味がスープに溶け込んで、まろやかに仕上がっているそうですよ。

『武骨家』 の豚骨醤油ラーメンにトッピングで味の変化を楽しもう!

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/85999/photo
つくばエクスプレス浅草駅 徒歩2分の場所に“家系横浜ラーメン”と書かれた看板を掲げた、『武骨家』を見つけることができます。
一番人気は「醤油豚骨玉子」800円(税込)。
濃厚醤油とんこつスープを中太で硬めの麺と共にいただきます。
後半は卓上にある「ニンニク」「豆板醤」「刻みショウガ」で味の変化を楽しむのがお勧め。
濃厚だけどしつこさはなく、あっという間に完食してしまうそうですよ。

おわりに

あなたの頭の中は今、ラーメンで一杯ではないでしょうか?
財布を持って靴を履いてさあ、出かけましょう♪
気がついたらスープまで全部飲み干して、心も身体も満たされること間違いないです。
s.zero
神奈川県横浜市在住。約6年間イタリアンで働いていました。パスタと焼き鳥、ワインと焼酎が好き。

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