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今しか食べられない!厳選醤油の「竹岡式らーめん」1メニューで勝負!大森『麺屋 水』 [PR]

大森駅から徒歩5分の『麺屋 水』。季節ごとに変わる1品のみを提供しているこだわりのラーメン店です。10月にスタートした「竹岡式ラーメン」は、全国各地から厳選した醤油をブレンドした毎日食べても飽きない味を追求したお店の自信作。ぜひ、"究極の1杯"を味わいに行ってみてください。

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季節ごとに変わるラーメン1メニューのみで勝負!『麺屋 水』

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大森駅から徒歩5分のところにある『麺屋 水』。
季節ごとに内容がスープやトッピングが変わるラーメン1品のみを提供しているこだわりのラーメン店です。
今回は10月から登場した"究極の1杯"をご紹介します。

今回は「竹岡式らーめん」1品で勝負!毎日でも食べられるラーメンとは?

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10月からスタートした新メニューは「竹岡式らーめん」(680円/税込)!

竹岡式ラーメンとは千葉県にある漁師町の竹岡にあるラーメン店発祥の醤油ダレベースのラーメン。玉ねぎのみじん切りがトッピングされているのも特徴です。

今回『麺屋 水』は、「竹岡式らーめん」1メニューで勝負。
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麺は注文時に、生麺と乾麺の2種類から選ぶことができます。

生麺は硬めのストレート麺で、麺自体が細いので、ツルツルと食べやすい食感です。
乾麺はノンフライの縮れ麺を使用。生麺よりも太めなので、スープの絡む量が多く、醤油味をしっかりと楽しめます。
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「竹岡式らーめん」の最大の特徴であるスープは、醤油と昆布を使用したシンプルな味に仕上げてあります。
特に醤油には強いこだわりがあり、全国各地から厳選した数種類の醤油をブレンドしています。
毎日食べても飽きないシンプルな味わいを追求したんだとか。
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本来の「竹岡式ラーメン」の叉焼は醤油だけで煮込みますが、『麺屋 水』では甘辛く角煮のような叉焼が味わえます。
じっくり4時間煮込んでいるので、柔らかく口の中でとろける食感が楽しめるのだそう。
トッピングの玉ねぎとこだわりのスープの相性は抜群です。

しっかりした味の「竹岡式らーめん」には無料サービスのたくあん&麦ごはんを合わせて。

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ラーメンのスープと一緒にご飯が食べたい!という人も多いですよね?
『麺屋 水』で嬉しいのは、麦ごはんとたくあんを無料で頂けること。
麦ごはんと一緒にしっかりした味のスープもぺろりと完食してしまいましょう。

おわりに

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いかがでしたか?季節ごとに変わるラーメン1メニューのみで勝負する『麺屋 水』。
麺、スープ、叉焼への強いこだわりを1品に詰め込んだラーメンはとても興味深いですよね。
ぜひ『麺屋 水』の究極の1杯を食べに足を運んでみてくださいね。
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