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提供: 金沢まいもん寿司 パルコヤ上野
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【上野】都内では珍しい“がすえび”や“赤西貝”も!北陸の新鮮なネタを味わい尽くす『金沢まいもん寿司』 [PR]

毎朝仕入れた新鮮なネタを使ったお寿司がリーズナブルな価格で楽しめる『金沢まいもん寿司 上野店』。定番のネタはもちろんのこと、希少な「がすえび」や「赤西貝」など、東京では中々いただくことができないネタも勢揃い!駅からのアクセスも良いため、仕事帰りや買い物帰りに立ち寄りやすいお店となっています。

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毎朝仕入れる北陸の新鮮な海の幸を堪能しよう!『金沢まいもん寿司 上野店』

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御徒町駅・上野広小路駅・上野御徒町駅より徒歩1分の場所にある『金沢まいもん寿司 上野店』。こちらのお店では、北陸でしか獲れない鮮魚を使ったネタの他、全国各地から仕入れた旬の魚介を使ったお寿司をいただくことができます。

回転寿司にいながらも「のどぐろ」「白えび」「赤西貝」などの本格的なネタも取り揃えています。
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『金沢まいもん寿司』の魅力はお寿司だけではありません!
内装にもこだわり、店内中央にある大きなカウンター席をはじめ、家族連れでもお使いいただけるテーブル席もあります。

上野の新しいランドマークでもある『パルコヤ』の中にあり、買い物の帰りなどにフラっと立ち寄ることができます。
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迷ったまらまずはこれを頼め!ファーストオーダー率No1の豪華盛り合わせ「加賀百万石握り」

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「加賀百万石握り」1,300円(税抜)

ファーストオーダー率はNo.1とされる豪華盛り合わせ。
「のどぐろ」、「甘えび」、「富山白えび」、「ばい貝」、「ずわい蟹」と北陸を代表する味覚が勢揃い!何を注文しようか迷った際には、是非注文してみてください。

都内では、なかなか食べられない北陸ネタも満載!

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「富山白えび軍艦」650円(税抜)

“富山湾の宝石”と呼ばれるほど、見た目も美しく上品な味わいが楽しめる一品。
何も付けずに白えび本来の味を堪能していただくほか、醤油や能登塩で味の変化も感じてみてください。
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「赤西貝」760円(税抜)

能登七尾湾でしか獲ることができない希少な「赤西貝」は、“北陸の海のルビー”と称される巻貝の一種です。
クセが無く甘みとコリコリとした食感が特徴。築地では手に入れることが難しいため、都内で楽しめるお店は極わずかだとか。一貫で何個もの「赤西貝」を堪能することができる贅沢な一品となっています。
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「のどぐろ」2貫650円(税抜)

北陸では"白身魚の王様"と称される「のどくろ」。
口に入れた瞬間に感じるふわっとした甘みとプリっとした弾力が魅力です。キラキラとした脂がのった「のどぐろ」は、醤油ではなく、能登塩と酢橘でいただきます。
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「がすえび」2貫460円(税抜)

鮮度低下が早いため、新鮮さが命のネタです。
時間が経つと色が黒く変化してしまうため、北陸県外では中々食べることができないそう!プリプリの食感と、えび本来の甘みを存分に感じることができる一品です。

おわりに

いかがでしたか?
今回ご紹介した『金沢まいもん寿司 上野店』は、毎朝仕入れる北陸産の新鮮なネタを使ったお寿司を堪能することができます。都内では中々食べることができない希少なネタもありますよ♪

是非、お店に足を運んでみてください。
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