favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月13日
3 お気に入り

【巣鴨】噛めば噛むほど味が出る!とんかつを“一頭揚げ”スタイルで楽しむ『亀かわ』

様々な部位のとんかつの一皿でいただくことができる“一頭揚げ”スタイルのとんかつ店『とんかつ 一頭揚げ 亀かわ』。2017年12月7日に東京・巣鴨にオープンしたこのお店では、自社で養豚したオリジナルブランド豚を使用したとんかつは、噛めば噛むほど肉の旨みが広がるのだとか!これは期待が高まりますね。

favyをフォロー

一皿で豚肉を丸々楽しめる“一頭揚げ”がスゴい!『とんかつ 一頭揚げ 亀かわ』がオープン

2017年12月7日(木)東京・巣鴨駅に一皿で豚肉の色々な部位のとんかつを食べることができる『とんかつ 一頭揚げ 亀かわ 巣鴨本店』がオープン!
こちらは「一頭揚げ 亀かわ定食(税込2,200円)」。
とんかつといえばロースかヒレ、というイメージが強いかもしれません。
しかしこのお店では、リブロース、ロース、ヒレ、トントロ、メンチといった豚肉の様々な部位をとんかつを極上の味わいでいただくことができるのです。

自社で養豚したオリジナルブランド豚「甘熟豚 南国スイート」を使用」

『とんかつ 一頭揚げ 亀かわ』では、鹿児島県と宮崎県にまたがる自然豊かな山奥で育てられた、自社グループオリジナルのブランド豚を使用したとんかつを提供。
エサにパイン粕を加え肉に甘みを出し、肥育期間を普通の豚よりも2か月も伸ばすことで肉の旨味が熟成されるのだそう。
“脂身こそ旨味”と自信を持って言えるというほど、噛めば噛むほど広がる旨味が自慢の豚肉なのです。
そうして育てられた豚肉をさらに美味しくとんかつにするために、揚げ油には100%米油を使用。
そうすることによって低温でじっくり揚げても重くならす、カラッと軽く揚がるのだとか。

また豚肉はビタミンB群、米油はビタミンEが豊富でどちらも美肌にも良いと言われています。
ガッツリで少し重いというイメージの「とんかつ」ですが、実は美容にも良く、ヘルシーなのかもしれませんね。

とんかつ屋だけどゆったり落ち着く明るい空間に

とんかつ屋さんというと、昔ながらの女性では一人で入りにくい雰囲気があるのでは?と思ってしまう方も多いのではないでしょうか?

しかし、『とんかつ 一頭揚げ 亀かわ 巣鴨本店』は和モダンをイメージした明るく開放感のある店内。
全17テーブル・55席と広々とした席でゆっくりとお食事を楽しむことができますよ。

おわりに

一皿で色々な部位を食べ比べできるのは楽しいですよね。
また自社で養豚しているということで、安心していただくことができるのも嬉しいポイント。
ぜひ足を運んでみてください!

店舗情報

12月の食事・飲み会はぜんぶ忘年会!忘年会ジャンボ2018

12月に飲食店で飲み会・ご飲食をされたお客様の中から、抽選で最大10万円総額1,000万円をプレゼントするキャンペーンです。日本全国の飲食店が対象!飲食店への来店時にfavyアプリで写真を撮影し応募するとその場で抽選結果がわかります!中には当選確率10倍のお店もあります。外食が多くなるこの季節。お店選びに迷ったら「忘年会ジャンボ」の当選確率の高いお店がおすすめです!みなさまの参加お待ちしております!
favyグルメニュース
飲食店のキャンペーンや、新商品、グルメな情報をご案内します。

アクセスランキング

1

『ラーメン日本一決定戦』結果発表!ラーメン&つけ麺の日本TOP3はこの店だ!

favyグルメニュース
2

【新橋】ハイボールは200円!本場の宇都宮餃子とお酒をリーズナブルに楽しもう『オリオン餃子』

favy
3

【11/22〜】スタバに「ホワイトチョコレートスノーフラペチーノ」が冬限定で登場

favyグルメニュース
4

台湾からやってきた元祖タピオカミルクティー『春水堂』行列してでも飲みたい魅力は〇〇

ミスター黒猫
5

【中野坂上】忘年会は600gの塊肉コースでお得に!時間無制限飲み放題も叶う『アイタリーキッチン』

favy

オススメ記事

1

【秋葉原】海老香る油そばは、やみつきになる辛さ!麺は「テラ盛り」まで選べる『つけ麺・油そば 楽』

favy
2

【原宿】秋冬限定!世界一濃いごまアイス×ほうじ茶パフェが新登場『GOMAYA KUKI』

favy
3

【梅田】国内シェア1%の希少な国産羊肉を!生ラムジンギスカンは部位ごとに注文可能『らむ屋 岩本』

favy
4

【自由が丘】一個350円!大阪・岸和田名物「から焼きチーズ」が飲ん兵衛には堪らない!『からやき屋』

favy
5

【心斎橋】秘伝のホルモン焼肉。人気ホルモン店の味を受け継ぐ『焼肉ホルモン 光山』がオープン!

favy

グルメイベント

【中野坂上】忘年会は600gの塊肉コースでお得に!時間無制限飲み放題も叶う『アイタリーキッチン』

11月19日(月) 〜 1月31日(木)

【11/30まで】RTするだけで参加できる「忘年会ジャンボ開催記念キャンペーン」を実施中!

11月19日(月) 〜 11月30日(金)

毎月18日は“てんやの日”って知ってる?11月は「上天丼」が500円に

11月18日(日) 〜

【11/16〜】かわいすぎ!『ミスド』に「ポケモンドーナツ」が期間限定で登場

11月16日(金) 〜

【12/3まで限定】ドンペリも飲み放題!?新宿『ESOLA』の“泡フェス2018”が豪華すぎる!

11月15日(木) 〜 12月3日(月)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または