favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月13日
3 お気に入り

【新宿】エビの香りプンプンの超濃厚スープに存在感のある麺が絡む!『つけ麺 五ノ神製作所』

新宿南口にある『つけ麺 五ノ神製作所』は、ラーメン通の舌をうならせる人気店。 ドロリとしたスープにどっしりとした存在感のある麺、さらにはそれにエビ油の風味か加わり最高の出来栄えでした。新宿周辺でつけ麺をお探しの方は是非とも寄ってみてください!

favyをフォロー

閑静な住宅街に突如として現れる人気のつけ麺店『つけ麺 五ノ神製作所』

Retina img 9917
『つけ麺 五ノ神製作所』があるのは、新宿駅新南口から徒歩5分、新宿三丁目駅から徒歩3分の場所。
新宿のイメージとはかけ離れた住宅街の中に『つけ麺 五ノ神製作所』はあります。
こちらは住宅街にあるにも関わらず、お昼時や晩飯時は行列ができるほど人気のお店。
そのため11時から21時の営業時間のうち、14時から18時あたりが狙い目だそうです。
Retina img 9916
こちらは、大久保の『らーめん 五ノ神製作所』の系列店だそうです。
人気メニューは「エビつけ麺」と「ebiトマトつけ麺」の2つ。今回は「エビつけ麺」を注文しました。

ドロリとしたスープに存在感のある太麺「エビつけ麺」

Retina img 9897
こちらが「エビつけ麺」(800円)

目の前に置かれると、エビ脂の香ばしい香りと、魚介系のスープの香りが食欲を刺激します。
具はスープの中に沈んでいるチャーシューとメンマ、そして海苔とキャベツがついてきました。
Retina img 9911
スープはドロドロとした魚介系のスープにエビ油が入っています。
かなりしっかりとした味のスープで。その為に一口食べると、エビの香ばしい香りが口の中に広がり、そのあとガツンと煮干と鰹系のスープの味がきます。
レンゲ1杯でご飯をお茶碗いっぱい食べられてしまいそうな濃い目のスープになっています。
Retina img 9909
太麺でどっしりとした存在感。
加水率が低いように感じましたが、それでもモッチリとした食感で楽しませてくれます。
どっしりとしているので、ドロリとしてしっかりとした味付のスープに押し負けません。
かなり食べごたえのある麺でした!

三角のメンマにキャベツ、とろけるチャーシューなど個性豊かなトッピング!

Retina img 9915
三角に切られた大きめのメンマ。
味付は濃い目のスープに合うようにしっかりとしたものになっています。
これがまた、筍のコリコリとした食感を失わず、それでいてかなり柔らかくて驚きでした。
Retina img 9912
つけ麺には珍しく、シャキシャキとした歯ごたえの甘めのキャベツが入っていました。
この甘さと食感が口の中をリセットしてくれるので、箸休めにぴったりです。
Retina img 995
チャーシューは箸で持つのもやっとなくらいの柔らかさ。
トロリととろけるような食感が魅力的で、豚肉の脂の甘さも感じられました。

終わりに

昼時や夜は行列ができるほどの名店なので時間をずらして行くことをおすすめします。
新宿でつけ麺を食べたくなった際には是非とも利用してみてください。
へんグル 矢崎
世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/

アクセスランキング

1

【恵比寿】40種日本酒が1,000円で飲み放題!サクッと立ち呑みするなら『源太郎商店』へ

favy
2

【原宿】台湾まぜそばならココ!肉好きにたまらない一杯や、トッピングの種類は必見!『麺屋 はるか』

favy
3

『すき家』に5年ぶりに「お好み牛玉丼」が帰ってきた!11月下旬まで限定復活

favyグルメニュース
4

【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』

favy
5

【青葉一番町】ウニ・マグロ・イクラを一口で!?破壊力バツグンの海鮮料理を『ぼんてん漁港』で

サントリーグルメガイド

オススメ記事

1

【恵比寿】40種日本酒が1,000円で飲み放題!サクッと立ち呑みするなら『源太郎商店』へ

favy
2

【青葉一番町】ウニ・マグロ・イクラを一口で!?破壊力バツグンの海鮮料理を『ぼんてん漁港』で

サントリーグルメガイド
3

【天神】地鶏が旨い人気ビストロで乾杯!コスパ抜群のコースは飲み会に最適『かしわビストロバンバン』

favy
4

【赤坂】フォアグラと秋野菜で“紅葉”を体現!本格フレンチ『COURTESY』で秋の美食を味わおう

favy
5

【渋谷】こぼれ寿司999円に天ぷらは100円から!新鮮な海鮮料理を驚きの価格で楽しむ『浜ちゃん』

favy

グルメイベント

【小田原】今なら海鮮丼が500円引きの999円!ランチ限定でお得なフェア開催中!『ぐいのみオハシ』

10月20日(土) 〜 11月30日(金)

くら寿司でハロウィン限定の寿司スイーツ&パフェが10/19より販売開始

10月19日(金) 〜 10月31日(水)

マックからポテトにソースをかける新商品「カケテミーヨ カルボナーラ」が期間限定で登場

10月19日(金) 〜

バケツ山盛りチキン&ポテトが600円!ロッテリアにハロウィン限定商品が登場

10月18日(木) 〜 10月31日(水)

【スタバ新作】ハロウィン仕様になったフラペチーノが10/18から登場!今年は魔女とプリンセス

10月18日(木) 〜 10月31日(水)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または