favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: ヤマダモンゴル市ヶ谷店
3 お気に入り

【市ヶ谷】超新鮮・極厚生ラムを喰らえ!ジンギスカンをガッツリ堪能するなら『ヤマダモンゴル』 [PR]

超新鮮・極厚生ラムをガッツリ喰らえ!『ヤマダモンゴル 市ヶ谷店』では、冷凍していないからこそ楽しめるラム肉本来の力強い肉々しさが味わえます。日替わりで登場する肉厚豪快「Tボーンステーキ」や「ラムチョップ」は必食!今日はとことん肉を楽しみたい!という時にオススメのお店です。

favyをフォロー

新鮮な生ラムをジンギスカンスタイルで楽しむ『ヤマダモンゴル』

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%ab2img 9330
市ヶ谷駅より徒歩2分の場所にある『ヤマダモンゴル 市ヶ谷店』。こちらではチルド輸送された新鮮な生ラムを使ったジンギスカンが味わえます。
また日替わりで提供する隠しメニューも数種類あるんだとか。
今回はそんな『ヤマダモンゴル 市ヶ谷店』にお邪魔して、実際に生ラムをがっつり楽しんできました。
05031842678

まずはジンギスカンとも相性抜群なビールで乾杯!

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9352
まずは乾杯から始まります。今回はジンギスカンとも相性のいいビールを頂きました。

『ヤマダモンゴル』ではなんとマイナス2度の氷点下まで冷やされた「氷点下ビール」も用意されています。
一段上の喉を通るときの爽快感が楽しめるドリンクもぜひ味わってみてくださいね。

迷ったらまずはコレ!生ラムの部位3種が楽しめるセットをどうぞ

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9356
「お得!生ラム3種セット」(2,480円/税抜)
左から「上もも肉」「ショルダー」「ロース」
3種類の生ラム(ロース・ショルダー・上もも肉)がセットになったお得なメニューです。
1種類につき120gずつ、計360gが楽しめるのでボリュームもバッチリ!
それぞれの部位が持つ味わいの違いを食べ比べて、好みの部位を見つけてみてくださいね。

ジンギスカンを最大限楽しむためには野菜もたっぷり必要です!

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9361
「野菜てんこ盛り」(590円/税抜)
ジンギスカンにはなくてはならないのが、たっぷりの「野菜」!
お肉を焼く際に、一緒に野菜も敷き詰めて焼くのがジンギスカン流です。
『ヤマダモンゴル』の野菜盛りは、カボチャ・じゃがいも・アスパラ・キャベツ・もやしの5種類が楽しめます。

お肉が来たら早速、脂をひいて焼き始めます

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9429
焼いていくうちに、落ちた肉の脂が野菜に程よく染みていきます。
お肉の旨味を余すことなく味わえるのがジンギスカンの醍醐味ですよね。

表面の赤身がなくなってきたら食べごろです。焼きすぎないうちに食べてしまいましょう!

お肉は2種類の『ヤマダモンゴル』秘伝のタレで味わう!

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9538
『ヤマダモンゴル』では秘伝のタレが2種類用意されています。
左は、醤油ベースのあっさりとした味わいが特徴の「ヤマダモンゴル本店のタレ」。
右は、醤油ベースに味噌やフルーツを加えて甘みを加えた「関東風のタレ」です。

どちらも肉のパワフルな旨味をしっかりと引き立ててくれるタレに仕上がっています。

日替わりの“隠し裏メニュー”も忘れずに注文です!

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9589
「ラムチョップ」
※日替わり・数量限定
ラム肉料理の定番「ラムチョップ」は隠し裏メニューで登場!
お肉は柔らかで、噛みしめるとジューシーな肉汁が口の中に広がります。
しかし脂はサラリとしているので、口の中が油っこくならずにどんどん食べられますよ。

圧巻の厚さが嬉しい!羊のTボーンステーキも堪能できます

Retina img 9518
「ラムTボーンステーキ」
※日替わり・数量限定
同じく“隠し裏メニュー”の「ラムTボーンステーキ」。T字の骨の境界線でサーロインとヒレに分かれているので2つの部位が1度に楽しめます。
サーロイン部分は、しっかりと脂のコクを感じつつパワフルな肉の味が楽しめます。
ヒレ部分は、サーロインに比べるとあっさりとした上品な肉の味が堪能できます。
ちなみにこちらの「Tボーンステーキ」は入荷すると常連さんが絶対に注文するメニューでもあるので、早い時間に売り切れてしまうこともしばしばなんだとか。

肉を心ゆくまで楽しんだら、ラーメンでシメるのが『ヤマダモンゴル』流!

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9623
「あがりラーメン」(1玉:250円/税抜)
ラム肉をとことん楽しんだ後は、シメにラーメンを食べるのが『ヤマダモンゴル』流!
このラーメンを食べるときに、いままで使っていたお肉のタレが大活躍するので、使い切らずに残しておいてくださいね。
Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9647
ラーメンが茹で上がるまでの1分30秒の間に、食べる準備をしておきましょう。
肉の脂がしっかりと含まれたタレに、ほうじ茶を注ぎちょうどよい濃さに調整します。
お茶の香りがふわっと立ち上り、ほっと落ち着きます。
Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9660
そこに、茹で上がった麺をつけていただきます。
ほうじ茶の香りに、ラム肉の脂のコクが合わさった醤油ベースのスープがしっかりと麺に絡みます。
最初から最後まで、お肉の良さを楽しめる工夫がされているのが良く分かります。

ジンギスカンを心ゆくまで楽しんだ後に、スイーツはいかが?

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9454
ジンギスカンとキャラメルを合わせた衝撃のスイーツ、「ジンギスカンキャラメル」も用意されています。
人は選びますが、ハマれば結構イケる味なんだとか。是非一度試してみてはいかがでしょうか。

おわりに

Retina %e3%83%a4%e3%83%9e%e3%83%80%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b4%e3%83%abimg 9670
いかがでしたでしょうか。
サイドメニューに脇目も振らず、ガッツリラム肉を食べて、最後にラーメンでバシッとシメる、という豪快なジンギスカンの楽しみ方を提唱する『ヤマダモンゴル 市ヶ谷店』をご紹介いたしました。

是非、お店に足を運んで、こだわりの“生ラム肉”をとことん味わってみてくださいね。
05031842678
favy
favyおすすめの飲食店の記事を書きます。

アクセスランキング

1

【恵比寿】40種日本酒が1,000円で飲み放題!サクッと立ち呑みするなら『源太郎商店』へ

favy
2

【原宿】台湾まぜそばならココ!肉好きにたまらない一杯や、トッピングの種類は必見!『麺屋 はるか』

favy
3

【自由が丘】お造りに水炊き、親子丼も!産地直送の新鮮な比内地鶏に舌鼓!『本家比内邸』

favy
4

『すき家』に5年ぶりに「お好み牛玉丼」が帰ってきた!11月下旬まで限定復活

favyグルメニュース
5

【門前仲町】新酒ワインが1杯無料に!ワイナリー直送ワインを開放的な屋上テラスで!『深川ワインガーデン』

サントリーグルメガイド

オススメ記事

1

【恵比寿】40種日本酒が1,000円で飲み放題!サクッと立ち呑みするなら『源太郎商店』へ

favy
2

【青葉一番町】ウニ・マグロ・イクラを一口で!?破壊力バツグンの海鮮料理を『ぼんてん漁港』で

サントリーグルメガイド
3

【天神】地鶏が旨い人気ビストロで乾杯!コスパ抜群のコースは飲み会に最適『かしわビストロバンバン』

favy
4

【赤坂】フォアグラと秋野菜で“紅葉”を体現!本格フレンチ『COURTESY』で秋の美食を味わおう

favy
5

【渋谷】こぼれ寿司999円に天ぷらは100円から!新鮮な海鮮料理を驚きの価格で楽しむ『浜ちゃん』

favy

グルメイベント

【小田原】今なら海鮮丼が500円引きの999円!ランチ限定でお得なフェア開催中!『ぐいのみオハシ』

10月20日(土) 〜 11月30日(金)

くら寿司でハロウィン限定の寿司スイーツ&パフェが10/19より販売開始

10月19日(金) 〜 10月31日(水)

マックからポテトにソースをかける新商品「カケテミーヨ カルボナーラ」が期間限定で登場

10月19日(金) 〜

バケツ山盛りチキン&ポテトが600円!ロッテリアにハロウィン限定商品が登場

10月18日(木) 〜 10月31日(水)

【スタバ新作】ハロウィン仕様になったフラペチーノが10/18から登場!今年は魔女とプリンセス

10月18日(木) 〜 10月31日(水)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または