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更新日：
2023年11月22日
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グルメサイトで欧風カレーNo.1！荻窪『トマト』の140時間煮込んで完成する極上カレー
荻窪のカレー店『トマト』は、某サイトの東京都内の欧風カレー部門No.1のお店。平日でも1時間以上並ぶのがざらなお店なのですが、そのカレーの味は並んだ時間を忘れてしまうほど素晴らしい味わいでした。140時間以上仕込みにかかり、36種類のスパイスを混ぜたカレー！さらにプリンのような柔らかさの牛タン！是非とも行ってみてください！
- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や...
某サイトの評価No.1！開店30分前には行列ができる超名店『トマト』
『トマト』は、某サイトの東京の欧風カレー部門No.1のお店。
言わずと知れた超人気店で、11時半開店なのですが11時にはお店の前に10人近い行列ができていました。
お店の前に並ぶだけでカレーの香ばしい香りが漂ってきました。匂いだけでご飯が3杯くらい食べられそうです。
言わずと知れた超人気店で、11時半開店なのですが11時にはお店の前に10人近い行列ができていました。
お店の前に並ぶだけでカレーの香ばしい香りが漂ってきました。匂いだけでご飯が3杯くらい食べられそうです。
お店に入るとたくさんのスパイスが並んでいました。
瓶一つ一つに中のスパイスの特徴と薬効が書かれています。カレーが来るまでの待ち時間に読んでみるのも面白いですね。
瓶一つ一つに中のスパイスの特徴と薬効が書かれています。カレーが来るまでの待ち時間に読んでみるのも面白いですね。
140時間も煮込む!?36種類ものスパイスを使った日本最高峰の欧風カレーとは？
「ビーフタンカレー」
こちらが『トマト』の「ビーフタンカレー」
ご飯とカレーが別々に出てくる一般的な欧風カレーのスタイルです。
ご飯にはチーズとレーズンがトッピングされていて、カレーには必ず福神漬とタマネギをオイルで漬けたものがついてきます。
こちらが『トマト』の「ビーフタンカレー」
ご飯とカレーが別々に出てくる一般的な欧風カレーのスタイルです。
ご飯にはチーズとレーズンがトッピングされていて、カレーには必ず福神漬とタマネギをオイルで漬けたものがついてきます。
『トマト』のカレーは、香味野菜、フォンドヴォーになどに36種類のスパイスを加えて、約140時間じっくり煮込んで丹念に仕上げているそう。
カレーの中の牛タンは、手のひらくらいの大きさでかなりボリューミー。
さらに、この牛タンはプリンのような柔らかさ。ちょっとスプーンを入れるだけでサクッと切れちゃいます。
あまりのとろけるような食感についつい笑顔になっちゃいますね！
さらに、この牛タンはプリンのような柔らかさ。ちょっとスプーンを入れるだけでサクッと切れちゃいます。
あまりのとろけるような食感についつい笑顔になっちゃいますね！
バチンバチンと弾けるカルダモンの香り。濃厚で上品な野菜の甘味と深み。
優しくもしっかりと感じられる辛味。複雑に練り込まれたスパイス。どれをとっても一級品です。
この美味しさを、なんと例えたらいいかわからず「うまい！うまい！」としか言えませんでした！
さすが某サイトの欧風カレー部門の都内評価No.1ですね。人気にも納得の味です。
優しくもしっかりと感じられる辛味。複雑に練り込まれたスパイス。どれをとっても一級品です。
この美味しさを、なんと例えたらいいかわからず「うまい！うまい！」としか言えませんでした！
さすが某サイトの欧風カレー部門の都内評価No.1ですね。人気にも納得の味です。
終わりに
平日でも1時間以上はざらに並ぶ荻窪の超名店はいかがでしたでしょうか？
食べてみるとその並んだ時間を忘れさせるほどの素晴らしい味わいです。
是非ともお時間に余裕のある時に行ってみてください。
食べてみるとその並んだ時間を忘れさせるほどの素晴らしい味わいです。
是非ともお時間に余裕のある時に行ってみてください。
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- 矢崎
- 世の中に散らばったキラリと光る個性的なお店や食べ物を紹介いたします。 http://asobigokoroblog.com/
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