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更新日: 2018年03月23日
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【吉祥寺】ヘルシー志向の新カフェ『ベイフローカフェ』誕生!豆乳のクレープやスーパーフードも

2018年3月23日(金)、吉祥寺に『BAYFLOW cafe(ベイフローカフェ)』がオープンしました。健康的でスタイリッシュなライフスタイルを提案する大人のアパレル・生活雑貨ブランド『BAYFLOW』が手掛けるカフェ。生地やクリームに豆乳を使ったクレープやスーパーフードスムージーなど、ヘルシーなメニューがたくさん!早速いただきました。

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【3/23】『BAYFLOW』が手掛けるカフェが、吉祥寺にオープン!

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2018年に5周年を迎える大人のライフスタイルブランド『BAYFLOW(ベイフロー)』が、3月23日(金)、吉祥寺にカフェをオープンしました。
こちらは同日開店となる3階建ての『BAYFLOW』旗艦店の1階に併設されています。アパレルや生活雑貨などの買い物ついではもちろん、カフェのみの利用もできますよ。
早速、足を運んでみました。

生地やクリームには豆乳を使用。優しい甘さのお食事&スイーツクレープ

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ヘルシーなライフスタイルを提案する『BAYFLOW』が手掛けるだけあって、フードにもヘルシーなこだわりが一杯!
「ソルティーバニラ&ソイクリーム-ベリー」(左)、「ガーデンサラダクレープ-シーズナルベジタブル」(右)は、生地に成分無調整の豆乳や甜菜糖を使用しています。もちもちとした食感で、優しい甘さがクセになりそう!
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「ガーデンサラダクレープ-シーズナルベジタブル」は、季節によって野菜の種類が変わります。
3月、4月の時期には、春のニンジン3種類をつかったキャロットラペがどーんと中央に配置。甘味と酸味のバランスのよいドレッシングもたっぷりかかって、たくさん入ったナッツのカリカリした食感も楽しい!野菜だけなのに食べごたえ抜群です。
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「ソルティーバニラ&ソイクリーム-ベリー」はスイーツ系クレープ。
生クリームたっぷりで一見ヘルシーじゃないようにも見えますが、実はこちら、乳原料を使わず豆乳でできたクリームなのです。
低カロリーで甘さもスッキリ。ベリーの酸味とのバランスもよく、舌にも体にも優しい一品となっています。
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「ガーデンラサラダクレープ-アボカド・シュリンプ」(左下)もオススメ。プリップリ食感のエビがたくさん入って、お腹も満足なお食事系クレープです。

充実のドリンク。ヨガの前後で飲みたいスムージーも

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お店ではドリンクも充実。世界各国から厳選された豆の「スペシャルティコーヒー」はもちろん、グラデーションが美しい「ボタニカルソーダ」も提供しています。
(左から)「ボタニカルシトラス」、「ボタニカルビネガー」、「ボタニカルパイン」、「ボタニカルベリー」の4種類。
無糖のソーダをベースに、レモンとミントを合わせたスッキリ爽やかな1杯。クレープとの相性もバツグンです。
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スーパーフードを使ったスムージーも!(左から)「パープルミックスソイスムージー」、「グリーンミックスソイスムージー」「イエローミックスソイスムージー」の3種類です。
なお『BAYFLOW』吉祥寺旗艦店の3階には、ヨガスタジオも併設されています。ぜひヨガの前後にもスムージーをいただいてみては。
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ヨガスタジオは南国をイメージした1室。爽やかな気持ちでレッスンが受けられそうです。

終わりに

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2018年3月23日(金)にオープンした吉祥寺『BAYFLOW』旗艦店は、「吉祥寺駅」から徒歩5分。
アパレルや雑貨の販売、カフェ、そしてヨガスタジオと、スタイリッシュさを追求する大人にとって魅力が詰まった空間になっています。
吉祥寺の新たなランドマークになりそう。ぜひ足を運んでみては。
平原学(バルさん)
【favy公式ライター】 佐賀県出身、都内在住。自称「痩せの大食い」。朝からラーメンとかぜんぜん大丈夫です。スープも基本は飲み干す系。お残しはゆるしまへんで。

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