favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2018年09月13日
0 お気に入り

【亀山】チェーン店の仕入れ力ならでは!その日一番新鮮な魚介を食べられる『目利きの銀次』

ショッピングセンター『亀山エコータウン』内にある、『目利きの銀次 亀山エコータウン店』。全国の漁港や契約漁師さんから送られてくる鮮魚を使用した料理がリーズナブルに楽しめるだけでなく、キッズルームやカラオケ完備のお店があるなど、つい大勢で訪れたくなるお店です。今回は、お店で実際に体験した名物メニューをご紹介します。

favyをフォロー

全国各地から水揚げされた鮮度抜群の魚をお店までお届け!

ショッピングセンター『亀山エコータウン』内にある、『目利きの銀次 亀山エコータウン店』。
全国各地から水揚げされた、鮮度抜群の魚介をつかった多彩な海鮮料理が味わえます。
日本全国から仕入れる鮮魚を様々な味で楽しめるよう、3種類の醬油が用意されています。

その日一番の新鮮な7種類のネタが味わえる「刺身豪快男盛り」

「刺身豪快男盛り」1,580円(税抜)
その日入荷した魚介の中でも、活きの良い7種類の鮮魚の盛り合わせです。
定番のマグロや蛸だけでなく、仕入れ状況により様々な魚介が楽しめるのが魅力!

この日の日替わりネタは、「金目鯛」(写真手前左)と「真鯛」(写真手前中央)。
盛り合わせに付いてくる「あおさ海苔」は、さしみ醤油に溶かしてお刺身と一緒に味わってみて下さい。
「真鯛」は、あおさ海苔と一緒にいただくことによって、甘さをより一層感じることが出来ます。

焼き立ての貝が楽しめる「活白はまぐり(ほんびのすがい)濱焼」

「活白はまぐり濱焼」2個598円(税抜)
『目利きの銀次』で楽しめる「活白はまぐり(ホンビノス貝)」は千葉県産。
卓上にあるコンロでじっくりと焼いていきます。
貝の口が開いたら、「濱だれ」をかけて出来上がり!
あたりに広がる磯の香りと「濱だれ」の香りが食欲をそそります。
焼き立ての貝は、一口食べると磯の香りが口いっぱいに広がります。
頬張ると、プリっとした部位からコリコリした部位まで様々な食感が楽しめます。
「白はまぐり」以外にも「サザエ」や「帆立」なども注文することができます。
是非、お好みの貝を浜焼きで楽しんでくださいね!

おつまみにぴったり!ベビー帆立が入ったたこ焼きも!?「帆立の玉焼」

「帆立の玉焼」498円(税抜)
通常の「たこ焼き」と見た目は変わりませんが、中には「ベビー帆立」が入っています。
とろっとした生地の中から「ベビー帆立」が登場!
いつもとは異なった「玉焼き」を堪能してください。

鮪カブトの濃厚な旨味が味わえるラーメンは〆に最適!

「旨みたっぷり!鮪ラーメン」598円(税抜)
〆には、鮪のカブトから取った出汁に、豚骨と鶏白湯のコクを加えた醤油ラーメンをどうぞ。
トッピングはチャーシューではなく、鮪のお腹の部位が使用されています。
細部までこだわるのが『目利きの銀次』流です。
鮪肉は程よく炙られており、ホロホロとした食感が楽しめます。
また、「あおさ海苔」や「カイワレ」などが濃いめのスープを、程よく中和してくれます。
しっかりと作り込まれているので、居酒屋メニューの一つとして提供されているには、もったいないレベル!
量も丁度良いので、飲んだ後の〆としてもおすすめです。

おわりに

ショッピングセンター『亀山エコータウン』内にある、『目利きの銀次 亀山エコータウン店』。
こちらのお店では、全国各地から水揚げされた鮮度抜群の海鮮が楽しめます。
こだわり料理を是非、お店で味わってみて下さい。
favy
favyおすすめの飲食店の記事を書きます。

アクセスランキング

1

【テレビでも話題騒然】日本初のシェア型レストラン『re:Dine GINZA』が1月17日、銀座にオープン!予約を急げ!

re:Dine GINZA
2

【三条】2,980円でサーロインも食べ放題!京都でステーキ食べるなら『オーマイビーフ』

favy
3

【銀座】エビ!ホタテ!キャビア!海の恵に大感謝!一流を極めるイタリアン『WEGIO!! ウィジオ!!』『re:Dine GINZA』

re:Dine GINZA
4

【銀座】ラーメンも!カレーも!フレンチも!日本初のシェア型レストラン『re:Dine GINZA』が1月17日オープン!

re:Dine GINZA
5

【銀座】とろける牛ロースに覆われた、非常識すぎる旨味ラーメン“爆誕”!食べられるのは『re:Dine GINZA』だけ!

re:Dine GINZA

オススメ記事

1

【日本橋】450日の醗酵を経たくず餅は必食!買い物中の一休みには『四季茶寮えど』

favy
2

まるでLA!千駄ヶ谷にお洒落ランチスポット発見!『ブレントウッドテラス』

favy
3

【新宿】100種以上のワインが時間無制限で飲み放題!とろける自家製生チーズと共に『ESOLA』

favy
4

【仙川】雑穀米はおかわり自由!健康も気遣う定食を堪能するなら『かこみ食卓』

favy
5

肉汁ジュワッ!秘伝のハンバーグは1,180円のワイン飲み放題と『浅草グリルバーグ本店』

favy

グルメイベント

濃厚チョコにスイーツ好きも悶絶!『エッグスンシングス』バレンタイン限定パンケーキ登場

1月16日(水) 〜 2月14日(木)

今年のバレンタインは周囲との“差”を!『ミニマル』のチョコレートがハイセンスすぎ

1月10日(木) 〜

【実質0円】平成最後の串カツ祭!「串カツ盛り合わせ」注文で無料券プレゼント!滋賀・草津『おおくら屋』

1月9日(水) 〜 1月31日(木)

ホタテもマグロも大盛り!『スシロー』で豪華ネタのてんこ盛りイベント開催

1月9日(水) 〜 1月20日(日)

ついに上野に肉寿司が初進出!生ビール1杯190円キャンペーン実施中『上野 肉寿司』

1月4日(金) 〜 1月31日(木)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または