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提供: ジンギスカン専門店 羊狼館
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【天神南】厳選ラムの希少部位が揃う!『ジンギスカン専門店 羊狼館』で狼のごとく羊を喰らえ! [PR]

天神南駅より徒歩8分の『ジンギスカン専門店 羊狼館』は、厳選したニュージーランド産のラム肉を丁寧に下処理し、徹底的に臭みを抜いた肉を使ったジンギスカンを気軽に楽しめます。なかなかお目にかかれないハツやタンなどの希少部位が楽しめる『羊狼館』で、狼のごとくラム肉をたっぷり味わい尽くしてみませんか?

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厳選したラム肉をスタイリッシュな空間でガッツリ楽しめる『ジンギスカン専門店 羊狼館』

天神南駅より徒歩8分の春吉交差点近くの場所にある『ジンギスカン専門店 羊狼館 (ようろうかん)』。
こちらは、厳選した臭みの少ないニュージーランド産のラム肉を使用したジンギスカンをガッツリ気軽に楽しめるお店です。

店内は、大分県玖珠町のハンドメイドデニム「キリカブジーンズ」がプロデュースし、レトロ感がありながらデザイン性に富んでいます。おしゃれな空間で、九州には馴染みのないジンギスカンを気軽に楽しめると、連日多くの人で賑わっています。
『羊狼館』では、厳選した臭みの少ないニュージーランド産のラム肉を使用し、ラムを知り尽くしたイタリアン出身のシェフが丁寧に下処理をすることで臭みを最小限にしています。それによって、ラム肉独特の臭みが苦手な人でも楽しめるんだとか。
また、精肉会社が経営しているため、なかなか味わうことができない希少部位を楽しめるのも魅力のひとつです。

さらに、タレは一般的な甘めのものではなく、試行錯誤してできた醤油ベースに出汁を加えたサッパリとした特製ダレを使用しているので、よりお肉の旨味をダイレクトに感じることができます。
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オーダー率9割以上!3種の部位が一度に楽しめる「ジンギスカンセット」

「ジンギスカンセット」 1人前 1,300円(税抜)
『羊狼館』に来たら、まず「ジンギスカンセット」を注文するのがオススメ。
ラムの肩、モモ、バラ肉とジンギスカンには欠かせない焼き野菜がセットになっています。

ジンギスカンでは王道部位の肩肉から、柔らかく旨味のあるモモ肉、羊肉の風味もしっかりと味わえる脂ものったバラ肉の3種の部位一度に楽しむことができるオトクな一皿です。
気に入った部位などがあれば追加で単品オーダーしても良いかもしれませんね!
来店した人のほとんどがオーダーする人気メニューです。

なかなかお目にかかれないヘルシーな希少部位「ハツ」

「ハツ」 700円(税抜)
ジンギスカンを楽しめるお店でもなかなかお目にかかれない希少部位の「ハツ」。
臭みがなくヘルシーな部位なので、コクはありながらサッパリといただけるのが特徴です。サッパリとした特製の醤油ベースのタレとの相性も抜群!
厚めにカットされたハツは、しっかり焼いてからいただくのがオススメです。
珍味なので、お酒のおつまみとしても注文されるお客さんも多いんだそう。

プリップリの食感がクセになる希少部位「タン」

「タン」 700円(税抜)
1頭からわずかしか取れない希少部位「タン」も、ぜひ一度食べておきたい部位。
プリプリとしたタン特有の食感と旨味を楽しめます。
牛タンよりもサッパリとした味わいながら、厚切りで食べ応えもあるので女性からの人気も高いんだとか。

塊肉にがっつきたいなら「羊狼館の塊肉」をみんなでシェア!

「羊狼館の塊肉」 M:¥1,300(150g/2〜3人前) / L: ¥2,500(300g/4〜5人前) ※税別
ガッツリお肉を食べたいという方にオススメなのが「羊狼館の塊肉」。
超厚切りのラムのモモ肉の塊を焼き、ハサミで切り分けてからいただくガッツリメニューです。
厚切りならではの、ゴロゴロと食べ応えのある食感を楽しめます。

お肉にはお店のロゴの焼印がされており、インパクトも抜群!
店名の「羊狼館」のごとく、狼のように心置きなくお肉にがっついてしまいましょう!

〆にはラム×卵かけご飯!かきこみたくなる「ラムちゃん麦たま御飯」

「ラムちゃん麦たま御飯」 400円(税抜)
デザートよりもオーダー率が高いと言われる「ラムちゃん麦たま御飯」は人気の〆メニュー。
麦ご飯の上に、九州産の濃厚な卵黄と特製味噌ラム肉をのせた卵かけご飯です。
甘辛い特製味噌が卵によってマイルドになるので、ついついかきこんでしまいたくなるほどヤミツキになりますよ!

ホッピーも飲める!ジンギスカンに合うお酒も揃います!

「ホッピーセット」 600円(税抜)
『ジンギスカン専門店 羊狼館』では、ジンギスカンに合うお酒が豊富に揃います。
なんと、九州では馴染みの薄い「ホッピー」も楽しめます!
ジョッキ2杯分はあるので、たくさん飲みたいという方にオススメですよ!

その他、九州限定の酎ハイなどもあるので、ぜひいろいろ試してみてくださいね。

お店の人気メニューが網羅できるコース料理は飲み会にもオススメ!

「羊狼館¥3,500コース」 3,500円(税抜)
『ジンギスカン専門店 羊狼館』では、飲み会などにもオススメなコース料理も提供しています。
お店で人気のメニューが一度に堪能できる全7品のコースなので、ぜひ宴会などに利用してみてくださいね。

■メニュー内容(お通しを含む全7品)
・お通し
・ジンギスカンセット(バラ、ショルダー、もも、野菜)
・肴盛り合わせ(塩こんぶキャベツ、つぶれハチミツ梅、うまみ大根と白菜の浅漬け)
・ラムちゃんサラダ
・ハツ
・タン
・レモンシャーベット
■料金
・3,500円(税抜)
■利用条件・注意事項
・2名様より注文可

おわりに

いかがでしたでしょうか?
今回は、厳選したラム肉をスタイリッシュな空間でガッツリ楽しめる『ジンギスカン専門店 羊狼館』をご紹介しました。
ラム肉独特の臭みが苦手な人、スタイリッシュな空間でジンギスカンを楽しみたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね!
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