更新日:
2023年02月16日
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【目黒】横浜家系、二郎系、熊本ラーメンも!こってりしたスープも美味しい「とんこつラーメン」5選
とんこつラーメン好きの皆さん!目黒には、横浜家系・熊本ラーメン・二郎系などさまざまなとんこつラーメンのお店がありますよ。ぜひ足を運んで、それぞれのとんこつスープの味わいを楽しんでみて。
- 平原学(バルさん)
- 佐賀県出身、都内在住。自称「痩せの大食い」。...
濃厚スープで無料ライスがどんどん進む!横浜家系『麺屋 黒』
JR「目黒駅」から徒歩4分の『麺屋 黒』は、中野にある横浜家系ラーメン店『武蔵家』の姉妹店。
スープは数ある家系ラーメンのお店の中でも特に濃厚!無料サービスのライスもどんどん進みます。
スープは数ある家系ラーメンのお店の中でも特に濃厚!無料サービスのライスもどんどん進みます。
甘味のあるマイルドとんこつスープ!『横浜家系ラーメン 魂心家 目黒店』
JR「目黒駅」から徒歩2分の『魂心家(こんしんや) 目黒店』。甘味のあるマイルドな家系のとんこつラーメンを提供しているお店です。
麺はコシがある中太の縮れ麺。ライスは終日無料で、15:00〜18:00は麺大盛りも無料になるなどサービス充実です。
麺はコシがある中太の縮れ麺。ライスは終日無料で、15:00〜18:00は麺大盛りも無料になるなどサービス充実です。
野菜と魚介エキスもきいた醤油豚骨スープ!『野方ホープ 目黒店』
JR「目黒駅」から徒歩4分の『野方ホープ 目黒店』。野菜と魚介のエキスがきいた醤油豚骨スープのラーメンを販売しているお店です。
麺は中太。脂の量は「油抜き」から「こてこて」まで5段階選べ、あっさりでもこってりでも楽しめます。
麺は中太。脂の量は「油抜き」から「こてこて」まで5段階選べ、あっさりでもこってりでも楽しめます。
マイルドな熊本とんこつラーメンに、熊本産の麺!『ラーメン隊 目黒三田店』
JR「目黒駅」から徒歩10分の『ラーメン隊 目黒三田店』。熊本のとんこつラーメンをメインに提供するお店です。
マイルドなスープには、焦がしニンニクでつくった調味料「マー油」の香ばしさがきいています。麺は熊本から仕入れているそう。
マイルドなスープには、焦がしニンニクでつくった調味料「マー油」の香ばしさがきいています。麺は熊本から仕入れているそう。
本店から受け継ぐ正統派二郎!『ラーメン二郎 目黒店』
JR「目黒駅」から徒歩12分の『ラーメン二郎 目黒店』。『三田本店』よりレシピを譲り受けた店主が毎日継ぎ足してスープを作り続ける“正統派二郎”として有名なお店です。
醤油豚骨スープは、豚骨と豚肉を大量に煮込んで濃厚な味わい。麺も本店と同じ物を再現し、コシのある極太麺を使用しています。
醤油豚骨スープは、豚骨と豚肉を大量に煮込んで濃厚な味わい。麺も本店と同じ物を再現し、コシのある極太麺を使用しています。
終わりに
一口に「とんこつラーメン」と言っても、横浜家系や熊本ラーメン、二郎ラーメンまでさまざま。ぜひ好みの味を見つけに行きましょう。
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- 平原学(バルさん)
- 佐賀県出身、都内在住。自称「痩せの大食い」。朝からラーメンとかぜんぜん大丈夫です。スープも基本は飲み干す系。お残しはゆるしまへんで。
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