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提供: 正 UPPER WEST
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【名古屋】寒い冬はコレ!具材に合わせた出汁をかけて食べる創作おでん『正 UPPER WEST』 [PR]

栄駅から徒歩1分の『正 UPPER WEST』は、ラグジュアリーな雰囲気の創作和食店。名物は、素材に合わせてソースを変えた「カケルおでん」。バジルソースをかけた「トマト」や、出汁と卵でとじた「大根」など、今までになかったオシャレな絶品おでんが味わえますよ!オリジナルの和食には、お店一押しのカルフォルニアワインを合わせてみて。新しい組み合わせの美味しさにアナタもきっと驚くはず!

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おでん×ワインをラグジュアリーな空間で『正 UPPER WEST』

栄駅から徒歩1分の『正 UPPER WEST』は、ラグジュアリーな雰囲気の創作和食店。
名物は、素材に合わせてソースを変えた「カケルおでん」。
バジルソースをかけた「トマト」や、出汁と卵でとじた「大根」など、今までになかったオシャレな絶品おでんが味わえますよ!
オリジナルの和食には、お店一押しのカリフォルニアワインを合わせてみて。新しい組み合わせの美味しさにアナタもきっと驚くはず!
ブラウンで統一された店内は、落ち着いたオシャレな雰囲気が広がります。
写真に映っているフロア以外にも、80名まで対応可能な2階のスペース、ゆったりとくつろげるソファ席の完全個室にカウンターなど、シーンに合わせて利用できます。
友人との食事・飲み会やデート、女子会に、ぜひ『正 UPPER WEST』へ訪れて見てくださいね!

素材に合わせた味付けで楽しむ。名物「カケルおでん」は必食!

「名物カケルおでん トマト」260円(税抜)
『正 UPPER WEST』の名物がこちらの「カケルおでん」。
素材ごとに合わせたソースをかけていただく新感覚のおでんです。

女性人気No.1は「カケルおでん トマト」。かつおの出汁を染み込ませたトマトに、バジルの風味を効かせた和風ベースのソースをかけた一品です。
噛んだ瞬間ジュワっと溢れる出汁の旨味と、トマト、バジルの爽やかな香りに、虜になること間違いなし!
「名物カケルおでん 大根(卵とじ)」180円(税抜)
「カケルおでん 大根」も人気です。計4時間煮込むことで出汁の味がしっかりと染み込んだ大根に、2種類から選択可能なソースをかけていただきましょう。

「大根(卵とじ)」はたまごの優しい甘みがプラスされた、ほっこりとする優しい味わい。
「名物カケルおでん 大根(味噌)」180円(税抜)
八丁味噌を使った甘めの味噌味もおすすめ。
コクのある味噌ソースが、大根の美味しさをより引き出してくれます。

おでん以外にも繊細な和食が目白押し!人気メニューをご紹介します。

「三河地鶏の小悪魔風グリル」630円(税抜)
名物のおでん以外にも、和食の職人の手によって作られた繊細な和食が目白押し。
その中から今回は人気の商品をピックアップしてみました。

「三河地鶏の小悪魔風グリル」は、芳ばしい焼き目をつけたパリパリの皮がクセになる一品。
お好みですだち・マスタードを付けていただきましょう。
「飛騨牛ローストビーフ ~チョコレートパフェ風~」1,480円(税抜)
柔らかジューシーな飛騨牛のローストを、ビターチョコレートソースにつけていただく新感覚のメニューも人気ですよ。
ほろ苦いソースがお肉の味わいにより深みをもたせてくれます。

美しい見た目の「サーモンといくらの親子ロール」も是非食べてみて。

「サーモンといくらの親子ロール」580円(税抜)
ノルウェー産のサーモンと北海道産のいくらを贅沢に使用した親子ロールは、女性に人気のメニュー。
脂ののったサーモンといくらの抜群な相性が楽しめます。

創作和食には、お店自慢のカリフォルニアワインを合わせよう!

『正 UPPER WEST』では、和食に合わせた様々な味わいのカリフォルニアワインを常時12種類以上用意しています。
価格はグラス1杯500円〜、ボトル 2980円〜(各税抜)。
「カケルおでん」などお店のメニューとの相性も抜群ですよ!
和食の新しい楽しみ方を体験してみてくださいね!

創作和食とカリフォルニアワインを『正 UPPER WEST』でどうぞ!

いかがでたか?『正 UPPER WEST』をご紹介しました。
ラグジュアリーな店内は、デートやオシャレに楽しみたい女子会にもぴったり!
創作和食とワインの新しい組み合わせを楽しんでみてくださいね!
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