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提供: 博多華善 六本木
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【六本木】最後の一滴まで飲み干したい!水炊き専用“華味鳥”を味わい尽くす『博多華善』 [PR]

六本木より徒歩2分の九州料理がいただける『博多華善』では、水炊き専用の「華味鳥(はなみどり)」を使った伝統の博多水炊きを楽しめます。そんな水炊きをはじめ、華味鳥尽くしの料理と2.5時間の飲み放題もついたオトクなコースは飲み会にもうってつけ!ゆったり落ち着いた空間の中、お鍋を囲んで飲み会なら『博多華善 六本木』で決まり!

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「華味鶏」を使った水炊きなど自慢の銘柄鶏尽くしのコースが楽しめる『博多華善 六本木』

「華善コース」 5,000円(税込)
六本木駅より徒歩2分の場所にある『博多華善 六本木』では、豊富な九州料理が楽しめます。
お店自慢の「華味鳥(はなみどり)」を使った伝統の博多水炊きをお手軽価格で楽しめ、2.5時間の飲み放題もついたオトクな「華善コース」は、飲み会などにもオススメ。
料理もしっかり楽しみながらの飲み会をしたい時にぜひ利用してみてくださいね!

<「華善コース」詳細>
■メニュー内容
・ 先付
・ 前菜盛り合わせ
・ 旬野菜のもりだくさんサラダ
・ 本日の豊洲直送 鮮魚 または 熊本直送 馬刺しの盛り合わせ
・ 華味鳥の唐揚げの盛り合わせ (元祖!華味鳥の水炊き唐揚げ)
・ 華味鳥の鉄板焼き
・ 博多 水炊き
・ 〆の雑炊 または ちゃんぽん
・ 本日のデザート
■金額
5,000円(税抜)
■利用条件・注意事項
・前日までのご予約をお願いいたします(当日の場合、コース内容が変わる可能性があります)
・2名より利用可

今回は、そんな充実した内容の「華善コース」の魅力をたっぷりご紹介します!
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コースの目玉はやっぱり「水炊き」!水炊き専用の銘柄鶏の味わいを噛み締めよう。

「博多 水炊き」
コースの目玉はなんといっても「水炊き」!『博多華善 六本木』では、博多に本店を構える水炊き専門店『水たき料亭 博多華味鳥』と同じ味を堪能できるんです。
お肉は、九州で「水炊き」用に育てられたという銘柄鶏「華味鳥」を使用。程よい歯ごたえとしっかりとした旨味を感じられますよ。

まずは、じっくりと時間をかけて煮込んだ濃厚なスープを味わいます。そして、骨付きでプリプリ食感のもも肉を自家製ポン酢とゆず胡椒でいただきましょう!
その後、もも肉と朝〆されたレバーとハツ、野菜を入れていただけば、二度三度と違った味わいを楽しめます。

ふっくら柔らか!肉の味わいをダイレクトに感じられる「華味鳥の鉄板焼き」

「華味鳥の鉄板焼き」
水炊き用に育てられた「華味鳥」の味わいを、炭火焼きでダイレクトに感じられるのが「華味鳥の鉄板焼き」。
身は加熱してもふっくらと柔らかく、口に入れると凝縮した旨味が溢れ出します。
お肉本来の味を感じられるよう塩のみのシンプルな味付けなので、お好みで柚子胡椒などとあわせていただくのもオススメ。

コースには欠かせない揚げ物でお酒も進む!「華味鳥の唐揚げの盛り合わせ」

「華味鳥の唐揚げの盛り合わせ」
「華味鳥」を使ったお料理はお鍋だけに留まりません!
こちらは、もも肉、軟骨、明太子と明太高菜を詰めた手羽餃子など、2,3種類の唐揚げが楽しめる一品。
カラッと揚がったサクサクの唐揚げに、お酒も進むこと間違いなしですよ!

どっちにするか本気で迷う!「熊本直送の馬刺し」に「豊洲直送の鮮魚のお造り」

「熊本直送 馬刺しの盛り合わせ」
※「本日の豊洲直送 鮮魚」のどちらかを選択可能
※写真の部位は一例です
「華善コース」では、他にも九州の名物料理をいただくことができます。
「熊本直送 馬刺しの盛り合わせ」か「本日の豊洲直送 鮮魚」のどちらかを選択。

馬刺しは熊本から直送されたその日オススメの部位を、3種の盛り合わせで味わえます。
甘めの馬刺し醤油に、にんにくやしょうがをつけていただきましょう!
飲み放題の焼酎はもちろん、ビールなどとあわせていただきたい、お酒との相性が抜群の一品です。
「本日の豊洲直送 鮮魚」
※「熊本直送 馬刺しの盛り合わせ」のどちらかを選択可能
水炊きとのバランスを考えてお魚が食べたいという方には、豊洲直送の鮮魚のお造りがオススメ。
その時期オススメの魚介を3〜5種類ほど盛り合わせにしていただけますよ。

旬の野菜が盛りだくさん!合間にはサッパリとしたサラダも!

「旬野菜のもりだくさんサラダ」
お鍋やお肉料理の合間には、サッパリとしたサラダで箸休めができます。
旬の野菜をたっぷり使ったサラダは、使用するお野菜に合わせてドレッシングを変えて提供するこだわりっぷり。

その他にも「華善コース」では、先付けや明太子を使ったお酒に良く合う「前菜の盛り合わせ」なども楽しめますよ!

寒い時期には濃厚スープの「水炊き」をみんなで食べて楽しもう!

今回は、豊富な九州料理が楽しめる『博多華善 六本木』の「華善コース」の魅力をご紹介しました!
ゆったりと落ち着いた空間ながら、大人数が座ることのできるテーブル席もあるので、飲み会にもうってつけ。料理もしっかり楽しみながらの飲み会がしたい時に、ぜひ利用してみては?
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