favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
提供: MERCER CAFE EBISU
5 お気に入り

大人のカフェ飯を満喫。朝4時まで過ごせる恵比寿の穴場カフェ『MERCER CAFE EBISU』 [PR]

あの『MERCER CAFE』の夜カフェが恵比寿にあるのをご存知ですか?恵比寿から徒歩6分の穴場カフェ『MERCER CAFE EBISU』は、贅沢食材を使った本格料理が楽しめます。朝4時まで営業しているから、使い勝手も抜群。そんな秘密にしておきたいとっておきの夜カフェの魅力をこっそりご紹介します。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。
favyをフォロー

恵比寿のカフェ難民も必見の穴場スポット!ゆったりと食事を楽しめる『MERCER CAFE EBISU』

恵比寿駅東口から徒歩6分。恵比寿橋南交差点の先に店を構える『MERCER CAFE EBISU』。
こちらは、贅沢食材を使用した本格料理をカジュアルに楽しめる夜カフェです。
駅前のような騒がしさのない場所にある穴場スポットなので、静かでゆったりと時間を過ごしたい方にぜひともおすすめしたいお店。

カフェなのに明け方4時まで営業しているというのも魅力のひとつ。カフェとしての利用はもちろん、しっかり食事を楽しんだり、2軒目利用などもできるのが嬉しいですよね。
店内は、まるでホテルのラウンジを思わせるかのようなモダンでシックな雰囲気。夜は優しい灯りがふわっと照らし出してくれます。しっとりと落ち着いた空間なので、デートなどに使われることも多いのだとか。

今回は、そんな『MERCER CAFE EBISU』の秘密にしておきたい魅力をこっそりご紹介します!
05036282411

カフェなのに本格フレンチ!牛フィレにフォアグラ、トリュフの贅沢食材が集結。

「牛フィレ、フォアグラ、トリュフのロッシーニ風」 3,600円(税抜)
メインでいただきたいのは、牛フィレ肉にフォアグラを贅沢に重ねた一品。
牛肉の出汁を取ったフォンドヴォーソースは、濃厚で肉肉しい牛フィレ肉との相性も抜群。
口に入れると、お肉の溢れる旨味とともにトリュフの香りがふわっと広がります。
シェアしていただくにもおすすめのメニューです。

お酒と合わせて食べたい!贅沢食材を使ったおつまみもしっかり揃う。

「箱で出すウニスケッタとウニホイップ」 1,900円(税抜)
おつまみとしても最適なのが、生ウニが木箱にのせて提供されるブルスケッタ。
一緒に提供されるウニを混ぜ込んだホイップをフォカッチャに塗ったら、その上に生ウニをたっぷりとのせていただきましょう!

ウニホイップのふわふわ食感と生ウニのとろける食感が一度に楽しめます。ウニの風味が口いっぱいに広がりますよ。
「本日鮮魚のカルパッチョ 柑橘ジュレ」 1,300円(税抜)
定番のカルパッチョは、マグロやカツオ、真鯛など、旬の魚をいただくことができます。
それに合わせる柑橘のジュレも、使用する魚に合った果物で作られているのだとか。
柑橘の酸味が良いアクセントになったカルパッチョは、サッパリとしているので女性からの人気も高い一品です。

TKG?ラーメン?どちらも捨てがたい、贅沢すぎる〆。

「名物!!濃厚オマールビスクらーめん」 2,400円(税抜)
〆の一品としていただきたいのはインパクト抜群の「名物!!濃厚オマールビスクらーめん」!
オマール海老の出汁で作るアメリケーヌソースがベースのスープを使用し、上には豪快に半身のオマールエビが殻ごとのった贅沢すぎるラーメンです。

ラーメンというより、もはや濃厚なビスクを飲んでいるよう!濃厚なスープが中太の麺によく絡み、スープも余すところなく楽しめますよ。
「“TTKG” 有機卵のトリュフ卵かけごはん」 800円(税抜)
〆の一品としてもうひとつおすすめなのが、こちらの「TTKG」。
有機卵を使った卵かけご飯に、トリュフのスライスが贅沢にのせられた、SNS映え必至のメニューです。
ご飯に刺さっている醤油入りのスポイトを垂らしたら、軽く混ぜ合わせていただきましょう!
トリュフの風味がふわっと口の中に広がる新感覚の卵かけご飯を楽しめますよ。

大人気!ふわふわなのにモチモチなシフォンケーキはデザートにどうぞ。

「名物! 生キャラメルシフォンケーキ」 700円(税抜)
〆のお料理を食べたら、最後は別腹のデザートも!
人気の「名物!生キャラメルシフォンケーキ」は、米粉を使ったシフォンケーキ。
さらに、生クリームと生キャラメルのソースがたっぷりとかけられた一品です。
米粉を使ったシフォンケーキは、ふわふわな食感はありつつも、モチっとした米粉特有の食感も楽しめます。
生クリームやシフォンケーキの優しい甘さと、キャラメルソースの程よい苦味が絶妙にマッチした、大人なスイーツです。

夜カフェだからお酒のラインナップも充実。

「モヒート・ミントジュレップ」 1,200円(税抜)
『MERCER CAFE EBISU』は、夜カフェなのでコーヒーや紅茶などのカフェメニューはもちろんのこと、ワインやウィスキー、カクテルなどのお酒も豊富に揃います。

中でもおすすめは、3年熟成のプレミアム・ホワイト・ラム(ハバナクラブ 3年)を使用した「モヒート・ミントジュレップ」。
モヒートの素になる材料やミント、シロップを凍らせ、クラッシュさせたものをソーダ割りでいただきます。
ミントの爽やかな後味を氷の冷たさが引き立たせる、スッキリと爽快感のある一杯です。

恵比寿でオトナな時間を過ごしたいなら『MERCER CAFE EBISU』へ。

今回は、贅沢食材を使用した本格料理をカジュアルに楽しめる『MERCER CAFE EBISU』の魅力をご紹介しました。
こんな所に『MERCER BRANCH』の系列店があったなんて!と思う方も多いのではないでしょうか?カフェ難民になることも多い恵比寿で、ゆったりと食事を楽しめるお店は本当に穴場。
明け方まで営業しているので、デートなどでしっかり食事を楽しむも良し、女子会や2軒目利用で尽きない話で盛り上がるも良し。お好きな使い方で利用してみてくださいね。
05036282411
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

タピオカミルクティーでつけ麺!?しかも旨い!『麺屋武蔵』がまたやった!! 1

タピオカミルクティーでつけ麺!?しかも旨い!『麺屋武蔵』がまたやった!!

山川 大介
【東京】死ぬまでに一度は食べたい幻のチーズ!”ブッラータ”を味わえるチーズ専門店5選 2

【東京】死ぬまでに一度は食べたい幻のチーズ!”ブッラータ”を味わえるチーズ専門店5選

numa-san
第1回/バイキング発祥の地・帝国ホテルで、おひとりさまバイキングを決める 3

第1回/バイキング発祥の地・帝国ホテルで、おひとりさまバイキングを決める

堀田純司
名店の欧風カレー級に美味い!チーズをのせた『松屋』の創業ビーフカレー最強説! 4

名店の欧風カレー級に美味い!チーズをのせた『松屋』の創業ビーフカレー最強説!

つっこ
【大宮】1皿190円!?コストパフォーマンス抜群の新鮮ホルモン・焼肉を楽しむ『ホルモン酒場』 5

【大宮】1皿190円!?コストパフォーマンス抜群の新鮮ホルモン・焼肉を楽しむ『ホルモン酒場』

favy

オススメ記事

【江坂】まさにチーズの大洪水!ラクレットチーズでお肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』 1

【江坂】まさにチーズの大洪水!ラクレットチーズでお肉を埋めつくせ!!『炭火とお肉』

favy
【期間限定】前沢牛や小形牧場のステーキが1,500円引き!いつもよりお得に高級和牛を『茅場町 朋』 2

【期間限定】前沢牛や小形牧場のステーキが1,500円引き!いつもよりお得に高級和牛を『茅場町 朋』

favy
【新大久保】超長い!韓国のユッケ寿司に4つの新しい味が登場!『PALLET46』 3

【新大久保】超長い!韓国のユッケ寿司に4つの新しい味が登場!『PALLET46』

favy
【梅田】名物ローストビーフにチーズの大洪水!夜景が美しい個室も『ソラバル』 4

【梅田】名物ローストビーフにチーズの大洪水!夜景が美しい個室も『ソラバル』

favy
【浜松町】皮から手作りの水餃子が絶品!本格的な中華料理と豊富なドリンクを楽しめる『桜都』 5

【浜松町】皮から手作りの水餃子が絶品!本格的な中華料理と豊富なドリンクを楽しめる『桜都』

favy

グルメイベント

【銀座】世界最高峰のシャトームートンを特別入手!愛好家が集う贅沢すぎるワイン会を6/16に限定開催

【銀座】世界最高峰のシャトームートンを特別入手!愛好家が集う贅沢すぎるワイン会を6/16に限定開催

6月16日(日) 〜 6月16日(日)
【期間限定】夏の味覚の王様「鱧」フェア開催!早い・安い・熱々の『天丼・天ぷら本舗さん天』

【期間限定】夏の味覚の王様「鱧」フェア開催!早い・安い・熱々の『天丼・天ぷら本舗さん天』

6月13日(木) 〜 7月17日(水)
最強クラスの”メガ辛”襲来!マクドナルドからスパイシーナゲットとメガ辛ソースが登場

最強クラスの”メガ辛”襲来!マクドナルドからスパイシーナゲットとメガ辛ソースが登場

6月12日(水) 〜 7月12日(金)
【酒好きに朗報】『串カツ田中』でハイボールが1杯50円で何杯でも飲めるって!

【酒好きに朗報】『串カツ田中』でハイボールが1杯50円で何杯でも飲めるって!

6月10日(月) 〜
【期間限定】『らあめん花月嵐』で鶏白湯の元祖『気むずかし家』のラーメンを味わってきた!

【期間限定】『らあめん花月嵐』で鶏白湯の元祖『気むずかし家』のラーメンを味わってきた!

6月5日(水) 〜 9月3日(火)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または