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更新日: 2019年02月19日
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銀座で食べたい鍋料理12選!牡蠣たっぷりの土手鍋に4段仕込みの黒豚しゃぶしゃぶなど!

銀座駅周辺で寒い冬にピッタリな鍋料理を味わえるお店を紹介。牡蠣がたっぷり入った土手鍋、具だくさんのちゃんこ鍋、香辛料豊富な薬膳火鍋など、銀座にはさまざまな鍋料理が楽しめます。身が大ぶりで、程よい脂の乗りといわれる「天草大王」使用の「水炊き」、A5ランクの黒毛和牛に自家製割り下をかける「すき焼き鍋」など、お店ごとの鍋をいただきましょう。

sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食...
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【銀座・鍋】天草大王使用の水炊き鍋『銀座 あまくさ HANARE』

出典:https://r.gnavi.co.jp/5x2444ez0000/
銀座駅C2出口から徒歩2分、熊本直送の程よく脂が乗った地鶏「天草大王」を使った水炊き鍋を味わえる和食店です。
「天草大王の天然コラーゲン水炊き」2,700円(税込)は、身がぷっくりと大きくコクのある天草大王の味をスープと具材から堪能できる一品です。ふわふわのつくねや野菜と共にいただきましょう。

【銀座・鍋】2色の薬膳鍋とやまと豚『豚肉創作料理 やまと 銀座本店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/p369801/
銀座駅B1出口から徒歩4分、卸問屋から直送されたやまと豚を使った料理を楽しめる和食店です。さまざまな食材を使った2色の薬膳鍋をいただけます。
「薬膳不老長寿鍋」3,384円(税込)は、ニンニクや生姜にクコの実を使った赤、同じくニンニクなどの食材に乾燥ナツメなどを使った白のスープを豚肉に絡ませて味わいましょう。

【銀座・鍋】たっぷり牡蠣使用!特製味噌の土手鍋『銀座かなわ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/p595502/
銀座駅B5出口から徒歩3分、広島直送の食材を使った和食が揃う居酒屋です。コース、アラアルトで広島産牡蠣を使った土手鍋をいただけます。
「牡蠣の土手鍋」3,088円(税込)は、自家製味噌スープを使った濃厚な鍋です。味噌スープがぷっくりジューシーな牡蠣の甘みやコクを引き立てます。

【銀座・鍋】黒豚しゃぶしゃぶ鍋を4段仕込みのだしつゆで『銀座 羅豚(らぶ)はなれ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a331609/
銀座駅A3出口から徒歩5分、接待にも使える個室席を完備しているしゃぶしゃぶ店です。掘りごたつの完全個室、仕切り付きのテーブル席とシーンに合わせて利用できます。
出典:https://r.gnavi.co.jp/a331609/
甘みが強いといわれる黒豚を使った「黒豚しゃぶしゃぶ 蕎麦つゆ仕立」2,160円(税込)で味わえます。
さっと鍋にくぐらせた豚肉を付けるのは4段仕込みのそばつゆと柚子胡椒です。優しい塩味のそばつゆが豚の味を引き立てます。

【銀座・鍋】博多直送食材で作る国産牛もつ鍋『博多 なぎの木 銀座店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/gabf301/
銀座駅A7出口から徒歩6分、九州から仕入れられた食材を使った九州料理を味わえるお店です。横並びのカウンター席はお一人様からデートで鍋をいただく際にもピッタリです。
出典:https://r.gnavi.co.jp/gabf301/
「博多もつ鍋」1,620円(税込)は、九州直送のスープに国産牛もつを使った一品です。元味・旨塩・白味噌・辛か味噌、4種のスープの中でも、まろやかな白味噌スープは、もつのコクをさらに引き立てます。

【銀座・鍋】プリプリ松葉ガニの贅沢コース『銀座四季庵』

出典:https://r.gnavi.co.jp/rht4tubk0000/
銀座駅A2出口から徒歩4分、2月末日まで限定で、山陰地方から仕入れられる「松葉ガニ」を使った贅沢なしゃぶしゃぶ鍋コースを味わえるお店です。
「活松葉蟹ハーフコース」24,840円(税込)は、産地直送の活松葉ガニを提供直前に調理する贅沢な一品です。プリプリなカニは噛むたびに甘みや芳醇な香りを感じられます。

【銀座・鍋】薬膳火鍋専門店の2色のスープ『天香回味 銀座店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g959907/
銀座駅B1出口から徒歩3分、食材から出汁を取った2色の薬膳スープで豊富な具材をいただけるお店です。肉、魚、キノコの中から、好みの具材を入れて楽しみましょう。
「薬膳鍋スープ(小鍋)」3,607円(税込)は、ピリリと辛い赤スープに具材の足を引き立てる透明なスープ、2つの味を味わえます。1週間かけて仕込まれたスープの旨みや深みを感じましょう。

【銀座・鍋】ボリューミーな具沢山塩ちゃんこ鍋『ちゃんこ 玉海力 銀座店』

銀座駅A5出口から徒歩3分、旬の食材を創業時から引き継がれるスープで味わえるちゃんこ店です。味噌、塩、醤油などスープの味も選べます。
「塩ちゃんこ」2,480円(税込)は、色とりどりの野菜、肉、豆腐など、鍋からあふれそうなほどの具材をいただけます。宴会にも使える鍋コースも完備!

【銀座・鍋】真っ赤な激辛スープのしびれ鍋!『赤から銀座店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g053419/
銀座駅C1出口から徒歩1分、11段階の辛さが選べる鍋が看板のお店です。1~3以上の辛さの鍋では、痺れるような辛みを体験できます。
「赤から鍋」1,069円(税込)は、ニラやもやしといった野菜にホルモン、豚バラといったお肉がたっぷり入っています。唐辛子と味噌を効かせたお店秘伝のスープを堪能しましょう。

【銀座・鍋】こだわりのスープを使った博多名物水炊き鍋『博多華味鳥 銀座四丁目店』

出典:https://r.gnavi.co.jp/a386803/
銀座駅A7出口から徒歩3分、福岡博多の郷土料理、水炊き鍋を味わえるお店です。素材や工程にこだわりを持って作られたスープで具材をいただきましょう。
「華味鳥水たき」4,000円(税込)には、小鉢2品が付いてきます。自社養鶏場で育てられた鶏肉たっぷりの鍋はクリーミーな味わいです。

【銀座・鍋】10種の部位を食べ比べ!豚一頭買いのしゃぶしゃぶ鍋『しゃぶしゃき 綾邸』

出典:https://r.gnavi.co.jp/dk5u678f0000/
銀座駅B1出口から徒歩5分、10種の部位を食べ比べで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。野菜やキノコに豚肉食べ放題のしゃぶしゃぶ鍋をコースで楽しめます。
「スタンダードコース」5,940円(税込)は、2時間飲み放題付き、10種の部位食べ比べセットも付いてくるコースです。赤身のもも肉、赤身と脂身のバランスが取れたうで肉など、部位ごとの味や食感の違いを感じつついただきましょう。
05036279205

【銀座・鍋】A5ランク黒毛和牛のすき焼き『武蔵別邸 巌流島』

出典:https://r.gnavi.co.jp/g064221/
銀座駅C1出口から徒歩5分、A5ランク黒毛和牛を使用したすき焼き鍋を楽しめるお店です。サシの入ったピンク色のお肉が食欲をそそります。
「すき焼きコース」5,000円(税込)は、A5ランクの黒毛和牛を中心に、和牛のしゃぶしゃぶを味わえます。綿あめの上に乗せたお肉の上から、甘さ控えめの自家製割り下をかけていただきましょう。

銀座駅周辺で鍋を食べよう!

銀座駅周辺で、鍋料理を食べたいお店を紹介してきました。水炊き、すき焼き、薬膳火鍋にちゃんこと、さまざまな種類がある鍋料理。
薬膳火鍋専門店の選べる具材の「薬膳鍋スープ」、11段階の辛さを楽しめる「赤から鍋」など、お店ごとの料理を味わいましょう。
sarururu
グルメ大好き!東京に住んでいる20代です。食べ物は嫌いなものないので、様々なグルメを紹介できればと思っています。よろしくお願いします!

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