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提供: 茅場町 朋
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【茅場町】30種の日本酒と一緒に極上の和食を。月刊誌でも話題の穴場居酒屋『朋』 [PR]

茅場町駅から徒歩5分の『茅場町 朋』。こちらは、30種類もの厳選日本酒と一緒に、新鮮でクリーミーな牡蠣や前沢牛を使った料理などが楽しめる穴場の居酒屋です。八丁堀で人気の『八丁堀 朋』の姉妹店としてオープンしました。月刊誌『大人の週末』で銀賞を受賞した『フォアグラ茶碗蒸し』など、注目のメニューが目白押し!お酒好きなアナタは要チェック!

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30種類の厳選日本酒とともに、料理人自慢の一品を『茅場町 朋』

茅場町駅から徒歩5分の『茅場町 朋』は、30種類もの厳選日本酒と一緒に、新鮮でクリーミーな牡蠣や前沢牛を使った料理などを楽しめる穴場の居酒屋。
八丁堀で人気の『八丁堀 朋』の姉妹店です。
月刊誌『大人の週末』で銀賞を受賞した『フォアグラ茶碗蒸し』など、注目のメニューが目白押し!
お酒好きなアナタは要チェック!
05036288214

お酒好き歓喜!定番からレアなものまで、30種類の日本酒が揃います。

『茅場町 朋』の魅力はなんといっても日本酒が豊富に揃っていること。その数なんと30種類!
常時置いている銘柄はなく、定番から希少なものまで、その時々に合わせたラインナップを楽しめるのもポイントです。
グラスでの注文もできるので、飲み比べてお気に入りを見つけてみるのもおすすめですよ!

『朋』に来たらこれを食べなきゃ!職人のセンスが光る名物料理をご紹介します。

「フォアグラ茶碗蒸し」800円(税別)
ここからは『朋』に来たら必ず注文したい、名物料理をご紹介します。
なかでも特に見逃せないのが「フォアグラ茶碗蒸し」。月刊誌『大人の週末』で銀賞を受賞したこともある料理長自慢の逸品です。
蓋をあけると、茶碗蒸しの上に贅沢にトッピングされたフォアグラが顔を出します。
裏ごししたフォアグラと生クリームを使った茶碗蒸しは、とろっとなめらかな食感。
フォアグラと一緒に口に運べば濃厚でリッチな美味しさが口いっぱいに広がりますよ。
「まるえもん牡蠣」620円(税別)
深い甘みとプリッとした食感が楽しめる「まるえもん牡蠣」も忘れずに注文しましょう。
『朋』では、北海道の三大カキ名産地のひとつである厚岸で、じっくりと育てられた牡蠣を味わえます。
口に入れた瞬間に鼻へふわっと抜ける、磯の香りが堪りません。
生、焼き、蒸し、フライと、好きな調理法から選べますよ。
「前沢牛ステーキ」1,200円(税別)
きめ細やかな霜降り肉"前沢牛"を使った料理も『朋』の名物。
なかでも素材の美味しさを存分に堪能できる「前沢牛ステーキ」がおすすめです。
スッととろける脂の甘みが楽しめます。

海鮮に珍味も。お酒によく合う料理が目白押し!

「泳ぎ穴子」2,000円(税別)
海鮮やお肉料理、珍味など、お酒によく合う料理が豊富に取り揃えられているのも魅力です。
注文を受けてから調理する新鮮な「泳ぎ穴子」は、ぜひとも日本酒と一緒にどうぞ。
焼き、刺身、天ぷらから、お好きなものを選べますよ。

透けるほど薄い穴子の刺身は、コリっとした独特の食感がクセになります。
淡白でさっぱりとしていながらも、噛むたびに旨味が溢れ出す味わいを、ぜひ堪能してみてください。
「燻製盛り合わせ」1,300円(税別)
お酒のアテにぴったりなのが、自家製の「燻製盛り合わせ」。
鴨や卵、明太子など、そのときどきのおすすめ食材を、お店でじっくりと燻します。
食材ごとにチップを変えているので、それぞれ違った香りが楽しめますよ。

茅場町で飲むなら、お酒も料理も豊富に揃った『朋』へ行こう!

30種類の厳選日本酒と、本格的な和食が楽しめる居酒屋『朋』をご紹介しました。
今夜は美味しいお酒をとことん堪能したい、そんなときはぜひこちらへ足を運んでみてくださいね!
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