更新日: 2019年03月14日
0 お気に入り

旬の苺たっぷりでサックサク!『KIHACHI』のナポレオンパイは創業者のこだわりが満載!

神宮外苑のいちょう並木沿いにお店を構える『KIHACHI(キハチ)青山本店』にて、苺が美味しい時期だけ提供される「KIHACHIのナポレオンパイ」が今年も登場!パイ生地の食感を損なわないよう作りたてにこだわるのは『KIHACHI』ならでは。今年は少し贅沢な気分が味わえる希少な「白い苺」を使ったナポレオンパイも初登場。赤と白、2種類のナポレオンパイの魅力をお店のこだわりとともにご紹介します。

南森エレナ
東京都在住・愛知県出身。雑誌やWebメディア...
期間
〜 2019年3月31日(日)
場所
KIHACHI 青山本店

今年は新作も!作りたてにこだわる『KIHACHI』春の定番スイーツ「ナポレオンパイ」が発売中!

神宮外苑のいちょう並木沿いにお店を構える一軒家レストラン『キハチ 青山本店』。
苺が美味しい時期にだけ食べられる「KIHACHIのナポレオンパイ」が今年も販売されています。

今年は新メニューとして、少し贅沢な気分が味わえる希少な「白い苺」を使ったナポレオンパイが初登場。
定番の「赤」と新作の「白」、2種類のナポレオンパイの魅力をご紹介します。
『キハチ 青山本店』は、東京メトロ銀座線の外苑前駅から徒歩5分のところにあります。
天気が良い日は、いちょう並木沿いのテラス席で料理を楽しめます。

食べられるのは苺が美味しい季節だけ!毎年人気「KIHACHIのナポレオンパイ」

「KIHACHIのナポレオンパイ」(※実際はカットされたものが提供されます)
「KIHACHIのナポレオンパイ」といえば、知る人ぞ知る『KIHACHI』の人気デザート。

かつて、パリの名店『マキシム』で修業していた創業者の熊谷喜八氏がその美味しさに感銘を受け、毎年苺が美味しくなる時期に『マキシム』への敬愛を込めて作り続けている大切なメニューです。
「KIHACHIのナポレオンパイ」単品 1,290円
「KIHACHIのナポレオンパイ」は、カットして提供されます。SNSに投稿したくなるくらい断面萌え抜群のビジュアルに思わずうっとり。

なお、ランチコースのデザートを「KIHACHIのナポレオンパイ」にグレードアップすることもできます。
・デライトコースをご注文の場合:コース料金+760円
・プレジャーコースまたはシーズナルコースをご注文の場合:コース料金+540円

今年は白い苺も登場!「KIHACHIの白い苺のナポレオンパイ」

「KIHACHIの白い苺のナポレオンパイ」(※実際はカットされたものが提供されます)
そんなKIHACHIの「ナポレオンパイ」ですが、今年はなんと「白い苺」を使用した「ナポレオンパイ」が新登場しました。

白い苺は大変希少で、苺好きの中でも話題になっているほど。その白い苺をふんだんに使用した「ナポレオンパイ」は、食べるととても贅沢な気分になれますよ。
「KIHACHIの白い苺のナポレオンパイ」単品 3,240円
今年初登場の「KIHACHIの白い苺のナポレオンパイ」は、テーブルに運ばれると芳醇な香りに包まれます。

白い苺は、通常の苺より酸味が抑えられており、上品な甘さが口いっぱいに広がります。その違いは一口食べたらわかるほど。
薄い層が重なることでサクッサクに焼き上げられたパイ生地と、ふんわりしたクリームの食感が心地よく、そこに苺が合わさると、甘みと酸味のバランスが絶妙です!

こちらのパイも、ランチコースのデザートを「白い苺のナポレオンパイ」にグレードアップできます。
・デライトコースをご注文の場合:コース料金+2,920円
・プレジャーコースまたはシーズナルコースをご注文の場合:コース料金+2,700円

サクサクのパイ生地とクリーム、苺の絶妙なバランスを楽しめる!

『KIHACHI』のナポレオンパイの魅力は、何と言ってもサクサクのパイ生地で、苺と生クリーム、ディプロマットクリーム(カスタードクリームと生クリームを合わせたもの)を重ね合わせて作られること。
そうすることで生まれる酸味と甘み、の絶妙なバランスが楽しめます。
そしてパイ生地は既成品をつかわずに手作り!
「ナポレオンパイ」は、パイ生地の食感が大切なので作り置きをせず、作りたてを提供することにこだわっています。

『KIHACHI』創業者がこだわる季節のデザート「ナポレオンパイ」が食べられるのは3/31まで!

今年のKIHACHIの「ナポレオンパイ」は、苺の種類によって異なる味わいが楽しめるのも魅力の一つ。シェアして食べ比べしてみてもオススメです。

発売期間は3月31日まで。気になる方は早めに『キハチ 青山本店』に訪れてみてくださいね。
※記事内の価格はすべて税込みです。
※ディナータイムはサービス料として10%がかかります。
favyサブスク
旬の苺たっぷりでサックサク!『KIHACHI』のナポレオンパイは創業者のこだわりが満載!

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
南森エレナ
東京都在住・愛知県出身。雑誌やWebメディアで記事を執筆しているライターです。企画からアポイント、インタビュー、撮影、執筆を行っており、年間通して約250件以上の取材をしています。取材テーマは、カフェ、スイーツ全般。個人飲食店、外食チェーン店、新商品レビュー、地方自治体を含む観光など。大手旅行会社に勤務していた影響で、国内外問わずふらりと旅へ。新しいご当地グルメを発掘するのを楽しみに旅を続けています。日本スイーツ協会 スイーツコンシェルジュ資格所持者。 南森エレナの活動履歴 https://elenaminamimori.edire.co/

アクセスランキング

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』 1

原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』

favyグルメニュース
20万杯突破で『ゴンチャ』史上最大のヒット!「いちご杏仁ドリンク」は今しか飲めない限定商品! 2

20万杯突破で『ゴンチャ』史上最大のヒット!「いちご杏仁ドリンク」は今しか飲めない限定商品!

favyグルメニュース
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も 3

都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も

さあ
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも 4

カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも

favy
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』 5

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

favyグルメニュース

オススメ記事

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設 1

料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設

favy
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで 2

都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで

favy編集部
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』 3

【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』

favy
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目 4

汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目

favy
メロンを思わせる青くフルーティな香り!クリアで軽快な甘みでスルスルと飲める「日日 山田錦」 5

メロンを思わせる青くフルーティな香り!クリアで軽快な甘みでスルスルと飲める「日日 山田錦」

@Kahoo_jp

グルメイベント

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場

3月27日(水) 〜
3/27|タイ風唐揚げ「ムートート」はクセになるカリッと食感!『松のや』に期間限定で登場!

3/27|タイ風唐揚げ「ムートート」はクセになるカリッと食感!『松のや』に期間限定で登場!

3月27日(水) 〜
3/27〜│明太マヨチーズ牛丼が今年も『すき家』に登場!春めく季節にぴったりの丼が販売開始

3/27〜│明太マヨチーズ牛丼が今年も『すき家』に登場!春めく季節にぴったりの丼が販売開始

3月27日(水) 〜
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』

3月26日(火) 〜 4月30日(火)
3/26|世界一の料理「ルンダン」はココナッツミルクと香辛料がアクセント!濃厚な牛煮込み『松屋』

3/26|世界一の料理「ルンダン」はココナッツミルクと香辛料がアクセント!濃厚な牛煮込み『松屋』

3月26日(火) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン