favy
もう試した?favyアプリで飲食店情報をまとめ読み!
更新日: 2019年05月08日
0 お気に入り

最高のパリパリ感を追求!『ドトール』の「パリパリチョコミルクレープ」が美味しい!!

『ドトールコーヒーショップ』の「パリパリチョコミルクレープ」をご紹介!一般的なミルクレープにはない、パリパリ食感を楽しめる「パリパリチョコミルクレープ」は、チョコの味わいや、ホイップクリームの優しさ、そして、オレンジピールの爽やかなアクセント、オリジナリティーの要素がふんだんに詰まったこだわりスイーツです!

チョコレートくん
「チョコレート探検家」/コンビニチョコから高...
favyをフォロー
こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくんです。

パリパリ食感のチョコレートって魅力的ですよね?
ボンボンショコラのコーティング、ケーキやパフェなどスイーツの飾りに使われているチョコレートなど、日常でパリパリ食感が楽しめるチョコレートに出会うことも多いはず。

そんな皆さんにオススメしたいのが、お馴染みのコーヒーチェーン『ドトールコーヒーショップ』の「パリパリチョコミルクレープ」なんです。

パリパリ食感のチョコミルクレープ!

こちらが「パリパリチョコミルクレープ」単品390円(税込)、「Sドリンクセット」580円(税込)です。
2017年9月からたびたび期間限定で登場し、今年で3年目となります。
ショコラのクレープ生地とホイップクリームを交互に何層にも重ね、その間にパリパリのチョコが7層あります。
生地の表面にはオレンジピール入りナパージュが塗られており、その上からまんべんなくココアパウダーが振りかけられています。
さっそく、フォークを入れてみると、フォークから手にパリパリ感が伝わってきます。

この味と食感が味わえるミルクレープはなかなかないかも!

一口食べてまず感じるのは絶妙な食感です。
パリパリのチョコ、しっとりしたのクレープ、ふわふわのクリーム、様々な食感があって、口の中で優しく混ざり合っていきます。

これは一般的なミルクレープにはない食感です。オリジナリティーが高い。

ショコラのクレープ生地には、コーヒーパウダーを練りこむことで深みを出し、ホイップクリームとの相性が抜群です。
見た目はシンプルながらも、甘さ控えめで独特な優しい味わいが魅了します。

ナパージュに加えたオレンジピールの爽やかさも良いアクセントになっています。

合わせるオススメの飲み物は?

オススメの飲み物の組み合わせは「ブレンドコーヒー」。
ブラックで飲むと「パリパリチョコミルクレープ」の優しい甘みが豆の香りを引き立ててくれます。

後味がスッキリでえぐみが少ないので最後まで美味しくいただけました。
『ドトールコーヒーショップ』のコーヒーは、豆の鮮度がウリです。
豆は焙煎後、ベストな美味しさで飲めるとされる3日〜7日で使い切るのだそうです。

『ドトール』がパリパリ食感にこだわった「パリパリチョコミルクレープ」をぜひ食べてみて!

取材でドトールコーヒーさんに「パリパリチョコミルクレープ」の商品化で苦労されたことを聞いてみました。

チョコレートのパリパリ感を持続させるのが難しく何度も改良を重ねたそうです。作って終わりではありません。大切なのは工場で製造後、各店舗に届けてから、ショーケースに並べて、お客様の口に入るまでの時間、どのようにパリパリを持続させるかです。

パリパリしたら面白いよね?という発想から「パリパリチョコミルクレープ」商品化の企画がスタートしたのですが、結果開発に2、3年も時間を費やしたとのこと。そのため、パリパリさせるための製法は秘密だそうです。笑

是非、皆さんもお近くの『ドトールコーヒーショップ』で「パリパリチョコミルクレープ」をいただく際は、注意深く”パリパリ”を感じ取ってみてください。
チョコレートくん
「チョコレート探検家」/コンビニチョコから高級なチョコまで幅広く年間数千種類のチョコレートを実食/チョコレートのトレンド研究、情報発信、商品企画・開発、イベント等を行う/ チョコレート専門ブログ 「チョコレートくんのチョコラボ」 https://www.chocolabo.com Twitter:@pyonkichi11011 https://twitter.com/pyonkichi11011/ Instagram:@chocolatekun1 https://www.instagram.com/chocolatekun1/

アクセスランキング

【神田・蔵前】米国産ポテトを使った個性的なフライドポテトが新登場した3店を紹介! 1

【神田・蔵前】米国産ポテトを使った個性的なフライドポテトが新登場した3店を紹介!

米国ポテト協会
石川・富山で焼肉なら!100分100品1,980円で食べ放題『焼肉家こげたん』『昭和ホルモン館』 2

石川・富山で焼肉なら!100分100品1,980円で食べ放題『焼肉家こげたん』『昭和ホルモン館』

サントリーグルメガイド
銀座『BEER TO GO』の月額2,496円のサブスクサービスで、毎日1杯クラフトビールを楽しめる 3

銀座『BEER TO GO』の月額2,496円のサブスクサービスで、毎日1杯クラフトビールを楽しめる

favy
マズいもう1杯!のキューサイ青汁が「ソラノイロ」とタッグしたらとてつもなく旨かった 4

マズいもう1杯!のキューサイ青汁が「ソラノイロ」とタッグしたらとてつもなく旨かった

山川 大介
【青山周辺】ポテトに骨付きチキンをON!米国産ポテトが主役の新メニューが登場した5店を紹介 5

【青山周辺】ポテトに骨付きチキンをON!米国産ポテトが主役の新メニューが登場した5店を紹介

米国ポテト協会

オススメ記事

【湘南新宿&立川】ポテト×チキン南蛮!? 米国産ポテトを使った新メニューが登場した6店を紹介 1

【湘南新宿&立川】ポテト×チキン南蛮!? 米国産ポテトを使った新メニューが登場した6店を紹介

米国ポテト協会
渋谷で"うどん飲み"!?ビールと楽しむ本格うどんに「おろしすだち」登場『麺㐂 やしま』 2

渋谷で"うどん飲み"!?ビールと楽しむ本格うどんに「おろしすだち」登場『麺㐂 やしま』

favy
【新浜松】肉汁じゅわわ!名物牛100%ハンバーグは粗挽きの肉感とニンニクのWパンチ『ぐるり』 3

【新浜松】肉汁じゅわわ!名物牛100%ハンバーグは粗挽きの肉感とニンニクのWパンチ『ぐるり』

favy
【京都駅】濃厚いりこ&鶏卵あんかけ、本格カレーの3層カレーうどんは必食『つくもうどん』 4

【京都駅】濃厚いりこ&鶏卵あんかけ、本格カレーの3層カレーうどんは必食『つくもうどん』

favy
【綱島】ウニ×肉の旨みを引き立てるのはみそ!日本酒とみそがコンセプトの『てまえみそ』 5

【綱島】ウニ×肉の旨みを引き立てるのはみそ!日本酒とみそがコンセプトの『てまえみそ』

favy

グルメイベント

赤坂に都内最大級の『すしざんまい』が6/24オープン!マグロ解体ショー&割引セール開催!

赤坂に都内最大級の『すしざんまい』が6/24オープン!マグロ解体ショー&割引セール開催!

6月24日(月) 〜
【休日限定】『リザラン新宿』でお客が"得する"ランチコーススタート!

【休日限定】『リザラン新宿』でお客が"得する"ランチコーススタート!

6月22日(土) 〜
【土曜日限定】フォアグラにトリュフも!採算度外視のスペシャルランチ開始『リザラン新橋店』

【土曜日限定】フォアグラにトリュフも!採算度外視のスペシャルランチ開始『リザラン新橋店』

6月22日(土) 〜
【本町】先着100名限定の食事券も!日本酒と焼鳥のペアリングを楽しめる『浅野焼鳥日本酒店』が会員権を販売

【本町】先着100名限定の食事券も!日本酒と焼鳥のペアリングを楽しめる『浅野焼鳥日本酒店』が会員権を販売

6月20日(木) 〜
【銀座】500円でコーヒー1ヶ月飲み放題!『coffee mafia』が話題のキャンペーンを開催!

【銀座】500円でコーヒー1ヶ月飲み放題!『coffee mafia』が話題のキャンペーンを開催!

6月19日(水) 〜 7月19日(金)

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または