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【浜松町】皮から手作りの水餃子が絶品!本格的な中華料理と豊富なドリンクを楽しめる『桜都』 [PR]

浜松町駅から徒歩4分の『桜都(さくらみやこ)』。料理人はすべて中国の人で、本格的な中華料理を味わえます。名物の「手作り水餃子」は、つるりとした食感でいくらでも食べられると評判で、目当てに通う常連もいるほど。紹興酒から日本酒、焼酎まで豊富に揃っているドリンクと、本場の中華料理で、仕事帰りなどに楽しんでみませんか。

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「手作り水餃子」が名物!ワイワイと中華料理を堪能できる『桜都』

浜松町駅南口から徒歩4分にある『桜都(さくらみやこ)』は、全日本中華料理研究会が認定する手作り餃子の名店です。名物の「手作り水餃子」は、餡だけでなく皮も手作り。絶妙な食感と旨味のバランスで、来店する人のほとんどが注文する逸品です。

すべて中国人の料理人たちが作る料理はまさに本場の味。広く、くつろげる空間は、ワイワイと中華料理を堪能するのにぴったりです。仕事帰りに餃子とビールで一杯を楽しんでみませんか。

つるりとした食感で、いくらでも食べられてしまう!?「手作り水餃子」

「手作り水餃子」600円(税抜)
『桜都』名物の「手作り水餃子」。
つるりとした食感は、お店でイチから作る手作りの皮ならでは。

豚肉、キャベツ、白菜、セロリ、ニラで作られた餡は旨味がギュッと詰まっています。ラー油と酢で味わったり、醤油をつけてもいいのですが、中国式にすりニンニクで食べるのがポピュラーなのだとか。

パリッとした皮とジューシーな餡がヤミツキ!「羽つき餃子」

「羽つき餃子」580円(税抜)
皮から手作りなのはもちろん、たっぷりと“羽”がついた焼き餃子も人気です。

外はパリッと、中はジューシー、皮はモチモチとしていて弾力に富んでいます。豚肉、ニラ、キャベツ、生姜、ニンニクの餡は、お酒との相性も抜群です。

ジュワ~っとあふれる肉汁でお酒が進む「手作りシューマイ」

「手作りシューマイ」2個380円(税抜)
「手作りのシューマイ」は豚肉、玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、生姜でできたシューマイを、しっかり蒸し上げることでモチモチの食感となっています。

噛みしめるとジュワ~っと肉汁があふれ、お酒が進む味わいです。

ピリッとした辛さが食欲を刺激する「冷やし担々麺」

「冷やし担々麺」980円(税抜)
餃子やシュウマイもいいけれども、一品でお腹の満足感を得たいときには「冷やし担々麺」がオススメ!

他店では大盛りに相当する量の麺と、たっぷりの挽肉でボリューム満点。ゴマの甘さと、ラー油のピリ辛が食欲を刺激し、少し多めの量でもペロッと食べられますよ。

彩り豊かな食感を醤油ベースのソースがまとめあげる「木須肉」

「木須肉」980円(税抜)
ふんわりたまごとコリコリとしたキクラゲ、ジューシーな豚肉にシャキシャキした野菜と、彩り豊かな食感を楽しめる「木須肉(ムースーロウ)」。

全体の味わいを醤油ベースのソースがまとめあげています。
シンプルながらも、食べれば食べるほど味わい深い逸品です。

奥深いコクの「紅焼肉」はお酒と一緒に!

「紅焼肉」1,280円(税抜)
上海の代表的な家庭料理である「紅焼肉(ホンシャオロウ)」は、お酒と合わせて注文する人が多い人気メニューです。

余分な脂を落とした豚バラ肉を、普通の中国醤油(「生抽(シンチョウ)」)にカラメルを加え、甘めに仕上げた「老抽(ラオチョウ)」という中国のたまり醤油で煮込んでいます。そのため、甘辛く、奥深いコクを持った味わいになります。

20年ものの紹興酒から日本酒、焼酎まで!豊富に取り揃えられたドリンク

「ドリンク」グラス 400円〜600円(税抜)
『桜都』はドリンクメニューも豊富にそろっています。

中華料理には欠かせない紹興酒も5年もの(グラス400円、ボトル2,000円/ともに税抜)から、20年もの(グラス650円、ボトル3,200円/ともに税抜)まで、さまざまな熟成度合いから選べます。

「浦霞」「玉乃光」「黒松」などの日本酒(1合450円、2合900円/ともに税抜)をはじめ、「鍛高譚」「二階堂」「黒丸」といった焼酎(グラス400円、ボトル2,500円/ともに税抜)も充実。もちろん、ビールやハイボールも楽しめます。

本場の味を気軽に楽しめる『桜都』

豊富なメニューとドリンクが揃い、昼でも夜でも大賑わいの『桜都』。料理人は全員中国の人なので、本場の味を気軽に楽しめます。

名物の「手作り水餃子」は、このためにお店に来る人もいる逸品。
本格的な中華料理とお酒を堪能しましょう。
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