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更新日: 2018年04月02日
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名古屋に来たら是非行ってほしいラーメン店5選!台湾まぜそば発祥の店から二郎インスパイアまで!

名古屋といえば、味噌カツ・手羽先などなど…美味しいご当地グルメはたくさんありますが、ラーメンの名店も多く存在します。今回は、名古屋にあるおすすめラーメン店を5軒ご紹介します!台湾まぜそば発祥の店から二郎インスパイアまで!お近くに来た際は是非とも足を運んでみて下さい!

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台湾まぜそば発祥の名店『麺屋はなび』

J1vpfvpgkf52a2fe29c257c6gnkbm7xo 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/17432
一大ムーブメントを起こした「台湾まぜそば」を生み出したお店です。
中太のもっちりとした麺に卵黄とピリ辛の挽肉がよく絡みます。
タレや魚粉、ニラなどトッピングがそれぞれバランス良くお互いを補完するような味わい。
ピリッと辛い唐辛子の辛さが心地よく、食べ終わった後の追い飯は無料でいただけます。

山形の名店で修行した実力派『からみそラーメン ふくろう』

V1wze4mn3o534bb77628d24z3pngh47p 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/68160.html
こちらは山形の人気店『龍上海』出身の店主が作る「からみそラーメン」(780円)がいただけます。
スープは鶏豚の動物系ベースに魚介を併せた味噌味。表面には青のりと魚粉がかかっており、魚介の風味を加速させます。
麺は中細平打ち麺、もちもちとした食感でスープとの相性抜群!

甘めのこってり味噌ラーメン!『ラーメン 八龍 千代田店』

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名古屋では味噌系の食事に定評がありますが、味噌ラーメンも例外ではありません。
写真は「味噌チャーシュー」。
もっちりした中太のストレート麺と、味噌スープの甘みとコクが相性抜群です。

二郎系インスパイア店「ラーメン 大 名古屋店」

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ヤサイ・ニンニク・アブラの増量を、無料のトッピングで選べる「ラーメン 大 名古屋店」。
写真は「ラーメン 並」(750円)。
麺は四角い平打ち麺で、しっかりとした歯ごたえと小麦の味を感じます。
スープはアブラ多めの醤油味。ヤサイと麺の量に負けない濃さです。

あっさりスープの中にしっかりとしたコクを感じる『麺家 喜多楽』(めんや きたら)

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写真は人気メニューの「今昔支那そば」(750円)。
動物系×魚介系のWスープがあっさりながらもしっかりとしたコクと旨味を感じさせます。
麺は中細縮れ麺、ツルツルとした食感でスープによく絡み相性抜群!

終わりに

いかがでしたか?
台湾まぜそば発祥の店から二郎インスパイア、山形の名店で修行したお店など様々なお店をご紹介しました。気になるお店がありましたら、ぜひ足を運んでみてくださいね!
アンりん

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