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提供: 牛タン青葉新百合ヶ丘店
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【新百合ヶ丘】熟成牛たんはやわらかく風味豊か!4種の肉を選べるお得なセットも『青葉』 [PR]

新百合ヶ丘駅より徒歩1分の『仙台牛たん 青葉』は、仙台発祥の厚切り牛たん専門店。塩と数種類のスパイスで熟成させた肉厚でやわらかな牛たんを、とろろや麦めしと一緒に味わえます。「お得なセット」は、牛たん、牛はらみ、豚肩ロースなどからお肉を選べるほか、シチューやデザートも付いてボリューム満点。希少部位を贅沢に使った「特上牛たん御膳」や「特上厚切り牛たん御膳」も食べられますよ。

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肉厚な“熟成牛たん”を味わう『仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店』

仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 外観
新百合ヶ丘駅より徒歩1分、新百合ヶ丘エルミロード5Fにある『仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店』は、仙台発祥の厚切り牛たん専門店。

塩と数種類のスパイスで熟成させた肉厚な牛たんを、ふっくら炊き上げた麦めし、大和芋100%のとろろ、テールスープと一緒に味わえます。

牛たん、牛はらみなど肉4種の組み合わせを選べる「お得なセット」

仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 お得なセット(A:牛たん・牛はらみ)
「お得なセット(A:牛たん・牛はらみ)」1,922円(税込)
A〜Dの選べるお肉に麦飯、テールスープ、ミニとろろ、ミニ牛たんシチュー、サラダ、ずんだもちが付いた「お得なセット」。
お肉を食べ比べしたい人は、AもしくはBのセットを、1種類のお肉をたくさん食べたい人はCかDのセットを選んでみてくださいね。

<<選べる組み合わせ>>
A:牛たん・牛はらみ
B:牛たん・豚肩ロース
C:特上牛たんハーフ
D:牛はらみ
仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 牛たん
肉厚な牛たんは、やわらかく風味豊か。ほんのりとした塩味が、肉の旨みを引き立てます。
豚肩ロースは、甘辛味噌の芳ばしい香りがご飯とよく合います。
特上牛たんは、脂が多くやわらかな希少部位を使用。ハーフサイズですが約90グラムとなかなかの食べ応えです。
牛はらみは、塩だれであっさりと。甘みのあるお肉をタレが優しく包み込みます。

やわらかな希少部位を使った「特上牛たん御膳」

仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 特上牛たん御膳
「特上牛たん御膳」2,484円(税込)
※麦飯・とろろ・テールスープ・小鉢付き
牛一頭からわずかしか取れない希少部位を使用した「特上牛たん御膳」。
やわらかく脂身を多く含んだ牛たんは、あふれる肉汁で食欲がかき立てられます。
セットの麦飯やとろろと合わせると、お肉もご飯もあっという間に食べ終えてしまいますよ。

肉々しい味わいが好きなら「特上厚切り牛たん御膳」

仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 特上厚切り牛たん御膳
「特上厚切り牛たん御膳」2,808円(税込)
※麦飯・とろろ・テールスープ・小鉢付き
肉肉しい味わいが好きなら「特上厚切り牛たん御膳」をどうぞ。
「特上牛たん」を1.5センチほどにカットした贅沢なひと品です。柔らかさはそのままに、しっかりとした食べ応えも感じられます。

牛たんには、スッキリとしたのど越しのビールがよく合います

仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 アサヒスーパードライ
「アサヒスーパードライ」648円(税込)
コリコリとした食感も楽しい牛たんには、キレ味さえる「アサヒスーパードライ」がよく合います。
スッキリとしたのど越しで、お肉もどんどん進んでしまいそうですね。

『仙台牛たん 青葉』で熟成牛たんを味わおう

仙台牛たん 青葉 新百合ヶ丘店 店舗内観
新百合ヶ丘駅より徒歩1分の『仙台牛たん 青葉』を紹介しました。
塩と数種類のスパイスで熟成させた肉厚な牛たんは、やわらかくてジューシー。麦飯やとろろと味わえば、おいしさもひとしお。
お仕事帰りにお肉が恋しくなったら、ぜひ立ち寄ってみてください。
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