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更新日: 2017年12月20日
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高田馬場で押さえておくべきラーメン店8選!新感覚の“焼麺”に熟成豚骨まで!

多くのラーメン店が軒を連ねる街、高田馬場。せっかく高田馬場に立ち寄ったなら、ここでしか味わえないラーメンを楽しみたいですよね? そこで今回は、パリパリ食感が楽しめるラーメンに見た目も綺麗なラーメンまで。バラエティー豊かな高田馬場のラーメン店を8店ご紹介します!

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濃厚も淡麗も鶏系ラーメンならここで決まり!『鶏そば 三歩一』

H1xs3zxowo541196d1db288cakvdj4s4 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/54054.html
高田馬場駅から徒歩5分の裏路地にあるお店です。
写真は「濃厚鶏そば」(800円)
イヤな臭みのない旨みたっぷりな鶏系ラーメンが味わうことができます。
他にもあっさりした「鶏そば」(730円)やつけ麺の「つけそば」(850円)など。
鶏を使ったラーメンを食べたくなったらここで決まりです!

彩り鮮やかな濃厚鶏白湯『蔭山 高田馬場店』

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東西線 高田馬場駅から徒歩4分。自由が丘に店舗を構える『蔭山樓』が手がけるお店です。
写真は「名物鶏白湯塩そば」(880円)。
粘度のある濃厚な鶏白湯ラーメンは最後の一滴まで鶏の旨味を満喫できる至極の一杯!
某ラーメン誌で一位を獲得したこともある実力をご自身の舌でお確かめください♪

黄金色に輝く鶏×煮干しスープ『鷹流 高田馬場店』

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高田馬場駅早稲田口より徒歩6分。
写真は「白鶏麺」(780円)と「烏龍煮玉子」(100円)
鶏×煮干しの塩味ラーメンがメインで、黄金色に輝くスープが食欲をそそります。
あっさり系塩ラーメンが好きな方、必見です!

パンチの効いた魚介豚骨ラーメンが食べたいならここ!『麺屋武蔵 鷹虎』

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高田馬場駅より徒歩1分。横断歩道を渡ってガード沿いにあります。
写真は「ら~麺」(830円)
パンチの効いた魚介を感じられるスープに、コシのある中太麺がマッチ!
濃厚な魚介豚骨ラーメンを高田馬場で食べるなら押さえておくべきお店です!

パリパリ&しっとり食感が楽しい“焼麺”を楽しめる『焼麺 劔』

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高田馬場駅より徒歩4分。
茹でた後に鉄板で焼いた麺をスープに投入する「焼麺」(780円)はここでしか食べられないオリジナルメニューです。
メディアにも数多く取り上げられた焼麺の"パリッ""モチッ"とした食感は新感覚!!
スープは、豚骨やジャガイモからとられたトロッとしたベジポタスープ。
こってりマイルドな一杯是非ご賞味ください。

一晩寝かせた豚の旨味を堪能できる一杯『俺の空』

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高田馬場駅戸山口より徒歩1分。
写真は「掛け豚そば」(830円)。
背脂・豚骨・豚足など、豚メインでとられたスープは一晩寝かせて熟成させるそう。
麺は細麺で、一晩寝かせたスープの旨味をよく絡めると評判です!

極太のメンマは見た目も食感もインパクト大!動物×魚介の『渡なべ』

高田馬場駅から早稲田方面に徒歩5分。
裏道にある料亭のような外観のラーメン店です。
写真は「らーめん」(830円)
豚・鶏をじっくり炊いた動物スープに、鯖節や鰹節からとった魚介スープを合わせるWスープ。
極太のメンマが特徴的で、見た目も食感もインパクト大なんだとか!

まろやかな鶏白湯が楽しめる『我羅奢(がらしゃ)』

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高田馬場駅から徒歩10分。
写真は「鶏白湯ラーメン(塩)」(720円)
スープは、強火で鶏を炊いた白濁スープと、鶏と魚介をじっくり炊いた黄金色スープを併せたWスープ。
麺・トッピングの増量が無料でできるのもうれしいポイント。

おわりに

いかがでしたでしょうか。
鶏白湯、魚介豚骨、焼麺など、バラエティに富んだラーメン店をご紹介しました。
高田馬場に来た際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。
UFO
ラーメンと猫とビールとタイ料理、そしてサッカーをこよなく愛する、東京都葛飾区在住。幼い頃から食べること好きで、小学生の時にはその様子から漫画『NARUTO』のキャラクターをモデルにした「肉の我愛羅」というあだ名を襲名。少しずつ大人のイケてるお店に挑戦したいと思ってはいるが、怖くてなかなか開拓ができないチキン。

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