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更新日: 2018年03月13日
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【広島・呉市】で愛される人気ラーメン店5軒!透明スープの中華そばから個性抜群の平打ち麺など。

広島県の南西部、瀬戸内海に面した自然豊かな街、呉市。そんな呉市には、実は行列のできるラーメン店が点在しています。創業60年以上の名店が作る中華そばから特徴的な平打ち麺など、個性が様々!是非お気に入りのお店を見つけて下さい。

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透明スープの中華そばは絶品!『モリス』

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昭和22年に創業し、長年に渡って呉市民から愛されている名店『モリス』の定番メニューは、昔から変わらない「中華そば」。
イリコとチャーシューの旨みがたっぷりと出たスープは、塩味であっさり。
地元民も納得の味がここにあります。

鶏白湯スープと魚介スープのWスープが織りなす味は必食!『一村』

S 0001 出典:https://r.gnavi.co.jp/nbyxsb5u0000/
安浦駅から徒歩3分ほどの場所にある『一村』。
こちらのお店の特徴は、鶏白湯スープに瀬戸内海のいりこや昆布から取った魚介スープを加えたWスープ!
とても濃厚ですが、くどくなく思わず飲み干してしまいそうな勢いです。
大判のチャーシュー2枚とボリュームたっぷりで、がっつり食べたい人にもぴったりです。

ニラ好きにはたまらない味が楽しめる『麺屋 宙』

呉駅から徒歩5分ほどの場所にある『麺屋 宙』。
看板メニューである「ニラそば」はたっぷりと入ったニラが特徴的。
炒められたニラは、シャキッとした食感。スタミナのつく一杯です。

ここにしかない独特な平打ち麺!『呉龍』

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他のラーメン店では中々見かけない、超幅広の平打ち麺が特徴!
酸味の効いたピリ辛のスープでさっぱりといただけます。
ワンタンのお味も好評価を博すこちらの「冷麺ワンタン入り」は、暖かくなるこれからの季節にピッタリの一品です。

鶏塩スープと自家製麺の相性が抜群!『麺処 いつか 』

Q0g72dktqikaxcmb8qjpoflck6raiygj 出典:https://ramendb.supleks.jp/s/82161.html
写真は看板メニューである「鶏そば」(700円)。
国産小麦100%の自家製麺はしっかりとした弾力を感じます。
スープは塩と鶏のコラーゲンスープ、まろやかな口当たりとしっかりとしたコクが広がります。
トッピングされているお肉は低温調理をした鶏ハムと豚肩ロース。
2種のお肉が味にアクセントをもたらしています。

終わりに

呉市で評判になっているラーメン店をまとめて紹介しました。全体的にあっさりとした味が多く見受けられますが、お店ごとの特徴は輝いています。自分のお気に入りのお店を是非見つけて下さい!
高木

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