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更新日: 2018年09月12日
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函館に寄ったら必ず行きたい!塩ラーメンが人気のラーメン店3軒

ラーメン激戦区の北海道・函館。 新鮮な素材を手に入れやすいだけあり、とてもレベルの高いラーメン屋がしのぎを削っています。 今回は中でもおすすめの3店舗ご紹介します!

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地元客から絶大な支持!あっさり塩ラーメンがおいしい【鳳蘭】

スープの味を全面に出したラーメンが多い昨今、このお店のラーメンはさっぱりとした後味の塩ラーメンがメインです。
豚をベースにした、いたってシンプルな味わいですが、その味がくせになると地元客から高い支持を受けています!
50年以上伝統の味を守り続ける函館の老舗です。

今や函館の観光名所のひとつ!五稜郭近くにある名店【あじさい】

出典:http://www.ajisai.tv/menu/
全国的にその名を知られる「あじさい」は、五稜郭公園の近くに居を構えることから、観光客の客足も絶えない超人気店です。
人気の秘密は昆布をベースに鶏ガラと塩で味を調えた絶妙なバランスのスープ。
塩ラーメンは70年間暖簾を守り続けただけある深い味わいです。

昔ながらの函館塩ラーメンが味わえる人気店【星龍軒】

昔ながらの澄んだスープが特徴的な塩ラーメンが賞味できる老舗ラーメン屋です。
のどごしの良い細麺と、隠し味の生姜が人気の秘訣。
さっぱりとした味わいですが、その分何度でも通いたくなる中毒性があります。

終わりに

塩ラーメンで全国的に有名な函館。
日本各地で塩ラーメンは味わえますが、本場の地で新鮮な素材を元に作られた函館塩ラーメンは、よりおいしく感じられることでしょう。
ぜひ本場の味を巡る旅にいってみてください!
キマたん
和食好き。好きなお店を紹介したい!

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