更新日:
2019年06月26日
10
お気に入り
福岡県民なら誰もが知ってる!東京に進出した超有名ラーメン店5選+α
東京でも安定の人気を誇る、福岡グルメの頂点とも言える豚骨ラーメン。一風堂や一蘭をはじめとするチェーン店のおかげで、その味を全国各地で楽しめるようになりました。今回は、その福岡の味を東京でも食べられる福岡発の有名ラーメン店をご紹介します!福岡県民なら知ってて当然のような超有名ラーメン店ばかりですよ
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇...
〈六本木〉『博多麺房 赤のれん』
六本木駅から徒歩10分
醤油仕立ての豚骨ラーメンで、こってり味だけどサッパリとした後味とコシが強い平打ち麺。
醤油仕立ての豚骨ラーメンで、こってり味だけどサッパリとした後味とコシが強い平打ち麺。
チャーシューは柔らかめというよりも、しっかり豚の味を感じるものだそう。当店名物!と銘打ちされた水餃子も合わせて頼みたいところです。
〈新宿〉『濃麻呂 新宿歌舞伎町店』
新宿駅東口から徒歩6分
豚の頭が主役のスープは、まろやかな口当たり、後味はさらりと。麺はスープに負けない食感・歯ごたえは、グルテンを多く含む工夫から。
70℃のラードに漬け込みコンフィのような調理法で旨味を凝縮させた柔らか食感のチャーシュー!チャーシュー麺が人気というのも納得です。
豚の頭が主役のスープは、まろやかな口当たり、後味はさらりと。麺はスープに負けない食感・歯ごたえは、グルテンを多く含む工夫から。
70℃のラードに漬け込みコンフィのような調理法で旨味を凝縮させた柔らか食感のチャーシュー!チャーシュー麺が人気というのも納得です。
〈新宿〉『龍の家 小滝橋通り店』
西武新宿駅から徒歩2分
豚の頭と水のみを炊き上げた豚骨100%のスープと、醤油ベースの豚バラ肉のチャーシュー。
豚の頭と水のみを炊き上げた豚骨100%のスープと、醤油ベースの豚バラ肉のチャーシュー。
創業当時から手作りの香油と自家製の辛味噌がアクセントに。スープと混ざり合うことでコクも旨味も増!
〈立川〉『一幸舎』
立飛駅から直結のショッピングモール、ららぽーと立川立飛内にあるお店。
濃厚な豚骨スープは骨本来の旨味を出したクリーミーな味。秘伝のタレに漬け込んだチャーシューは肩ロースを使用。
濃厚な豚骨スープは骨本来の旨味を出したクリーミーな味。秘伝のタレに漬け込んだチャーシューは肩ロースを使用。
黒ラーメンはマー油がたっぷり!
2019年の3月には東京に新しいお店が誕生する予定です。
楽しみですね!
2019年の3月には東京に新しいお店が誕生する予定です。
楽しみですね!
〈台場〉『二代目 博多だるま』
台場駅から徒歩2分、アクアシティお台場内にあります。
こちらは先程ご紹介した秀ちゃんラーメンの親店舗ともいえるラーメン店。豚の後ろ足のみ長時間炊き上げ、呼び戻しという製法で旨味を凝縮させたスープです。
こちらは先程ご紹介した秀ちゃんラーメンの親店舗ともいえるラーメン店。豚の後ろ足のみ長時間炊き上げ、呼び戻しという製法で旨味を凝縮させたスープです。
東京から少し離れた、横浜市や千葉市でもこの味を楽しむことができますよ!
おわりに
圧巻の豚骨力を見せつけてくれた博多ラーメン。東京の街中で豚骨臭を放つ、その繁栄に幸あれ!
\ SNSでシェア /
- あま
- 東京在住地元福岡を愛してやまない。シャチと宇宙に憧れ水族館巡りが趣味。最近は久兵衛のお寿司に感動しました。野菜も肉も魚も生派です!
アクセスランキング
1
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
favyグルメニュース
2
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
3
4月17日│JR新宿駅改札内に『EATo LUMINE』がオープン!人気ラーメン屋鴨to葱や東京豚饅など
favyグルメニュース
4
【4月末まで】桜の季節にぴったりの桜風味のコーヒー、ラテ、スコーンを販売『coffee mafia』
favy
5
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも
favy
オススメ記事
1
新橋|4月15日、牡蠣専門店がオープン。国産マセガキが食べられる店が駅チカに登場
favy
2
汐留駅│定食・カツ丼・カツカレー!肉厚なとんかつを楽しめる専門店『豚宝』
favy
3
東京都内│可愛いグラスに果肉がゴロゴロ!果物盛り盛りなフルーツサワーが飲める店10選
favy編集部
4
汐留駅すぐ│食べたらハマる「カンジャンケジャン」は必食!韓国料理店『韓味料』
favy
5
【4月末まで】桜の季節にぴったりの桜風味のコーヒー、ラテ、スコーンを販売『coffee mafia』
favy
グルメイベント
4/18〜|大盛り豚肉でボリューム満点!さっぱり冷製スープの「和風肉つけ麺」が『丸源ラーメン』に登場
4月18日(木)
〜
4/18〜|ローストビーフと牛100%パティで"W牛肉"!高級バーガーが『ウェンディーズ』15店舗に登場
4月18日(木)
〜
4/18|"西尾抹茶"を練り込んだクロワッサンたい焼が登場!クリームと小豆もたっぷり!『銀だこ』
4月18日(木)
〜
4/16〜|期間限定!モツとニンニクのスタミナ系「ホルモン塩スパ」が新登場『パンチョ』
4月16日(火)
〜
5月31日(金)
4/16〜|大きなチキンが主役のスパイスカレー「ごろチキ」が限定復活!『松屋』
4月16日(火)
〜