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更新日: 2018年01月16日
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名だたる評論家が選んだラーメンはこれだ!”東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー”TRY大賞2015-2016

ラーメンファンなら絶対に目が離せない『TRYラーメン大賞』(ラーメン・オブ・ザ・イヤー)。毎年評論家が「東京エリアで一番おいしいラーメン」を選び、業界に大きな影響を与えています。ここで2015-2016年に栄光を勝ち取ったラーメンたちを振り返ってみましょう。

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TRY大賞とは...?

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今年16年目となる「TRYラーメン大賞」の”TRY”とは「東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の略称で、石神秀幸、大崎裕史、青木誠氏、しらす(斉藤光輝)、レイラ、吉本匠將、山内直人の7氏のラーメン評論家の審査により、「東京エリアで一番おいしいラーメン」が決定されます。毎年秋になると受賞の知らせを待ちわびる有力ラーメン店主も数多く、業界内でも高い影響力を確立している賞です。

参照元:http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000815.000001719.html

【3年連続TRY大賞・つけ麺部門1位】中華蕎麦 とみ田(松戸)

Za3uagoqhflesg1tjx2nhc2zauinz40z 出典:http://ramendb.supleks.jp/s/282/photo
『とみ田』は神奈川・埼玉・千葉・東京のラーメン店の頂点である「TRY大賞」に3年連続選ばれた名店。
魚介とんこつのスープとやや固めの太麺は食感や麺への絡みがバランスいいんだとか。
3年連続で選ばれたなら、絶対に外せない一杯です。

【しょう油部門1位】支那そば 八雲(池尻大橋)

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名店しょう油部門の1位は『支那そば 八雲』。
池尻大橋のお店です。
こちらの名物はしょう油スープのワンタンメン。
”黒の濃口しょう油”と”白の薄口しょう油”の二種類から選ぶことができます。
ワンタンは肉とエビがそれぞれ入っており、違いを楽しめる一杯です。

【しょう油部門1位】中華そば しば田(仙川)

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同率の一位で『中華そば しば田』が並んでいます。
鶏ガラスープに数種類の魚介がベース。
生しょう油と再仕込みしょう油を合わせたタレでスープが作られているんだとか。
チャーシューもローストポーク系で美味しいと評判高い一杯です。

【しお部門1位】町田汁場しおらーめん 進化(町田)

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しおラーメン部門の1位は『町田汁場しおらーめん 進化』でした。
透き通ったスープと丁寧に作られた鶏のチャーシュー。シンプルで、麺とスープのマッチングがうまいんだとか。
ぜひ、町田に行って食べてみたい一杯です。

【みそ部門1位】大島(船堀)

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江戸川区船堀にあるお店『大島』がみそラーメン部門の1位に選ばれました。
写真からわかるように、結構なこってりのみそラーメンなんだとか。
ニンニクも入っており、ダシに染み込んでたまらないんだとか。
こってり好きなら、一度は食べておきたい一杯です。

【とんこつ部門1位】愚直(中板橋)

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『愚直』がとんこつ部門の1位でした。
全く臭みのないとんこつスープと細麺がよく絡み、スープの味がしっかりと感じられるんだとか。
650円という安さもあり、リピーターが多いようです。
一度行ったら、何度も行きたくなるかもしれない一杯です。

【つけ麺部門1位】らぁめん屋 飯田商店(湯河原)

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つけ麺部門の1位に輝いたのは、湯河原にある『飯田商店』。
1日15食限定のつけ麺は、麺にオレンジが添えられていたり、つけ麺には珍しい細麺など特徴があります。
鶏出汁が効いたスープはさっぱりとしていて食べやすいと評判高い一杯です。

終わりに

いかがでしたか?
関東1都3県の頂点を決める”ラーメン・オブ・ザ・イヤー”。
ぜひ、選ばれたお店に一度行ってみてはいかがでしょうか?
kwei
香川生まれ。兵庫育ち。 いまは東京にいます。いろいろな県を渡ってきました。 静岡の『さわやか』が好きです。

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