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更新日: 2018年01月15日
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【神田】江戸前も更科も!駅から徒歩5分圏内でいただける、蕎麦の名店5選

ビジネス街という印象が強い神田。この土地にある有名な「神田神社」は長い歴史を誇る江戸の守り神と言われています。今回は、そんな歴史ある神田で食べられるおすすめの蕎麦屋をご紹介します。江戸そばに更科そば、また老舗の蕎麦屋からそばバルまで。さまざまなスタイルでお蕎麦を堪能しましょう。

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2種類の江戸前蕎麦が看板のお店『室町砂場』

今やどのお店でもメニューに並ぶ「天ざる」「天もり」はこのお店が発祥という明治2年創業の老舗。季節感のある限定蕎麦や旬の素材を使った蕎麦前で酒の肴としても楽しめます。神田駅から徒歩4分です。

打ちたてそばをこだわりのつゆでいただく『手打ちそばバル 蕎麦人 sobatto』

S 000d 出典:http://r.gnavi.co.jp/gd78200/menu3/
神田駅西口から徒歩1分のそば屋。そば打ち職人が朝夕の2回香りのいい品種と強い品種をブレンドして打つおそばは絶品です!旬の素材を使った江戸前天ぷらが並びます。好みの天ぷらを選んで、さらに美味しくそばをいただきましょう。

柚子の皮を打ち込んだ更科そば『手打ちそば神田 味喜庵』

厳選した国内産の玄蕎麦を丁寧に石臼で挽いたそばは、水一滴にもこだわっていて風味と香りがたまりません。江戸二八そば、柚子の皮を打ち込んだ更科そばは、一度食すとくせになる旨さ!神田駅から徒歩4分のところにあります。

明治17年創業の老舗の味『神田まつや』

「神田駅」東口から徒歩5分、「淡路町駅」からすぐのところにあるこのお店は、下町の味、江戸前の手打ちそばがいただけます。老舗の貫禄漂う店内でいただきたいのは、人気の天ぷらそば!少し濃い目のつゆと、海老天の旨みがマッチして味わい深いです!

夜の時間がメインのお店『周(あまね)』

江戸前伝統の、飲みながらお蕎麦を頂く夜の時間帯がメインのお店です。席に付くと出されるお湯で割ったそばつゆは、豊かな味わい。写真はさっぱりした梅を使用したお蕎麦で暑い日にもぴったりです。
器や盛り方にもこだわりを感じるこのお店は、神田駅からすぐのところにあります。

おわりに

いかがでしたでしょうか。江戸前のおそばを粋にいただけるお店は、粉挽きからそば打ち、つゆにいたるまでこだわり抜いています。日本酒を飲みながらそばの味と香りを愉しみたい、そんなお店を神田から5店舗紹介しました。ぜひ訪問してみてください。
mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

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