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更新日: 2018年09月12日
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朝9時より営業の朝ラーメンからエリア随一の人気店まで!上田市内にあるオススメのお店5選

真田氏発祥の地でもある長野県上田市。国宝や重要文化財の寺院もあり歴史ある宿場町として落ち着いた雰囲気が有ります。今回はそんな素敵な上田市内で是非行って欲しいオススメのラーメン屋さんを紹介します。朝9時から営業しているお店やエリア人気ナンバーワンの名店まで!

mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きな...
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上田エリア人気ナンバーワンとの呼び声高い名店『熊人』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/5735.html
上田市上田原の住宅街の端にある『熊人』は上田エリア人気ナンバーワンとの呼び声高いお店。上田原駅から徒歩10分の場所にあります。
人気の「醤油拉麺」のスープは鶏と鰹がベースで和風のダシが後からじんわり効いてきます。丁寧に手打ちされた細めのちぢれ麺は日本そばと表現したくなる美しい麺です。

店主こだわりの丁寧な一杯『スープ研究処ぶいよん』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/10512.html
上田市上田に有る『スープ研究処ぶいよん』。上田駅より車で4分の場所にあります。人気の「とりそば」は鶏を丁寧に処理されているのが伝わってくる臭みの無さです。濃厚なスープは見た目ほど、こってりしてないのでとても飲みやすいです。店主の自信がとても感じられる丁寧なラーメンです。

超濃厚豚骨魚介系スープのつけ麺『ぶしもりやめんめん』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/29557.html
赤坂上駅から上田方面に車で3分ほど行ったところにコチラのお店は有ります。
人気メニューは「ぶしめん」
太くてがっちりかための麺は、普通盛でもボリュームで食べごたえあります。つけダレは、魚介と黒胡椒が効いてパンチがある濃厚な味わいです。おいしいミーツ(肉)も評判がよく、こちらもがっつりうれしいです。

醤油ラーメンと豚骨ラーメンを一つの丼で味わえる!?『麺将武士』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/6076.html
上田駅に隣接されているコチラのお店は、上田にゆかりのある名将にちなんで「左近vs幸村」という二つの味を楽しめるラーメンが人気です。アッサリ白醤油の「幸村」とコッテリ白豚骨の「左近」。食べ比べして軍配を上げるのはあなたです!

モーニングに塩らあめん!?『らあめんひばりや』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/51676.html
上田市大手にある『らあめんひばり』は何と朝9時から営業しているモーニングラーメンができるお店。上田駅より徒歩6分の場所にあります。トップメニューの「塩らあめん」はきれいな乳白色のクリーミーなスープ。鶏白湯ベースに塩ダレはマイルド。麺はかなりの細麺でストレート。しかしコシはしっかりあるので最後まで美味しくいただけます。

おわりに

歴史ある長野県上田市。そこでぜひ足を運んで欲しいラーメン屋さんを厳選して紹介しましたが、いかがだったでしょうか?大河ドラマの影響でも注目されている土地です。観光がてらおいしいラーメンを食べに行ってみてください。
mar
日本酒をこよなく愛するおっさん系女子。好きなおつまみはえいひれと明太子です。

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