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更新日: 2018年09月12日
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見た目も味もインパクト大の“ブラックラーメン”!高岡市で是非行っておきたいラーメン店5選

豚骨系とはまた違った濃厚さを味わえる黒いスープの“富山ブラックラーメン”。濃厚でパンチのきいた味の虜になる人も続出です。そこで今回は、富山県高岡市内でブラックラーメンを味わうことができるラーメン店を5店ご紹介します。

may
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どこか懐かしい富山の味『らぁめん次元』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/5886.html
高岡駅より徒歩2分。富山名物の黒醤油ラーメンをはじめ、富山の味を満喫できるお店です。
「醤油らーめん」は、黒々としてエッジの効いた醤油を感じる味わい。
縮れ麺はコシがあり、スープとよく合います。

見た目に反して角のない味わい『吉兆佐』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/82907.html
城端線戸出駅から徒歩10分。
看板メニューの「ラーメン 中」(570円)は、富山ブラックらしい真っ黒のスープをしていますが、見た目に反してしょっぱくなく、角のない醤油の風味を感じられます。
プリプリで縮れた中太麺との相性も◎

これぞまさしく富山ブラック!『誠や』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/23751.html
氷見線越中中川駅から徒歩5分。高岡市宝町の官庁街にほど近い住宅地の中にあります。
特徴はとにかく太い縮れ麺。食べ応えのある麺が重量感のある醤油スープともバランスがとれたラーメンです。
「これぞ富山ブラック!」と思わせる一品です。

角煮みたいなチャーシューにびっくり『めん八御旅屋店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/23751.html
万葉線、末広町駅より徒歩1分。御旅屋通りにあるお店です。
大きなブロックチャーシューでボリューム満点。
醤油ベースの甘じょっぱいスープが中太麺によく合います。

ほろほろ崩れる、絶品チャーシュー!『大長』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/51143.html
北陸新幹線 新高岡駅より徒歩9分、国宝瑞龍寺の近くにあるお店。
スープは味濃いめの醤油系で、他のブラックラーメンとは違いシンプルな味わい。
その場でスライスされるチャーシューがトロトロにとろけて絶品です。

おわりに

いかがでしたでしょうか?富山名物ブラックラーメンはお店によって個性があり、食べ比べてみるのもおすすめ。ランチでも、夕食でも、お酒のお供でもOKです。お出かけの際にはぜひ行ってみてください。
may
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