更新日:
2018年09月12日
0
お気に入り
好相性はどれ? 平塚で探した各国別・生ハムの食し方3選
熟成香とやわらかな食感が持ち味の生ハムは、さまざまな食材との組み合わせが可能です。平塚で今回探したのは、各国の料理やシチュエーションで楽しめる生ハムのメニュー。生ハムの新たな魅力、発見できるかな?
- pippi
- 夏がスキ!!
王道なら『ソルナシエンテSol Naciente』
生ハムといえば、スペイン料理ですね。平塚で、30カ月以上の熟成期間をかけた「ハモン・セラーノ」が食べられるのはこちら。南口から徒歩4分とアクセスも良好です。どんぐりを食べさせて育てた最高級の「イベリコ黒豚ベジョータ」も自慢。どんぐりをエサにすると、口溶けのよい脂肪が肉につき風味がより深まるのです。いずれもオーダーされてからカットするので、熟成した味わいを堪能できます。平塚駅南口より徒歩4分。
仏料理の『Cafe and Bar Lotta』
平塚駅から徒歩5分。『Cafe and Bar Lotta』は、ステーキやロブスターなどが人気のアメリカ料理の店。ところがランチで供するのはフランス北西部の郷土料理、そば粉のガレット。クレープのような薄い生地の上に、さまざまな食材をのせて食べるものです。「生ハムとトマトのガレット」は、生ハムの柔らかさとガレット生地のカリっとした食感が絶妙。香りの相性も抜群です。生ハム単品より、ハーモニー重視の一品です。
ハワイアンなら『ダイニングバー ファニーサンセット』
平塚駅北口から徒歩3分。リゾート感覚のくつろぎをコンセプトにした店は、ハワイ料理とともに各地の料理やおつまみが満載です。生ハムも自慢で、メニュー名はなんと「生ハム生ハム生ハム!」。豪華さ、贅沢さを演出し、存在感あふれる逸品です。季節のフルーツが食べられる「F・S特製フルーツ盛」とともに頼めば、好相性な組み合わせを堪能。定期的にハワイアンのライブ演奏も行っていて、生ハムとハワイアンムードは意外なほどのベストマッチです。
おわりに
いかがでしたか。各地域の料理で活用される生ハム。生ハムって意外なほど懐の深い食材なのでした。「生ハムと各国料理」、もっといろいろ探してみたいテーマではないですか。
\ SNSでシェア /
- pippi
- 夏がスキ!!
アクセスランキング
1
原宿・横浜│総重量3kg超え!テラサイズのモンスターバーガー登場!『テディーズビガーバーガー』
favyグルメニュース
2
20万杯突破で『ゴンチャ』史上最大のヒット!「いちご杏仁ドリンク」は今しか飲めない限定商品!
favyグルメニュース
3
都内のマグロ専門店6選!中落ち110円の激安店にとろける天然本マグロを味わえるお店も
さあ
4
カレッタ汐留内「汐留横丁」のランチ8選!米粉使用の天ぷらに豚骨ラーメンも
favy
5
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』
favyグルメニュース
オススメ記事
1
料理はほぼ550円以下!メガドリンクもお得でコスパ抜群『ビーフキッチンスタンド』は歌舞伎町アパホテル併設
favy
2
都内でフルーツサワーが飲める居酒屋10選!果物店のこだわりサワーから萌え度抜群のサワーまで
favy編集部
3
【汐留】ザクザクのヤンニョムチキンがクセになる!自家製調味料で作る韓国料理『韓味料』
favy
4
汐留駅すぐ│とじる?とじない? とんかつ専門店『豚宝』の選べるカツ丼に注目
favy
5
メロンを思わせる青くフルーティな香り!クリアで軽快な甘みでスルスルと飲める「日日 山田錦」
@Kahoo_jp
グルメイベント
〜4/21|甘酸っぱくて懐かしい「森永マミー」のプリンが数量限定で登場『スシロー』
3月27日(水)
〜
4月21日(日)
3/27〜|2024年のミスド×辻利第1弾!ミスド史上最も濃い抹茶ドーナツが登場
3月27日(水)
〜
3/27|タイ風唐揚げ「ムートート」はクセになるカリッと食感!『松のや』に期間限定で登場!
3月27日(水)
〜
3/27〜│明太マヨチーズ牛丼が今年も『すき家』に登場!春めく季節にぴったりの丼が販売開始
3月27日(水)
〜
3/26|期間限定!ぷりぷりの大はまぐりを削り立ての鰹出汁でしゃぶしゃぶ!『おかか』
3月26日(火)
〜
4月30日(火)